sedhesrebsit.ru

Wok un wok

Un wok din rugină din fontă sau oțel rapid și adesea suferă de reziduuri lipicioase de ulei dacă nu este ars înainte de utilizare. Acest articol explică cum să arzi un wok pentru a preveni rugina, reziduurile lipicioase și decolorarea.

pași

Metoda 1
Prima îngrijire

Imagine cu titlul Season a Wok Pasul 1
1
Curățați un nou wok pentru a îndepărta stratul de protecție. Această primă acoperire este doar pentru a proteja wok împotriva ruginii în magazin și este făcută din ulei industrial - aceasta trebuie îndepărtată înainte de a putea mânca alimente de la wok.
  • Imagine cu denumirea Sezonul a Wok Pasul 2
    2
    Încălziți wok-ul peste căldură. Wok va decolora, dar asta este normal. Probabil că va fuma, așa că aruncați toate ferestrele deschise și activați hota sau ventilatorul. Asteptati-i pe wok sa devina negru - este bine!
  • Imagine cu titlul Season a Wok Pasul 3
    3
    Împingeți o bucată de hârtie de bucătărie în ulei vegetal. Țineți-l cu o lamă de bucătărie sau o spatulă de wok și faceți pete de wok fierbinte.
  • Imagine cu titlul Season a Wok Pasul 4
    4
    Reduceți căldura și lăsați-o pe wok să stea timp de cincisprezece minute. Acest lucru oferă timpului de lucru uleiului pentru a lucra la wok și pentru a forma un strat de protecție.
  • Imagine cu titlul Season a Wok Pasul 5
    5
    Scoateți wok-ul de la căldură și lăsați-l să se răcească. Spălați-l cu apă caldă și cu un burete moale. Se usucă bine cu un prosop de ceai și se acoperă cu puțin ulei vegetal.


  • Image title Sezonul a Wok Pasul 6
    6
    Stocați-l. Acum este gata de utilizare.
  • Metoda 2
    întreținere

    Image cu titlul Season a Wok Pasul 7
    1
    Obișnuiți-vă cu acoperirea neagră din interiorul dvs. wok. Este un strat protector pe care nu îl puteți îndepărta.
  • Image cu titlul Season a Wok Pasul 8
    2
    Se spală cu apă. Poți avea un wok niciodată spălați cu un detergent. În schimb, spălați-l imediat după utilizare cu apă fierbinte și un burete moale. Un număr de bucătari vă sfătuiește să folosiți o perie de bambus între orele când ardeți wok-ul. Se usuca bine cu prosoape de hartie si se usuca usor cu un strat de ulei vegetal. Când wok-ul începe să devină lipicios, lubrifiați-l din nou în același mod ca cel indicat mai sus.
  • sfaturi

    • Unii oameni consideră că este mai confortabil să ardă un wok în cuptor.
    • Uleiul de arahide (uleiul de arahide) sau uleiul de porumb sunt uleiuri ideale pentru a arde un wok pentru că au un punct de fum ridicat.
    • Un wok sau un wok din oțel inoxidabil cu acoperire neaderentă nu trebuie să fie ars.

    avertismente

    • Niciodată nu mizerie cu ulei - este atât de fierbinte încât poate arde cu ușurință. Furnizați o pătură de foc în bucătărie și tipul de stingător de incendiu potrivit, doar pentru caz. Dacă flacăra zboară în tigaie, NICIODATĂ nu folosiți apă pentru a stinge un incendiu cu ulei. Acest lucru asigură că focul se înrăutățește.
    • Nu vărsați niciodată uleiul direct în usturoi atunci când îl curățați - poate fi prins din cauza căldurii de la wok. Unii oameni consideră că este mai confortabil să pună mai întâi uleiul în tigaie și apoi să-l încălzească - aceasta este o problemă pentru prima dată, deoarece uleiul industrial nu a fost încă ars. Este posibil ca în toate perioadele ulterioare să reîncălziți wok, dacă preferați.

    accesorii

    • Wok (fontă sau oțel inoxidabil)
    • Tongs sau o spatulă wok
    • Hârtie pentru bucătărie
    • Ulei vegetal
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Curățarea cu chrome și îndepărtarea ruginei fără mașini de curățat scumpeCurățarea cu chrome și îndepărtarea ruginei fără mașini de curățat scumpe
    Curățarea unui grătarCurățarea unui grătar
    Ridicați o etichetă dintr-o oalăRidicați o etichetă dintr-o oală
    Curățați un frigider din oțel inoxidabilCurățați un frigider din oțel inoxidabil
    Scoateți guma de mestecat din prafScoateți guma de mestecat din praf
    Rectificarea balamalelor ușilor scânteietoareRectificarea balamalelor ușilor scânteietoare
    Îndepărtați rugina de betonÎndepărtați rugina de beton
    Îndepărtați rugina de pe metalÎndepărtați rugina de pe metal
    Curatati otelul inoxidabilCuratati otelul inoxidabil
    Obțineți vopsea de pe pieleObțineți vopsea de pe piele
    » » Wok un wok

    © 2011—2021 sedhesrebsit.ru