Determina puritatea mierei

Deși majoritatea oamenilor preferă mierea pură, care este făcută de albine 100%, în zilele noastre se vând o mulțime de nephoning sau miere care nu este deloc pură. În afara Uniunii Europene și pentru cei care trăiesc în SUA, în afara statului Florida, etichetele cu textul "miere pură" nu sunt, din păcate, întotdeauna fiabile. Deoarece există atât de multe tipuri diferite de miere și deoarece producătorii nu sunt întotdeauna corecți și, de multe ori, își diluează mierea cu sirop de zahăr, cu apă sau cu alți aditivi, nu există încă o metodă complet sigură cu care să vă puteți testa dacă aveți de-a face cu miere pură. Pentru a fi în mod rezonabil sigur dacă mierea este pură sau nu, este mai bine să aplicați cât mai mult posibil un număr de metode.

pași

2

Citiți eticheta, dar nu înghițiți tot ceea ce înseamnă tort dulce. În plus față de lista ingredientelor, uita-te cu atenție în jurul mărcii sau a logo-ului pentru a vedea dacă mai rămâne ceva "aditivi" sau "aromele suplimentare." În miere pură, un singur ingredient trebuie să fie: miere. Din păcate, chiar dacă nu sunt menționate alte ingrediente, producătorii nu cunosc întotdeauna adevărul.

3

Gustați mierea, dacă este posibil. Degustarea nu este o modalitate atentă de a determina dacă mierea conține aditivi, dar dacă vă privește numai dvs., poate vă este suficient să luați decizia. Ține minte asta "străin" gustul nu înseamnă automat că mierea nu este pură. Există multe tipuri de miere care vin din nectarul diferitelor tipuri de flori, sucuri sau chiar excrementele insectelor săpate. Acestea oferă toate gusturile diferite și chiar gustul mierei de la un stup particular poate varia anual, deoarece albinele își colectează nectarul din diferite surse.

2

Puneți miere în apă caldă. Se toarnă o lingură de miere într-un pahar de apă caldă, în timp ce se amestecă lent sau deloc. Dacă mierea este amestecată cu anumite tipuri de sirop de zahăr, se va dizolva în apă. Cele mai multe tipuri de miere pură, dar, din păcate, de asemenea, unele tipuri de miere care nu sunt pure, se strânge împreună și se scufundă în fund ca un întreg solid sau rămân aglomerate la lingură.

3

Botezați o minge de bumbac sau un fitil de lumânare într-o miere și lăsați-l pe foc. Acest test este destinat să verifice dacă a fost adăugată apă la miere, astfel încât mierea să nu se ardă. Dați o minge de bumbac sau fitilul unei lumânări în miere și lăsați excesul de miere să curgă. Acum încercați să aprindeți tamponul sau fitilul. Dacă aprinde ușor focul, mierea probabil nu conține apă, dar este încă posibil ca alte substanțe să fi fost adăugate. Dacă bilele de bumbac sau fitilul nu se aprind, dar se poate auzi un zgomot, apa poate fi adăugată la miere.

2

Amestecarea mierei cu alcoolul nu este, de asemenea, un test util. Există surse care afirmă că mierea neagră, amestecând-o cu alcool metilat sau alt alcool, se va dizolva și va face soluția lăptoasă, în timp ce mierea pură va rămâne nesoluționată pe fund. Alte surse pretind exact opusul! Acest mit deja circulat înainte de 1893, dar nu a fost deja crezut de apicultorii profesioniști.

3

Fii sceptic cu privire la pretențiile că mierea pură se întoarce într-o direcție sau ia anumite forme. Pe internet, circulă tot felul de povești în care se susține că numai miere pură se rotește în sensul acelor de ceasornic în timpul turnării sau susține că doar mierea pură formează un hexagon regulat când îl vărsați pe o farfurie și lăsați-l acoperit cu apă. Nu s-a dovedit științific că mierea care nu este pură se comportă diferit în aceste condiții.

4

Testați alte revendicări. Există numeroase povestiri despre metodele de testare a purității mierii și multe dintre aceste metode nu au fost testate științific. Dacă credeți că ceva sună plauzibil, încercați-l cu un borcan de miere pe care credeți că este pur. Apoi amestecați mierea cu sirop de agave, sirop de zahăr sau orice alt tip de zahăr adăugat și efectuați din nou același test. Dacă siropul diluat dă întotdeauna un rezultat diferit de mierea pură, testul poate fi utilizabil. Țineți minte, totuși, că niciun test la domiciliu nu poate detecta orice adăugire posibilă în miere.