Dă vodcă un gust

Infuzarea de vodcă (adăugând un gust) este mândria acestui moment - de la mango la bacon, se pare că nici un gust nu este prea nebun. Deci, de ce să nu economisiți niște bani și să adăugați o aromă voței dvs.? Poate că poate să se ridice la o petrecere, să o dăruiască ca dar sau să facă un cocktail absurd de delicios. Urmați pașii simpli de mai jos pentru a afla cum să oferiți vodcă cu aroma preferată.

conținut

Pași
Metoda 1infuzia săptămânală
Alegerea și pregătirea ingredientelor
Infuzand vodca
Metoda 2vodcă cu gust în câteva minute
Sfaturi
Avertismente
Accesorii

pași

Metoda 1
Infuzia săptămânală

Alegerea și pregătirea ingredientelor

Imagine cu titlul Infuză de vodcă cu aromă Pasul 1

Alege vodca ta. După cum se spune, dacă baza nu este solid, se va prăbuși întreaga clădire (sau ceva.) În cazul în care vodca nu utilizați de bună calitate (* tuse * vodca în sticle de plastic * tuse *) va nu ajută să-i dați un gust, deoarece continuați să gustați că are un gust chimic. Găsiți o vodcă rezonabilă - ceva care are un gust minunat, dar nu aparține celui mai înalt segment.

Imagine cu denumirea Infuză Vodka cu aromă Pasul 2

Alegeți un gust. Puteți fi prezenta la fel de creativ, după cum doriți-orice aroma poate acum, de la crem la slănină (nu-l scrie în jos înainte de a le-ați încercat.) Decideți cum doriți gustul vodcă și asigurați-vă că veți obține o mulțime de fructe, fructe de padure, ardei sau ierburi (sau bacon) la domiciliu. Nu trebuie să vă limitați la un singur ingredient. Iată câteva idei:

Utilizați 1 gust. Opțiunile sunt mango, coroana portocală, pepene verde, măr, afine, vanilie, scorțișoară, busuioc, ardei iute, hrean sau slănină.

Combinați ardei iute, hrean și slănină pentru cea mai bună sursă de sânge pe care ați gustat-o vreodată.

Combinați coaja de portocală și scorțișoară pentru un sentiment de senzație de ninsori. Pentru o atmosferă de Crăciun, combinați afine și vanilie.

Combinați fructele de pasiune, mango și ananas - stați pe o plajă cu nisip alb și beți cel mai delicios cocktail pe care l-ați avut vreodată. Consultați secțiunea Sfaturi pentru mai multe idei.

Luați cantitatea potrivită de ingredient pe care doriți să-l dați gustului de vodcă. Vodka (ca oricine a gustat vreodată că știe) are un gust propriu. Pentru a schimba aroma naturală prin adăugarea ingredientului ales de dvs., va trebui să adăugați cantitatea potrivită de fructe, condimente etc. Utilizați următoarele reguli pentru cantitățile pe litru de vodcă.

Dacă doriți să combinați vodca cu fructe, utilizați 1-3 bucăți de fructe, în funcție de dimensiune. Păstrați Directiva două mere mari, ca o bucată de fruct este de obicei suficient pentru fructele mai mari (de ex. Grepfrut), dar implică fructe mai mici, vei fi acolo 3-4 bucăți de necesare (caise, prune, etc.) .

Dacă utilizați ierburi proaspete, veți avea nevoie de o mână de ele, în funcție de cât de puternic este gustul. Luați jumătate din acest lucru când folosiți ierburi uscate sau condimente.

Dacă doriți o vodcă cu aromă de boabe, adăugați cel puțin o ceașcă de fructe de pădure (dar nu ezitați să adăugați mai multe).

Dacă doriți să combinați piperul cu vodca, utilizați cât doriți. Cu cât utilizați mai mult și cu cât lăsați mai mult, cu atât mai picant va fi rezultatul final.

Image cu titlul Infuză de vodcă cu aromă Pasul 3

Pregătiți ingredientele. Infuzarea vodcăi dvs. cu fructe care nu au fost încă spălate poate provoca situații neplăcute în timpul petrecerii dvs. atunci când oamenii fac comentarii că există murdărie în vodcă. Deci, mai întâi spălați cu atenție toate ingredientele proaspete. Mai mult, preparatele vor depinde de ingredient:

Tăiați fructele în bucăți pentru a mări suprafața și accelera tragerea, îndepărtați cojile, semințele și rădăcinile. Folosiți bucăți mai mari de fructe, cum ar fi mango sau ananas, apoi tăiați fructele în bucăți mari.

Utilizați o răzătoare pentru fructe citrice, cum ar fi portocalele și lămâile. Partea albă a pielii este amară și cu o răzătoare vă puteți împiedica să se termine în vodca dvs.

Lăsați fructele întregi, dar le zdrobiți ușor. Scoateți, de asemenea, orice tulpini.

Trebuie să stoarceți câteva plante în avans, deoarece acest lucru va elibera gustul. Dacă folosiți băncile de vanilie, tăiați bastonul pe jumătate în lungime, menținând intactul în partea de sus (în cele din urmă veți obține un fel de "V" inversat).

Tăiați partea inferioară a oricărui ardei. Nu prea mult, deoarece semințele trebuie să rămână în piper.

Asigurați-vă vodca cu șuncă, apoi utilizați de fapt grăsimea de slănină, nu slănină în sine. Coaceți câteva felii de slănină și turnați grăsimea într-un castron. Aveți nevoie de 2 linguri de grăsime de slănină pentru 1 sticlă (750 ml) de vodcă.

Infuzand vodca

Imagine cu denumirea Infuză Vodka cu aromă Pasul 4

Puneți toate ingredientele într-o pahar sau borcan etanș. Borcane de sticlă cu capace pe care le puteți sigila etanșeitatea sunt cele mai bune pentru infuzarea de vodcă. Cantitatea de vodca pe care le va da un gust de (o sticlă întreagă, sau pe jumătate, etc) va determina cât de multe vase de care aveți nevoie. În general, împărțirea ingredientelor este cea mai convenabilă, astfel încât jumătate dintre ele pot fi puse într-un an și jumătate în celălalt vas. Aveți un borcan de sticlă sau puteți potrivi o sticlă întregă de vodcă, pur și simplu utilizați-o.

Cantitatea relativă a fiecărui ingredient, dacă folosiți mai multe, depinde de preferințele dvs. personale.

Imagine cu titlul Infuză de vodcă cu aromă Pasul 5

Infuzarea! Umpleți oala cu vodcă, închideți-o și depozitați-o într-un loc sigur. Puneți-l la frigider astfel încât să rămână rece sau într-un loc diferit, atâta timp cât nu este în lumina directă a soarelui.

Imagine cu titlul Infuză de vodcă cu aromă Pasul 6

Așteptați și agitați. Momentul nu este cu adevărat științific, dar majoritatea rețetelor au nevoie de 2-5 zile pentru a ajunge bine în vodcă. În general, fructele citrice și alte ingrediente puternice de degustare vor fi gata mai rapid, în timp ce arome mai subtile, cum ar fi vanilie sau ghimbir, ar putea avea nevoie de o săptămână sau mai mult. Se agită borcanul sau se poate executa procesul de perfuzare o dată pe zi. Pentru a vă asigura că ați primit gustul pe care îl doriți, încercați după 2 zile și apoi în fiecare zi până când sunteți mulțumit.

Uneori este recomandat să lăsați ingredientele să ia 2 sau mai multe săptămâni, dar acest lucru este necesar numai dacă doriți să faceți acest lucru în cantități care au fost destinate anterior unui restaurant. O saptamana este suficient pentru un litru de vodca.

Image cu titlul Infuză de vodka cu aromă Pasul 7

Filtrați vodka. În cazul în care vodca are aroma dorită, veți dori să turnați băutura într-o altă sticlă. Utilizați o pâlnie și o sită pentru a face acest lucru mai ușor. Cel mai simplu curs este de a turna vodca în flaconul original, dar puteți, de asemenea, frumos, sticle noi pe care le folosesc întâlnit oriunde (acest lucru este tot mare, dacă doriți să dea vodca ca un cadou).

Motivul pentru care doriți să filtrați ingredientele de vodca este că, dacă ai lăsat în jos ingredientele, gustul poate fi prea puternic (nimeni nu vrea să bea vodca în cazul în care se află o chilli lună).

Nu aruncați ingredientele. Dacă ați folosit fructele ca condimente pentru vodca, puteți să le mâncați. Acum sunt pline de aromă de vodcă fructată (nu le mâncați înainte de a vă târî în spatele volanului).

Imagine cu titlul Infuză de vodcă cu aromă Pasul 8

Încercați să vă bucurați!

Metoda 2
Vodcă cu gust în câteva minute

Această metodă rapidă, de asemenea, funcționează pentru a da ulei de măsline un gust.

Image cu titlul Infuză de vodcă cu aromă Pasul 9

Pregătiți fructul și / sau condimentele în același mod ca cel descris mai sus pentru o perfuzie normală.

Se toarnă băutura într-o cutie de spray cu frișcă sau sifon, care conține cartușe cu oxid de azot.

Puneți un cartuș de gaz în sifon. Lăsați sifonul timp de un minut.

Înlocuiți cartușul de gaz cu unul nou și agitați sifonul pentru încă un minut.

Cu sticla în poziție verticală, ținând seringa în sticlă agățată cu susul în jos peste o altă pahar, împingeți ușor declanșatorul pentru a elibera gazul.

Păstrați sifonul în poziție verticală - dacă țineți pulverizatorul cu capul în jos, tot lichidul se va pulveriza - sticla care atârnă cu capul în jos este menită să prindă orice lichid prin apăsarea prea mare a declanșatorului.

După ce a scăpat tot gazul, puteți trece conținutul sticlei printr-o sită și puteți turna într-un pahar.

sfaturi

Dacă aflați că perfuzia este prea puternică, adăugați mai multă vodcă pentru a dilua gustul.
Puteți folosi și alte băuturi, cum ar fi gin, rom, whisky și chiar gin.
Utilizați ingrediente proaspete și nimic din cutii sau orice altceva care a fost pre-procesat.
Puteți folosi și alte tipuri de dulciuri pe care le-ați iubit.
Încercați două ciuperci de scorțișoară și o jumătate de vanilie. După două săptămâni veți obține o culoare portocalie profundă și un gust plin, bogat picant. Încercați-l cu bere de ghimbir de casă vara.
În timp, fructul din perfuzie va pierde culoare. Deci, căpșunile pot deveni în cele din urmă alb infricosator!
Încercați și nuci, alune sau migdale. Roșiți-l mai întâi în cuptor pentru un gust mai bogat și eliberarea uleiului, înainte de al face cu vodca.
Nu fi dezamăgit dacă nu funcționează perfect prima dată. Adesea va trebui să ajustați tipul și cantitatea de ingrediente sau chiar vodca.
Nu puneți zahăr în infuzie decât dacă nu se poate face altfel deoarece doriți să mascați un anumit ingredient amar. Aromele naturale nu au nevoie de obicei și puteți adăuga mereu dulciuri dacă vă place mai bine.
De asemenea, cunoaștem vodca cu ierburi ca schnapps și în Suedia face parte din smorgasbord la Crăciun.