sedhesrebsit.ru

Faceți înghețată transparentă

Ați observat vreodată că cuburile de gheață într-un restaurant sunt adesea transparente și clare, dar că sunt în cea mai mare parte albă și tulbure acasă? Gheața nu este adesea transparentă, deoarece gazele din apă formează bule mici, sau deoarece înghețul îngheață într-un mod care nu poate forma cristale mari. Din cauza acestor impurități, gheața tulbure este mai slabă și se topește mai repede decât gheața transparentă și transparentă. "Ice-tocilari" au descoperit diferite moduri in care tu "prima clasă" obțineți gheață fără a fi nevoie să mergeți la un restaurant. Încercați următoarele metode pentru a crea cuburi transparente de gheață acasă.

pași

Metoda 1
Apă fiartă

Imaginea intitulă Make Clear Ice Step 1
1
Utilizați apă pură. Această metodă vă asigură că extrageți cât mai multă apă și minerale din apă înainte de ao îngheța, deci începeți cu apă distilată. De asemenea, funcționează apă filtrată sau fântână sau apă purificată prin osmoză inversă.
  • Imaginea intitulă Make Clear Ice Step 2
    2
    Se fierbe apa de doua ori. Prin fierbere, eliminați bulele de aer din apă, astfel încât moleculele de apă să se îmbine mai bine în congelator.
  • Lăsați-o să se răcească după prima gătire. Apoi fierbeți-l din nou.
  • Păstrați apa acoperită astfel încât să nu poată cădea praf în ea.
  • Imaginea intitulă Make Clear Ice Step 3
    3
    Se toarnă apa într-o tavă cu cub de gheață sau altă formă și se acoperă cu folie de plastic, astfel încât să nu poată cădea murdăria. Asigurați-vă că lăsați apa să se răcească puțin înainte să o turnați în recipient, altfel se poate topi. Dacă doriți cu adevărat să faceți o impresie, puteți încerca să faceți cuburi de gheață foarte mari sau role de înghețată. Într-un cocktail este minunat să vezi o flotă mare de gheață care plutește.
  • Imaginea intitulă Make Clear Ice Step 4
    4
    Așezați tava pentru gheață în congelator. Lăsați-o să înghețe timp de câteva ore.
  • Imaginea intitulă Make Clear Ice Step 5
    5
    Scoateți suportul din congelator și scoateți cu grijă cuburile de gheață.

    • Metoda 2
    Congelați de sus în jos

    Imaginea intitulă Make Clear Ice Step 6
    1
    Luați un răcitor mic. O cutie normală de răcire este bine, una pe care o utilizați atunci când aveți de gând să picnic sau camping, dar trebuie să fie suficient de mic pentru a se potrivi în congelator dumneavoastră. Cutia de răcire izolează cuburile de gheață, determinându-le să se înghețe foarte lent de sus în jos.
  • Imaginea intitulă Make Clear Ice Step 7
    2
    Puneți tava de pe gheață sau altă formă pe fundul răcitorului. Dacă este posibil, utilizați recipiente în care puteți face cuburi de gheață mai mari sau cumpărați un număr de recipiente mai mici, dreptunghiulare, din plastic sau din silicon.
  • Imaginea intitulă Make Clear Ice Step 8
    3
    Umpleți recipientele cu apă. Susținătorii acestei metode susțin că apa de la robinet funcționează la fel de bine ca și apa distilată.
  • Imaginea intitulă Make Clear Ice Step 9
    4
    Se toarnă apă pe partea inferioară a cutiei de răcire, în jurul containerelor sau containerelor. Acesta este modul în care vă închideți cuburile de gheață astfel încât aerul rece să nu înghețe încă părțile laterale și de jos.
  • Imaginea intitulă Make Clear Ice Step 10
    5
    Puneți coolerul cu capacul în congelator. Asigurați-vă că congelatorul nu este prea frig, este suficientă o temperatură de -4 / -8ºC. Lăsați coolerul timp de 24 de ore.
  • Imaginea intitulă Make Clear Ice Step 11
    6
    Scoateți cutia de răcire și scoateți blocul cu gheață care conține tava pentru cuburi de gheață. Gheața are un strat subțire, tulbure în partea de sus, dar restul este transparent.
  • Imaginea intitulă Make Clear Ice Step 12
    7


    Îndepărtați gheața în jurul recipientului sau containerelor și scoateți cuburile de gheață.
  • Imaginea intitulă Make Clear Ice Step 13
    8
    Lăsați-i să se așeze o clipă pentru a se topi stratul tulbure. Acum aveți niște bucăți mari de gheață transparente.

    • Metoda 3
    Se îngheață la temperaturi ridicate

    Imaginea intitulă Make Clear Ice Step 14
    1
    Puneți congelatorul sub îngheț, la aproximativ -1 ° C. Aceasta este probabil cea mai caldă poziție a congelatorului dvs. Dacă nu doriți ca întregul dvs. congelator să se încălzească, așezați-l pe cât posibil și plasați tava pentru gheață în sertarul superior.
  • Imaginea intitulă Make Clear Ice Step 15
    2
    Umpleți o tavă cu cuburi de gheață sau altă formă cu apă și puneți-o în congelator. Lăsați-o să înghețe timp de 24 de ore. Pentru că îngheață foarte încet, gazele și alte impurități ies, pentru a obține cuburi de gheață perfecte și transparente.

    • Metoda 4
    Congelați din partea de jos

    Spre deosebire de metodele anterioare, această metodă este o metodă foarte rapidă de a face cuburi transparente de gheață. Funcționează chiar mai bine dacă puneți apa direct din robinet în recipientul pentru cuburi de gheață. Puteți reduce bulele de aer permițându-le să înghețe de jos în sus. Puteți face asta prin a pune fundul pe ceva foarte rece. Acest lucru funcționează cel mai bine atunci când există ceva lichid dedesubt, deoarece acesta poate acoperi complet fundul. Un lichid bun de folosit pentru aceasta este apa sarata.

    Imaginea intitulă Make Clear Ice Step 16
    1
    Umpleți un castron cu apă și puneți o mulțime de sare, astfel încât să nu înghețe. Aveți grijă să nu puneți prea puțină apă în castron, deoarece atunci apa sărată poate îngheța încă înainte ca cuburile de gheață să fie înghețate. Cu cât congelați congelatorul, cu atât mai multă sare trebuie utilizată pentru a preveni înghețarea apei. Veți ști exact cât sare este necesară dacă o faceți mai des.
  • Imaginea intitulă Make Clear Ice Step 17
    2
    Lăsați apa sărată în congelator timp de cel puțin 3 ore, astfel încât să fie destul de rece.
  • Imaginea intitulă Make Clear Ice Ice 18
    3
    Scoateți vasul cu apă rece din congelator, astfel încât apa din recipientul pentru cuburi de gheață să nu înghețe de sus.
  • Imaginea intitulă Make Clear Ice Ice 19
    4
    Se fierbe puțină apă și se lasă să se răcească, astfel încât să nu mai existe bule mici.
  • Imaginea intitulă Make Clear Ice Ice 20
    5
    Umpleți un recipient cu cub de gheață cu apă și lăsați-l să plutească pe apa sărată din congelator. Rezultatul este gheața fără bule, care este foarte puternică și nu se rupe, deoarece este înghețată fără aer în ea.
  • Imaginea intitulă Make Clear Ice Ice 21
    6
    Puneți tava cu gheață înapoi în congelator astfel încât să nu se topească.
  • Imaginea intitulă Make Clear Ice Step 22
    7
    Puneți scara cu apă sărată înapoi în congelator, apoi puteți sări peste primul pas la următoarea dată când doriți să faceți cuburi de gheață.

    • sfaturi

    • Există suporturi speciale pentru cuburi de gheață pe care le puteți cumpăra dacă nu aveți un cooler mic care se potrivește în congelator.
    • Utilizați o tavă din oțel inoxidabil, mai degrabă decât aluminiu, atunci când fierbeți apa.

    avertismente

    • Aveți grijă cu apa fierbinte. Cel mai bine este să lăsați-l să se răcească înainte de a fi turnat în recipientul de plastic pentru cuburi de gheață.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Adăugați transparență în PhotoshopAdăugați transparență în Photoshop
    Efectuarea de înghețată din zăpadăEfectuarea de înghețată din zăpadă
    Lăsați unghiile să se usuce repedeLăsați unghiile să se usuce repede
    Blanch tomateBlanch tomate
    Efectuarea de ceai dulce de vară receEfectuarea de ceai dulce de vară rece
    Blanch sau broccoli cu aburiBlanch sau broccoli cu aburi
    Efectuați un milkshake de ciocolatăEfectuați un milkshake de ciocolată
    Făcând un milkshake fără înghețatăFăcând un milkshake fără înghețată
    Fă-ți un șoricelFă-ți un șoricel
    Fă-o pe Virgin Pina ColadaFă-o pe Virgin Pina Colada
    » » Faceți înghețată transparentă

    © 2011—2021 sedhesrebsit.ru