Creșterea unei plante de ghimbir

Alegeți o plantă de ghimbir. Există multe tipuri diferite de ghimbir. Pentru a fi cele mai comune specii comestibile (Zingiber officinale), ai nevoie doar de o rădăcină de ghimbir de la supermarket. Puteți cumpăra plante decorative de ghimbir cu flori viu colorate la un centru de grădină sau pepinieră, dar de multe ori nu le puteți mânca.

Tăiați rizomul în bucăți (opțional). Dacă doriți să crească mai mult de o plantă, tăiați ghimbirul cu un cuțit dezinfectat sau foarfece de tăiere în bucăți. Fiecare bucată care are o lățime de cel puțin 2,5 până la 4 centimetri și are unul sau mai mulți ochi poate deveni o plantă separată. După tăiere, așezați piesele într-un loc uscat timp de câteva zile, astfel încât acestea să se recupereze. Se va dezvolta un strat protector pe suprafața tăiată, reducând riscul de infectare.

Pregătiți pământul. Ghimbirul se descurcă bine în sol de înaltă calitate, care permite trecerea apei bune. Dacă amestecați solul grădinii cu o cantitate egală de compost extrem de putrezitor, acest lucru ar trebui să funcționeze. Dacă solul din grădina dvs. este de o calitate slabă sau conține o mulțime de lut, cumpărați un bogat sol de ghiveci de utilizat.

Alegeți o locație. Ghimbirul crește cel mai bine într-un loc cu umbra parțială sau într-un loc unde numai soarele de dimineață este suficient de departe de rădăcinile mari. Locul trebuie să fie protejat de vânt și trebuie să fie umed, dar nu mlaștinos. Dacă planta de ghimbir nu a germinat încă, solul trebuie să fie cald și, în mod ideal, să aibă o temperatură cuprinsă între 22 și 25 ° C.

Plantați ghimbirul. Plantați fiecare bucată de ghimbir de 5 până la 10 centimetri adânc în sol, cu mugurii îndreptate în sus. Dacă plantați ghimbirul în rânduri, asigurați-vă că există 20 de centimetri între bucăți. Dacă plantați ghimbirul în ghivece, plantați maximum 2-3 bucăți în același vas mare (cu un diametru de 35 de centimetri).

Așteptați până când planta germinează. Plantele de ghimbir cresc încet, mai ales în afara tropicilor. Dacă sunteți norocoși, ceva poate să se înmulțească după câteva zile, dar continuați să udați planta timp de cel puțin câteva săptămâni înainte să renunțați complet la ea.

Fertilizați planta lunar (opțional). Fertilizarea nu este necesară dacă ați plantat planta de ghimbir în pământ bogat, mai ales dacă aveți compost amestecat prin ea. Dacă solul nu conține multe substanțe nutritive sau dacă doriți să creșteți randamentul, fertilizați solul cu o cantitate mică de bălegar lichid în fiecare lună.

Acoperiți plantele de ghimbir aflate în exterior cu mulci (opțional). Când planta de ghimbir a germinat, un strat de mulci va menține planta caldă și va împiedica buruienile. Buruienile pot depăși cu ușurință planta de ghimbir cu creștere lentă. Un strat gros de mulci este necesar dacă temperatura solului scade sub 10 ° C în timpul perioadei de vegetație.

Lăsați solul să se usuce atunci când tulpinile mor. Tulpinile plantei de ghimbir vor deveni galbene la sfârșitul verii sau la începutul toamnei, când temperatura va scădea. Dați mai puțină apă atunci când se întâmplă acest lucru și opriți să dați apă atunci când tulpinile au murit.

Lăsați planta să se dezvolte pe deplin înainte de recoltarea ghimbirului. Ghimbirul are un gust mult mai puternic dacă îl lăsați să se dezvolte complet în pământ. După ce au murit tulpini și este de cel puțin 8 luni de când ați plantat ghimbirul, puteți săturați rizomul. Tăierea bucăților de gătit nu va ucide planta dacă lăsați cel puțin niște ochi.