Ascuți un cuțit de buzunar

Care este utilizarea unui cuțit atât de grav încât nu vrea să taie nimic? Cuțitele de buzunar sunt la îndemână și ușor de transportat și le puteți folosi pentru multe lucruri. Se întâmplă adesea să vezi pe cineva folosi un cuțit de buzunar pentru sculptură, decupajelor-cutii, containere alimentare deschise și chiar puncția o creatură ciudată, și apoi ștergeți cuțitul la pantalonii lui sau ei și doar în spate opriți-vă într-un buzunar. Oamenii se duc fără grijă prin utilizarea unui cuțit înțepenit, în timp ce un cuțit pentru oase necesită mai multă forță de folosit. Este nevoie de doar câteva minute pentru a vă ascuți cuțitul. Încercați aceste două metode pentru a vă face din nou cuțitul dvs. preferat

conținut

Pași
Metoda 1ascuțiți cuțitul cu o piatră
Metoda 2utilizați un limbaj de ascuțire
Sfaturi
Avertismente
Accesorii

pași

Metoda 1
Ascuțiți cuțitul cu o piatră

Alegeți ce fel de piatră de ascuțire doriți să folosiți pentru a vă ascuți cuțitul de buzunar. Indiferent de tipul de piatră pe care o alegeți, una care este de cel puțin 2x6 centimetri va ușura șlefuirea. Puteți obține câteva tipuri de pietre ascuțite, inclusiv pietre de diamant, pietre ceramice și pietriș.

Whetstone: Aceste pietre care sunt văzute ca fiind cele mai ușor de utilizat sunt realizate din gresie fină până la duritate. Trebuie să vă așezați piatra în apă rece și curată timp de zece minute înainte de a vă șlefuit cuțitul. Amintiți-vă că atunci când este adesea folosită o grindă, uzura este sensibilă.
Pietre ceramice: Aceste pietre trebuie să fie și umede înainte de a le folosi, însă numai 3-5 minute. Aceste pietre sunt mai greu decât pietrele, ceea ce înseamnă că vă ascuțează cuțitul mai repede. Pietrele ceramice durează de obicei mai mult decât pietrele prețioase, dar sunt mai dificil de utilizat.
Pietre de diamant: Aceste pietre vin în diferite tipuri, inclusiv tare, fine și super-fine. Pietrele de diamant sunt foarte dure și foarte poroase. În multe cazuri, pietrele cu diamant sunt de fapt plăci metalice cu diamante mici fixate pe suprafață. Aceste pietre sunt cele mai grele pietre de ascuțire și vă va ascuți cuțitul cel mai rapid. Amintiți-vă că pietrele cu diamante sunt, de asemenea, cele mai scumpe pietre ascuțite.

Umezește-ți piatra de ascuțire. Dacă utilizați o piatră de gresie sau ceramică, ar trebui să lăsați piatra în apă pentru timpul prescris. Experții în măcinarea cuțitelor recomandă de asemenea utilizarea unui lichid precum uleiul mineral. Puteți cumpăra acest ulei la magazinul dvs. local de făcut. Scopul uleiului de măcinat este de a preveni ca porii pietrei să se umple cu granulație și pietriș. De asemenea, reduce căldura cauzată de frecare care este creată atunci când lama este frecat de piatră. Prea multă căldură poate deforma lama cuțitului tău.

Șlefuirea sau uleiul de mașină poate fi utilizat împreună cu o piatră de ceramică sau ceramică. Detergentul diluat este util pentru utilizarea cu o piatră de diamant.

Găsiți unghiul de ascuțire al lamei. Lama fiecărui cuțit este măcinată la un anumit unghi specific cu scopul pentru care se va folosi cuțitul. Cele mai multe cuțite de buzunar au un unghi de ascuțire de 25 până la 30 de grade.

Dacă doriți să ascuți cuțitul, mai degrabă nu, dacă nu știți exact unghiul la care acest lucru ar trebui făcut, puteți merge la magazinul de hardware-ul local pentru informații, sau sunați la producătorul de cuțit. De asemenea, este posibil ca unghiul de ascuțire specific al cuțitului să fie online.

Așezați cuțitul în unghiul drept față de piatră. Păstrați acest unghi de ascuțire, cu lama îndreptată spre dvs. atunci când vă ascuțiți.

Poate fi dificil să păstrați cuțitul în aceeași poziție pentru o perioadă mai lungă de timp. Dacă aceasta este prima dată când ascuți un cuțit, sau dacă vă simțiți că mâinile nu sunt suficient de mult timp vor rămâne ferm în aceeași poziție, s-ar putea lua în considerare achiziționarea unui ajutor de măcinare. Asistenții de ascuțire pot fi atașați la lamă și să țineți bine lama la un anumit unghi. Amintiți-vă, totuși, că ajutoarele de măcinat nu funcționează bine cu o lama strâmbă.

Lăsați cuțitul să alunece de-a lungul pietrei de șlefuit. Trageți cuțitul în jos și departe de capătul pietrei de șlefuit. Repetați ori de câte ori este necesar pentru a obține o tăietură ascuțită, de obicei de aproximativ 12 ori. Pe măsură ce vă perfecționați abilitățile de măcinare, mișcarea asupra pietrei va deveni mai mult o mișcare circulară.

Lamele care sunt curbate sau mai lungi decât piatra ta trebuie să fie trase în jos și peste piatră de grâu pentru a ascuți lama.

Ascuțiți cealaltă parte a lamei. Răsuciți cuțitul și trageți cuțitul peste și de pe ghilimele, urmărind unghiul de ascuțire. Faceți acest lucru de 6-8 ori sau până când aveți o tăietură ascuțită.

Răsturnați piatra, astfel încât partea mai fină să fie deasupra. Luați cuțitul, în unghiul de ascuțire corect, peste partea mai fină a pietrei de ascuțire. Procedând astfel, eliminați neregulile de pe tăietură care au fost formate în timpul procesului anterior de măcinare.

În loc de a folosi partea mai fină a roții, puteți lăsa ambele părți ale lamei de-a lungul unui oțel de ascuțire. Aici, totuși, la un unghi mai mare decât cel de dedesubt la care păstrați lama atunci când ascuțiți cu pietrișul. Aceasta elimină neregularitățile și face ca lama să fie extrem de ascuțită. Hrănirea este, de asemenea, o modalitate rapidă de a scăpa de bavuri între sesiunile de ascuțire.

Testați claritatea cuțitului de buzunar. Țineți o bucată de hârtie și încercați să tăiați hârtia cu cuțitul. O lamă ascuțită va trece ușor prin hârtie.

Puteți testa, de asemenea, pete contondente și neregularitățile lamă ținând cuțitul până la lumină și a vedea dacă există o strălucire pe tăiat. Aceste străluciri sunt numai acolo dacă pe lamă există pete roșii și nereguli.

Metoda 2
Utilizați un limbaj de ascuțire

Aflați că oțelul de ascuțire este mai bun pentru îndepărtarea neregularităților din tăierea unui cuțit. Într-un anumit sens, oțelul ascuțit vă ascuțește cuțitul, dar ceea ce faceți de fapt cu el este îndepărtarea mărăzilor de pe lamă. Acest lucru vă oferă același rezultat ca atunci când vă ascuțiți cuțitul pe o piatră.

Există diferite tipuri de limbi inițiale. Cea mai obișnuită este oțelul de ascuțire din oțel. Este o modalitate foarte eficientă și convenabilă de a vă ascuți cuțitul. Există, de asemenea, cătușe din ceramică sau diamant. Ambele materiale sunt o alegere bună, deoarece acestea sunt printre cele mai grele materiale care există. Diamond tije de ascuțit sunt cunoscute pentru finețea acestea dau o tăietură, dar ambele tije de ascuțit realizate din lame ceramice și diamant va ascuți rapid.

Țineți oțelul de ascuțire la mâner astfel încât vârful oțelului ascuțit să se sprijine pe blatul de lucru. Pentru a fi în siguranță, este mai bine ca vârful să se odihnească pe un prosop de ceai vechi, pe partea superioară a unei plăci de tăiere, astfel încât să nu existe dents în blatul tău. Oțelul de ascuțire trebuie să fie ținut vertical.

Găsiți din nou unghiul de ascuțire. Trebuie să găsiți colțul sub care trebuie să țineți lama împotriva oțelului ascuțit. Cuțitele de buzunar trebuie ținute în general sub un unghi de 25 până la 30 de grade.

Mergeți la magazinul local de bricolaj și cereți-i unghiul de ascuțire al cuțitului dacă nu sunteți sigur dacă ați găsit un unghi de ascuțire corect.

Trageți tăietura cuțitului de-a lungul oțelului de ascuțire. Cuțitul trebuie să treacă încet peste oțelul ascuțit și să atingă doar ușor. Nu apăsați cuțitul puternic împotriva oțelului ascuțit. Deplasați cuțitul de pe mâner în vârful mașinii în timp ce deplasați cuțitul în jos de-a lungul oțelului de ascuțire.

Rotiți ambele părți ale cuțitului. Dacă cuțitul este destul de ascuțit, trebuie să trageți cuțitul de-a lungul oțelului ascuțit de fiecare parte.