Recoltarea arpagicilor

Pui (Allium schoenoprasum

conținut

Pași
Partea 1Știți când și ce să recoltați
Partea 2recoltarea arpagicilor
Sfaturi
Accesorii

) este o planta cu posibilitati nesfarsite. Puteți să-l utilizați în salate, supe, feluri de mâncare, brânză ... lista nu se oprește. Este minunat să-ți crești arbaleta, dar este important să știi când și cum o recoltezi. Citiți mai departe pentru a afla cum să recoltați arpagicul.

pași

Partea 1
Știți când și ce să recoltați

Imaginea intitulată Harvest Chives Step 1

Selectați partea dreaptă a plantei. Alegeți frunzele lungi, verzi, goale. Se pare ca iarba, dar este de fapt frunze. Aceasta este partea din planta pe care doriți să o utilizați în rețetele dvs.

Florile de arpagic sunt, de asemenea, comestibile, dar nu au același gust ca tulpinile. Puteți să le folosiți cel mai bine pentru a garni salata sau supa.

Imaginea intitulată Harvest Chives Step 2

Știți când să începeți recoltarea. Puteți recolta dacă frunzele sunt suficient de lungi pentru a tăia.

Imaginea intitulată Harvest Chives Step 3

Asigurați-vă că aveți mai multe plante în creștere în același timp. Acest lucru este mai convenabil la recoltare. Dacă aveți doar o plantă, puteți tăia prea mult frunzele care nu au putut să crească suficient. Dacă aveți mai multe plante de arpagic, puteți tăia cele mai bune frunze de la unul și așteptați ca acestea să crească în timp ce recoltează frunzele celeilalte plante.

Partea 2
Recoltarea arpagicilor

Imaginea intitulată Harvest Chives Step 4

Luați frunzele împreună într-o grămadă. Utilizați foarfece ascuțite și curate pentru a tăia frunzele. Nu tăiați prea aproape de minge, pentru că atunci puteți ruina șansa de reapariție. Lăsați aproximativ 1 cm pe becul imediat deasupra solului.

Tăiați din exteriorul grovei. Cu o foarfecă ascuțită, aceasta este cea mai bună, pentru că atunci nu distrugeți planta, așa cum ați putea face cu o foarfecă.

Imaginea intitulată Harvest Chives Step 5

Utilizați arpagicul sau păstrați-l. Dacă o păstrați, o puteți păstra în frigider timp de aproximativ o săptămână într-o pungă de plastic sigilată. De asemenea, le puteți îngheța în cuburi de gheață sau le puteți îngheța.

O altă modalitate de păstrare a arpagicilor este de a face oțet de paste. Căutați o rețetă pe internet.

Imaginea intitulată Harvest Chives Pasul 6

Utilizați arpagicul într-o rețetă. Puteți folosi arpagicul într-o salată cu roșii, ceapă roșie și căprioare. Este, de asemenea, delicios cu smântână pe un cartof copt. Șansele de arpagic sunt cu adevărat nelimitate!

sfaturi

Dacă doriți să utilizați florile într-o salată, alegeți-le când sunt deschise.
Arpagii sunt de obicei de aproximativ 20 cm înălțime.
Este recomandabil să se răspândească ardei la fiecare doi ani. Dacă le replantați, puneți 8-10 bile împreună.
În toamnă puteți obține niște vase cu arpagic, astfel încât să puteți folosi iarna.