sedhesrebsit.ru

Mănâncă raci

Ar putea părea că racii sunt greu de manevrat, dar odată ce o veți obține, veți putea să le mâncați la skate - cum fac oamenii din New Orleans. Și acum că vorbim de oameni din Louisiana: ei știu că mănâncarea racului este mai mult decât să mănânci carnea. În locurile în care racii sunt obișnuiți, aceștia sunt adesea mâncați pe "fiertele" tradiționale - acestea sunt petreceri în aer liber unde socializarea în așteptarea fructelor de mare este la fel de distractivă ca și alimentele în sine. Aflați tehnica potrivită pentru a mânca racii, și apoi învățați-vă prietenii și familia pe cont propriu "fierbeți fierte"!

pași

Metoda 1
Mănâncă raci

Imagine cu denumirea Mănâncă un Crawfish Pasul 1
1
Slăbiți capul coada. Strângeți capul între două degete ale unei mâini și țineți coada cu cealaltă mână. Rotiți capul până când acesta se desprinde.
  • Capul ar trebui să se oprească destul de ușor. Dacă nu, este posibil ca racii să nu fie complet gătite.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă un Crawfish Pasul 2
    2
    Scoateți capul afară. Puneți piesa deschisă a ceștii între buze și sugeți sucurile. În Statele Unite din sud, acest lucru este văzut ca o delicatesă.
  • Dacă gîndul la acest lucru te face să te simți rău, poți arunca și capul.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă un Crawfish Pasul 3
    3
    Deschideți blindajul. Strângeți-vă armura cu degetele pentru a o desface. Scoateți vasul și aruncați-l.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă un Crawfish Pasul 4
    4
    Scoateți "vena" de la raci. Țineți coada cu o mână și îndepărtați stratul exterior al pielii de la partea de sus a homarului cu cealaltă mână. În acest fel trageți tractul intestinal, vena neagră de-a lungul spatelui homarului. Aruncați tractul intestinal.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă un Crawfish Pasul 5
    5
    Mananca carnea de coada. Coada de coada este cea mai mare bucată de carne din raci. Puteți mânca această carne imediat sau o puteți folosi într-un alt fel de mâncare cu raci. Étouffée de raci, o mâncare tradițională Cajun și pizza de raci sunt extrem de populare în sudul SUA.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă un Crawfish Pasul 6
    6
    Scoateți foarfecele. Majoritatea racilor au foarfece mici pe care le puteți deschide. Apoi, puteți suge carnea și sucul din foarfece. Racii mai mari au foarfece mari cu bucăți de carne pe care le puteți scoate și mânca.

    • Metoda 2
    Organizați o petrecere cu raci

    Imagine cu denumirea Mănâncă un Crawfish Pasul 7
    1
    Invitați-vă prietenii și familia pentru un "fiert de fier". Un fier de rahat este o petrecere de languste. Organizați petrecerea în curte, într-un parc sau în altă parte. Cramele de rapiță sunt petreceri în aer liber în mod tradițional. Pentru a vă pregăti pentru petrecere, aveți nevoie de următoarele lucruri:
    • Un loc unde puteți mânca afară
    • Un pan / ceainic cu o capacitate de aproximativ 200 de litri
    • Un ciocan mare de metal cu mâner
    • Un fel de bucătărie în aer liber (cum ar fi o aragaz mare pentru camping)
  • Imagine cu denumirea Mănâncă un Crawfish Pasul 8
    2


    Comandați racii. În funcție de numărul de persoane care vin, veți avea nevoie de aproximativ 10 până la 15 kilograme de raci. Comandați aproximativ unu și jumătate de kilogram de rac pe persoană. Acest lucru poate părea ca o mulțime, dar cea mai mare greutate este în părțile corpului care sunt aruncate.
  • Întreabă-l pe pescarul local dacă poate să comande o cantitate mare de raci pentru tine.
  • Pe piețele mari și în comercianții cu ridicata, puteți găsi de multe ori raci.
  • De asemenea, în multe supermarketuri au raci în stoc (cel mai probabil nu este proaspăt).
  • Racii de rasă trebuie păstrați la rece și în afara luminii până când sunteți gata să le gătiți.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă un Crawfish Pasul 9
    3
    Spălați racii. Acest proces se mai numește și "purificarea racului". Puneți homarii într-o găleată mare și umpleți-i cu apă curată. Utilizați o lingură mare sau o mistrie pentru a amesteca homari pentru câteva minute. Clătiți-le și apoi plasați-le într-un alt recipient curat.
  • Nu lăsați racii vii să stea în apă prea mult timp, altfel ar putea să se înece.
  • Unii oameni adaugă o cutie de sare la apă pentru a ajuta la purificarea racului.
  • Răinii care mor vor pluti și ar trebui să fie aruncați.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă un crainic Pasul 10
    4
    Puneți o tigaie mare (capacitate de aproximativ 200 litri) pe căldură medie. Umpleți jumătatea vasului cu apă și aduceți apa la fierbere. Se adaugă următoarele ingrediente:
  • Sucul și cuibul celor opt lămâi.
  • Un kilogram de ierburi de raci.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă un pas de paste 11
    5
    Aduceți apa la fierbere. Adăugați următoarele ingrediente și gătiți timp de aproximativ zece minute:
  • Opt cepe, curățate și tăiate în jumătate
  • Cinci kilograme de cartofi noi
  • Douăzeci de știuleți de porumb, curățați și tăiați în jumătate
  • Cinci linguri de usturoi, împărțite în două.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă un pas de paste 12
    6
    Întoarceți puțin căldura, astfel încât apa să fiarbă mai puțin. Puneți racii într-un coș de sârmă sau într-un coș cu mâner. Lăsați coșul sau sârmă în apă. Lasă-l să gătească pentru încă cinci minute. Apoi opriți căldura și puneți capacul pe tava. Lăsați racii să continue pentru încă o jumătate de oră. Scoateți capacul de pe tigaie și scoateți coșul / coșul cu raciul. Lăsați-i să se scurgă.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă un Crawfish Pasul 13
    7
    Serviți "fierberea". Puneți niște ziare peste mesele în aer liber pe care le-ați pregătit. Aruncați legumele direct pe masă și puneți racii pe ea. Lăsați oaspeții să își creeze propria porție pe plăci de hârtie.
  • Puneți pe masă ierburi, condimente, unt și alte condimente.
  • Dacă preferați să nu utilizați fierberea în mod tradițional Cajun, puteți servi legumele și homarul direct pe plăci.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă un Crawfish Pasul 14
    8
    Învățați-vă prietenii cum să mănânce raci. Deoarece aceasta va fi o experiență nouă pentru mulți oameni, puteți vedea cum opriți capul și îl goliți, cum să rupeți armura cozii și cum mâncați carnea delicioasă.

    • accesorii

    • rac de râu
    • Un loc unde puteți mânca afară
    • Un fel de bucătărie în aer liber (cum ar fi o aragaz mare pentru camping)
    • O găleată mare
    • O lingură mare sau un cip
    • Un pan / ceainic cu o capacitate de cel puțin 200 de litri
    • Un ciocan mare de metal cu mâner
    • Opt lămâi
    • Un kilogram de ierburi de raci
    • Opt cepe, curățate și tăiate în jumătate
    • Cinci kilograme de cartofi noi
    • Douăzeci de corncobs, curățate și tăiate în două
    • Cinci linguri de usturoi, împărțite în două
    • presă

    sfaturi

    • În America există câteva nume pentru raci. Acestea se numesc languste, raci, crawdads și / sau mudbugs.
    • Racii proaspeți pot fi prinși pe tot parcursul anului, însă perioada tipică de captură este între martie și iunie.

    avertismente

    Consumul de raci prime poate fi periculos pentru sănătate. Asigurați-vă că gatiți bine racii.

    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    patinapatina
    Mâncarea în Minecraft PEMâncarea în Minecraft PE
    Curățați capul de imprimareCurățați capul de imprimare
    Măsoară-ți capul pentru a face o pălărieMăsoară-ți capul pentru a face o pălărie
    Faceți o maimuță de la un șosetăFaceți o maimuță de la un șosetă
    Desenați o rațăDesenați o rață
    Scoateți un șurub blocatScoateți un șurub blocat
    A face un bun în păr scurtA face un bun în păr scurt
    Creați coafuri simple și drăguțeCreați coafuri simple și drăguțe
    Ridicați părul cu un clip de părRidicați părul cu un clip de păr
    » » Mănâncă raci

    © 2011—2021 sedhesrebsit.ru