sedhesrebsit.ru

Blanch tomate

Blanarea roșiilor, ceea ce înseamnă roșii de gătit pentru un timp foarte scurt și apoi imersarea lor în apă cu gheață, este o tehnică care face mai ușor să coajăm roșiile fără a le face dezordonate. Rețetele pentru supă de roșii sau sosuri necesită deseori să blânzi mai întâi roșiile. Citiți mai departe pentru a afla cum să blângeți roșiile într-o clipă.

pași

1
Spălați roșiile. Asigurați-vă că spălați toate murdăriile roșiilor înainte de gătire.
  • 2
    Scoateți tulpinile. Scoateți tulpinile verzi din roșii, pentru că nu mai aveți nevoie de ele.
  • 3
    Taie unul "X" în partea de jos a roșiilor. Dacă aveți unul "X" tăieturi vă asigură că căldura apei fierbinți poate penetra roșiile și slăbi pielea, făcându-le mai ușor de coaja. Utilizați un cuțit ascuțit la unul "X" pentru a face în partea de jos a fiecărei roșii pe care aveți de gând să blanch.
  • 4
    Aduceți un vas mare de apă la fierbere. Utilizați o tigaie care este suficient de mare pentru toate roșiile dvs. și umpleți-o la aproximativ 3/4 cu apă.
  • 5
    Pregătiți o baie de gheață. Umpleți un castron mare cu apă și cuburi de gheață. În acest lucru, puteți să aruncați roșiile după gătit pentru a le împiedica să fiarbă prea mult. În acest fel vă asigurați că roșiile nu devin prea moi.
  • 6


    Puneți roșiile în apă fiartă. Gatiti-le timp de aproximativ 30 de secunde.
  • 7
    Îndepărtați roșiile cu un scrimă. Asigurați-vă că nu transportați prea multă apă.
  • 8
    Strângeți roșiile în apa de gheață. Lăsați-le timp de aproximativ 30 de secunde.
  • 9
    Desprindeți coaja. Utilizați un cuțit ascuțit pentru ao face mai ușor, puneți-l sub piele și ridicați-l. Aveți grijă să nu tăiați în carne.
  • 10
    Gata.

    • avertismente

    • Asigurați-vă că utilizați un cuțit ascuțit. Cuțitele ascuțite sunt mai sigure decât îndoite, pentru că nu trebuie să aplicați o forță mult mai mică pentru a obține același rezultat, astfel încât să nu alunecați cât de repede și să vă tăiați. Fii atent și ține-ți degetele departe!

    accesorii

    • apă
    • Tigaie mare
    • coajă
    • înghețată
    • Cuțit ascuțit
    • glisor
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cultivarea tomatelor în interiorCultivarea tomatelor în interior
    Cultivarea tomatelor din semințeCultivarea tomatelor din semințe
    Asigurați-vă propriul sos de spagheteAsigurați-vă propriul sos de spaghete
    Blană sparanghel verdeBlană sparanghel verde
    Prajita verde de rosiiPrajita verde de rosii
    Pregătiți roșiile verziPregătiți roșiile verzi
    Realizarea sosului de pizzaRealizarea sosului de pizza
    Linguri roșii de gătitLinguri roșii de gătit
    Efectuarea crevettei de tomateEfectuarea crevettei de tomate
    Faceți roșiileFaceți roșiile
    » » Blanch tomate

    © 2011—2021 sedhesrebsit.ru