Coaceți un tort de morcovi

Tortul de morcovi nu este doar un chic, ci și un tratament hrănit cu care puteți arunca ochii mari în diferite ocazii. Unele rețete spun că trebuie să adăugați nuci sau ananas la aluat pentru a da tortului mai multă textură și pentru ao face puțin mai suculentă, dar aceste ingrediente nu sunt neapărat necesare. Acest tort delicios are o structură delicioasă cremoasă. Odată ce ați încercat, el ar putea deveni parte din repertoriul dvs. lunar de coacere! Citiți rapid pentru a descoperi cum puteți face propriul tort de morcovi perfect.

2

Se amestecă ingredientele uscate împreună într-un castron mare. Adăugați făina de auto-în creștere, zahăr, praf de copt, sare și scorțișoară.

3

Într-un castron diferit amestecați ingredientele umede împreună. Se amestecă ouăle, uleiul și vanilia și se amestecă totul până se înmoaie.

4

Se toarnă amestecul de ou în castron cu făină.

5

Se adaugă morcovul ras și se amestecă din nou, dar nu amestecați prea mult în aluat. Dacă supraîncălzi prea mult aluatul, distrugi firele de gluten formate anterior, care dau structură tortului. Prin amestecarea prea multă, tortul devine tare și compact în loc de lumină, aerisit și fărâmit.

6

Folosind o perie de copt, acoperiti tortul cu untul moale sau topit. Apoi acoperiți partea de jos și părțile laterale ale recipientului cu suficientă făină pentru a vă asigura că interiorul recipientului este acoperit cu un strat foarte subțire.

7

Turnați tortul în tigaie. Asigurați-vă că untul de tort este împrăștiat în mod uniform pe întregul recipient.

8

Așezați tava de copt în mijlocul cuptorului și coaceți în 35 până la 40 de minute până când se termină.

9

Testați-vă cu o bibilică sau scobitoare dacă tortul este gătit. După aproximativ 35 de minute, introduceți un tampon sau scobitor în tort și scoateți-l imediat. Când bivolul iese din tort, tortul este gătit. Dacă bivolul este acoperit cu miez sau chiar cu aluat, înseamnă că tortul trebuie lăsat în cuptor puțin mai mult.

10

Faceți glazura în timp ce răciți tortul. Bateți cu un mixer electric sau manual:

11

Puneți tortul pe farfurie sau pe vasul pe care îl veți servi. Aveți posibilitatea să utilizați o placă specială sau o altă placă mare.

12

Când tortul sa răcit, răspândiți glazura peste partea de sus. Folosiți o spatulă pentru a împrăștia uniform glazura peste tort. Apoi lăsați glazura să se întărească.

13

Serviți tortul de morcov cu cafea sau ceai și bucurați-vă!