Tratează o tigaie din fontă

Tăvițele din fontă care au fost bine tratate au o durată de viață îndelungată și au un strat natural de lipire. Prin tratarea vasului cu grăsime sau ulei pe care îl ardeți în partea de jos, o tigaie din fontă devine stratul său de lipire. Mai jos puteți citi cum să se ocupe de un panou nou și vechi și cum să se mențină în mod corespunzător tăvile. Deci v-ati bucurat mult de torturile tale frumoase!

conținut

Pași
Metoda 1tratează o tigaie nouă
Metoda 2tratează o tigaie veche
Metoda 3mențineți tigaia
Avertismente

pași

Metoda 1
Tratează o tigaie nouă

Imagine cu titlul Sezon de o tigaie din fonta Pasul 1

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Nu puneți altceva în cuptor decât tigaia, dezvoltarea aburului prin alimente poate afecta procesul.

Imagine cu titlul Sezon de o tigaie din fonta Pasul 2

Spălați și uscați tigaia. Utilizați săpun și un tampon de spălare pentru a curăța complet tava. Aceasta este singura dată când miroși tigaia, după ce a fost tratată, acest lucru nu mai este necesar și chiar rău pentru tigaie.

Imagine cu titlul Sezon de o tigaie din fonta Pasul 3

Tratați interiorul tăvii cu un strat de grăsime, ulei vegetal sau ulei de măsline. Puneți întreaga tavă și frecați grăsimea sau uleiul cu hârtie de bucătărie.

Imagine cu titlul Sezon un scrumieră din fontă Pasul 4

Așezați tigaia în cuptor. Lăsați grăsimea sau uleiul să se coace în tigaie timp de 2 ore. Scoateți tava din cuptor și lăsați-o să se răcească.

Imagine cu titlul Sezon de o tigaie din fonta Pasul 5

Repetați acest proces de trei ori. Aveți nevoie de mai multe straturi de ulei pentru a obține stratul dorit. O bună acoperire anti-stick care nu se desprinde în timpul gătitului, obțineți prin repetarea procesului: aplicați un strat de grăsime sau ulei, puneți-l în cuptor, lăsați-l să se răcească și faceți acest lucru pentru a treia oară.

Metoda 2
Tratează o tigaie veche

Imagine cu titlul Sezon de o tigaie din fonta Pasul 6

Faceți un amestec de oțet alb și apă. Găsiți un container care se potrivește cu întreaga tava. Umpleți jumătate din recipient cu oțet alb, iar cealaltă jumătate cu apă.

Imagine cu titlul Sezon de o tigaie din fonta Pasul 7

Așezați tigaia în soluția de oțet. Asigurați-vă că suportul este complet susținut. Lăsați panoul să se înmoaie timp de 3 ore în soluția de oțet care dizolvă orice rugină. Scoateți tava din recipient după 3 ore.

Dacă rămâne o rugină, curățați-o cu o perie. Deoarece rugina este eliberată, va ieși fără probleme.

Nu puneți tava înapoi în soluție de oțet pentru a-l înmuia pentru mai mult timp, dacă tigaia rămâne prea lungă în soluție va deteriora tigaia.

Imagine cu titlul Sezon de o tigaie din fonta Pasul 8

Clătiți în apă curată și uscați-o. Uscați tava pentru câteva minute pe aragaz sau în cuptor pentru a vă asigura că nu mai este într-adevăr umedă.

Imagine cu titlul Sezon de o tigaie din fonta Pasul 9

Aplicați un strat de grăsime sau ulei în tava. Răspândiți uleiul peste întreaga interioară a vasului. Utilizați hârtie de bucătărie pentru a freca grăsimea sau uleiul de pământ în sol.

Imagine cu titlul Sezon de o tigaie din fonta Pasul 10

Coaceți tava în cuptor. Se pune tigaul într-un cuptor preîncălzit (180 ° C) timp de 2 ore. Apoi scoateți tava din cuptor și lăsați-o să se răcească.

Imagine cu titlul Sezon un scrumieră din fontă Pasul 11

Repetați procesul. Pentru a obține o acoperire neaderentă, repetați procesul 2 de mai multe ori: aplicați din nou grăsime sau ulei, coaceți-l, apoi răciți-l și repetați-l.

Metoda 3
Mențineți tigaia

Imagine cu titlul Sezon de o tigaie din fonta Pasul 12

Curățați tava după utilizare. Imediat după utilizare, este mai ușor să curățați tigaia, înainte ca alimentele să rămână lipite de tigaie. Lăsați tigaia să se răcească puțin până când o puteți atinge fără pericol și ștergeți tava cu hârtie de bucătărie. Apoi clătiți tigaia cu apă fierbinte.

Dacă tigaia este încă coaptă, preparați un amestec de sare și oțet și frecați deasupra zonelor cu hârtie de bucătărie până când rămășițele se pierd. Apoi clătiți tigaia cu apă fierbinte și îndepărtați restul de oțet.
Puteți arde mâncărurile coapte. Puneți tigaia într-un cuptor fierbinte și ardeți resturile de produse alimentare. Lăsați panoul să se răcească și ștergeți resturile arse din tigaie. După această metodă, trebuie să faceți din nou acoperirea neadecvată deoarece este acum afectată de căldură.
Nu utilizați plăcuțe de săpun și de spălare pe tăvi care au fost tratate. Acest lucru elimină stratul neaderent, astfel încât umiditatea să aibă șansa de a reacționa cu metalul. Acest lucru poate provoca rugina.

Imagine cu titlul Sezon un scrumieră din fontă Pasul 13

Uscați bine tigaia. După clătire, uscați cu grijă. Uscați tigaia cu un prosop de ceai, nu omiteți puțin și uscați bine spatele.

Puteți pune tigaia cu capul în jos pe groapă, pe care tocmai ați folosit-o în timpul gătitului. Dacă este încă puțin cald, vasul se va usca mai repede.

Pentru a vă asigura că tigaia este uscată, puneți-o în cuptor timp de câteva minute.

Imagine cu titlul Sezon de o tigaie din fonta Pasul 14

Trateaza regulat tigaia. De fiecare dată când utilizați tava și folosiți uleiul, stratul este menținut. Dar pentru a vă asigura că învelișul anti-stick rămâne în ordine perfectă, este o idee bună să repetați întregul tratament din când în când. Mai ales dacă ați folosit sare și oțet pentru a curăța tigaia.

Imagine cu titlul Sezon de o tigaie din fonta Pasul 15

Țineți tigaia într-un loc uscat. Asigurați-vă că nu poate picura apă pe tava de la alte ustensile de bucătărie. Stack dvs. alte lucruri în tigaie, apoi protejați stratul prin punerea într-un prosop de ceai curat sau hârtie de bucătărie.