sedhesrebsit.ru

Efectuarea untului de miere

Când amestecați untul și mierea, obțineți o substanță moale, cremoasă, care are un gust excelent la clătite, prăjituri sau sandwich-uri. Untul de miere poate fi exact așa cum se pare - miere și unt - dar puteți adăuga și ierburi sau fructe dulci. Citește mai departe pentru a afla cum să faci unt de miere regulat, unt de miere picant sau unt de miere cu căpșuni.

ingrediente

Unt de miere

  • 1 kilogram de unt nesărat
  • 60 ml de miere
  • 1/4 linguriță de sare

Unt dulce de miere

  • 1 kilogram de unt nesărat
  • 60 ml de miere
  • 1/2 linguriță extract de vanilie
  • 1/2 linguriță de scorțișoară
  • 1/4 linguriță de ghimbir măcinat
  • 1/4 linguriță nucșoară măcinată

Unt de miere cu căpșuni

  • 1 kilogram de unt nesărat
  • 60 ml de miere
  • 500 de grame de căpșuni
  • 2 linguri de suc de lamaie

pași

Metoda 1
Unt de miere

Imaginea intitulă Faceți untul de miere Pasul 1
1
Începeți cu miere și unt de bună calitate. Deoarece untul de miere conține atât de puține ingrediente, trebuie să vă asigurați că totul este proaspăt și de cea mai bună calitate. Poate că există un apicultor în cartier sau pe o piață a fermierilor. Gustați mai întâi mierea înainte de a face unt de miere, deoarece gustul va domina răspândirea.
  • Mierea naturală este o bună alternativă la mierea pasteurizată. Are un gust de pământ adânc și, de obicei, are o textura oarecum granulară.
  • Puteți folosi untul sărat sau nesărat. Dacă luați unt sărat, lăsați sărurile în plus când amestecați ingredientele.
  • Imaginea intitulă Faceți Unt de Miere Pasul 2
    2
    Lăsați untul să ajungă la temperatura camerei. Scoateți untul din frigider și lăsați-l deoparte timp de o oră înainte de a amesteca mierea. Apoi este frumos și moale și puteți lucra mai bine cu el.
  • Nu utilizați untul topit pentru untul de miere. Asigurați-vă că untul este suficient de ferm pentru a fi împrăștiat. Dacă este topit, poate începe separarea, dându-i o textura ciudată când este terminată.
  • Pentru a înmuia untul mai repede, îl puteți pune într-un cadru de fereastră însorit. Puteți, de asemenea, să-l puneți pe cuptor în timp ce există ceva în el - poate un tort delicios pe care îl veți folosi pentru untul de miere.
  • Imaginea intitulă Faceți Unt de Miere Pasul 3
    3
    Bateți ingredientele împreună cu un mixer. Dacă untul este suficient de moale, faceți-l cu mierea și puțină sare într-un castron. Bateți ingredientele la viteză mare până când este un amestec ușor, aerisit și moale galben.
  • Puteți bate ingredientele cu un mixer în picioare sau un mixer de mână. Poți chiar să o faci cu o mână, dar asta va dura mai mult.
  • 4
    Întoarceți untul de miere la rece. Acoperiți vasul cu film agățat și puneți-l în frigider timp de aproximativ o oră pentru a obține rigiditate. Untul de miere rămâne bine timp de aproximativ 2 săptămâni.
  • Imaginea intitulă Asigurați-un unt de miere Pasul 10
    5
    Serviți untul de miere într-un vas plăcut. Puteți stropi niște scorțișoară pe ea pentru ao face și mai atractivă. Puneți un cuțit de unt pe el.
  • Imaginea intitulă Make the Mouter Step 11
    6
    Dați untul de miere cu pâinea sau tortul preferat. Untul de miere se potrivește foarte bine cu brioșele și scondele. De asemenea, este foarte gustos pe pâinea de porumb. Unii oameni mănâncă chiar așa, din tavă.

    • Metoda 2
    Unt dulce de miere

    Imaginea intitulă Faceți Unt de Miere Pasul 4
    1
    Aduceți untul la temperatura camerei. Puneți-l pe tejghea timp de o oră, până când este suficient de moale pentru a se putea răspândi.
  • 2
    Adăugați miere, vanilie și mirodenii.
  • Imaginea intitulă Make the Mouter Step 5


    3
    Bateți untul cu un mixer electric. Beat-o la viteză medie până când este lumină și aerisită, cu puțină scame de scorțișoară în ea. Dacă folosiți o măturică, trebuie să bateți timp de cel puțin 10 minute pentru a obține consistența potrivită.
  • Imaginea intitulă Make the Mouter Step 8
    4
    Gustați untul de miere. E suficient de picant? Adăugați mai multă vanilie, scorțișoară, nucșoară sau ghimbir la gust și bateți până când totul se amestecă bine. În plus față de aceste ierburi, puteți adăuga și următoarele lucruri:
  • Cuișoare de câmp
  • lavandă
  • Extract de migdale
  • Extract de fistic
  • 5
    Întoarceți untul de miere la rece. Acoperiți vasul cu folie de uz casnic și păstrați untul de miel răcit până când îl utilizați. Acest unt de miere picant este delicios cu prăjituri picante, cum ar fi stollen de fructe, prăjituri de condimente etc.

    • Metoda 3
    Unt de miere cu căpșuni

    1
    Spălați căpșunile și scoateți coroanele. Verificați-le cu atenție și aruncați căpșunile care sunt soia sau decolorate.
  • 2
    Puneți căpșunile. Puneți căpșunile într-un blender sau un procesor de bucătărie. Puneți-le până când acestea sunt netede și apoi împingeți piureul printr-o sită. Păstrați sucul de căpșuni și aruncați pulpa. Apoi, textura untului de miere rămâne frumoasă și netedă. Dacă utilizați pulpa, devine ciorbă.
  • 3
    Gatiti piureul. Puneți piureul într-o tavă și turnați sucul de miere și de lămâie. Aduceți amestecul la fierbere și apoi reduceți căldura. Se amestecă amestecul timp de 3 minute până se îngroașă.
  • 4
    Scoateți piureul din foc. Lăsați-o să se răcească complet. Gustați piureul și adăugați puțină sare dacă utilizați unt nesărat.
  • 5
    Puneți amestecul de piure în unt. Puneți-l împreună într-un castron și bateți până când este neted. Puteți să o faceți manual sau cu un mixer electric.
  • 6
    Lăsați amestecul să se odihnească o oră. Aroma căpșunului poate trage apoi în unt.
  • 7
    Puneți-l într-un castron pentru a servi. Dacă nu îl folosiți imediat, depozitați-l într-un recipient etanș la frigider. Utilizați-l în 3 zile.

    • sfaturi

    • Puteți ajusta cantitatea de miere, unt sau alte ingrediente la propriul gust. Unii oameni preferă mai multă miere și altele mai puțin.
    • Vase mici de unt de miere sunt cadouri frumoase. Puneți untul de miere într-un vas frumos și mic și puneți-l în jurul lui.

    avertismente

    • Nu înmuiați untul în cuptorul cu microunde. Asta va distruge structura untului tău de miere.

    accesorii

    • Cutie de amestec
    • mixer
    • Borcane de sticlă mici cu capac
    • Blender sau procesor de alimente
    • O sită fină
    • cratiță
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Efectuarea untului în organismEfectuarea untului în organism
    Obțineți o piele mai ușoară în două săptămâniObțineți o piele mai ușoară în două săptămâni
    Lasă părul cu miereLasă părul cu miere
    Realizarea crochetelor de brânză de caprăRealizarea crochetelor de brânză de capră
    Efectuați glazură de ciocolatăEfectuați glazură de ciocolată
    Făcând o banană de căpșuniFăcând o banană de căpșuni
    Faceți un banan smoothieFaceți un banan smoothie
    Efectuarea unui lapte de bananeEfectuarea unui lapte de banane
    Efectuarea de gogoși de miereEfectuarea de gogoși de miere
    Faceți muștar de miereFaceți muștar de miere
    » » Efectuarea untului de miere

    © 2011—2021 sedhesrebsit.ru