sedhesrebsit.ru

Păstrați sparanghelul

Sparanghelul rămâne în frigider timp de o săptămână sau mai mult dacă îl păstrați corespunzător. Tulpinile sunt foarte asemănătoare cu tulpini de flori. Ei trebuie să rămână în poziție verticală și să rămână umedi să rămână proaspeți. Aflați cum să păstrați sparanghelul proaspăt și fiert, astfel încât să rămână cât mai bine posibil cât mai mult posibil.

Metoda 1
Păstrați sparanghel proaspăt

Imaginea intitulată Magazinul de sparanghel Pasul 1
1
Cumpărați cât mai proaspete sparanghel. Sparanghelul proaspăt are o culoare verde strălucitor și se simte ferm de la puncte până la tulpini. Vedeți partea de jos a tulpinilor. Dacă fundul este dur și maro, înseamnă că sparanghelul nu este proaspăt tăiat.
  • Nu cumparati sparanghel cu pete decolorate si maronii.
  • Nu alegeți sparanghelul care simte că este înfundat.
  • Imaginea intitulată Magazinul de sparanghel Pasul 2
    2
    Lăsați banda de cauciuc în jurul sparanghelului. Sparanghelul este de obicei vândut într-un pachet cu o bandă de cauciuc legată în jurul acestuia. Banda de cauciuc vă permite să depozitați sparanghelul în poziție verticală mai ușor și să îl păstrați în stare proaspătă. Lăsați banda de cauciuc în jurul sparanghelului până când sunteți pregătit să gătiți sparanghelul.
  • Imaginea intitulată Magazinul de sparanghel Pasul 3
    3
    Tăiați capetele, dacă este necesar. Când despachetați sparanghelul acasă, este posibil să fie nevoie să tăiați un centimetru de la capetele tulpinilor. Luați un cuțit ascuțit și tăiați bucata care este puțin camuflată și lemnoasă. Aruncați piesele pe care le-ați tăiat.
  • Imaginea intitulată Magazinul de sparanghel Pasul 4
    4
    Umpleți o pungă sau un vas cu 2 până la 3 centimetri de apă. O cană de sticlă este, de obicei, suficient de mare pentru un pachet de sparanghel. Se recomandă, de asemenea, un borcan gol sau borcan de murături. Dacă nu aveți prea mult spațiu în frigider, utilizați o pungă de depozitare din plastic rezistentă. Umpleți oala sau sacul cu 2 până la 3 centimetri de apă, suficient pentru a scufunda capetele sparanghelului.
  • Nu trebuie să umpleți complet vasul sau sacul cu apă. Utilizați doar suficientă apă pentru a menține usturoiul umed.
  • O altă metodă utilă este de a atenua o foaie de hârtie de bucătărie și de a înfășura capetele tăiate ale sparanghelului. Va trebui să înfășurați o nouă foaie de hârtie de bucătărie în jurul sparanghelului la fiecare câteva zile, deoarece hârtia se usucă.
  • Imaginea intitulată Magazinul de sparanghel Pasul 5
    5
    Păstrați sparanghelul în poziție verticală în oală sau pungă. Prin păstrarea sparanghelului în poziție verticală pot suge apa din oală sau pungă, menținând tulpini proaspete și ferme. Dacă utilizați o pungă, înfășurați o bandă elastică în jurul vârfului sacului și sparanghel pentru a putea pune punga în poziție verticală în ușa frigiderului, fără a vărsa apă.
  • Imaginea intitulată Magazinul de sparanghel Pasul 6
    6
    Acoperiți sparanghelul cu o pungă de plastic. Utilizați o pungă de plastic largă (cum ar fi pungile utilizate în supermarket pentru fructe și legume) și puneți-o peste vârful sparanghelului și vasului. Ca rezultat, sparanghelul va continua sa guste proaspat. Fără o pungă, tulpinile vor începe să guste ca celelalte alimente pe care le țineți în frigider.
  • Imaginea intitulată Magazinul de sparanghel Pasul 7
    7
    Schimbați apa când devine tulbure. Verificați apa la fiecare câteva zile și schimbați-o când nu mai este clară, la fel cum ați face cu o grămadă de flori într-o vază. Schimbați apa doar o dată sau de două ori înainte de a mânca sparanghelul într-o săptămână.
  • Metoda 2
    Se îngheață sparanghelul

    Imaginea intitulată Magazin Sparanghel Pasul 8
    1
    Căutați sparanghel proaspăt și gros. Furajul mai gros decât un stilou este mai rezistent la îngheț decât sparanghelul mai subțire. Cumpără sparanghel proaspăt care a fost recoltat în timpul sezonului de sparanghel și care nu a devenit limpede sau lemnos. Nu cumpărați sparanghelul care este maroniu și decolorat, deoarece nu va gusta bine după ce l-ați înghețat.
  • Imaginea intitulată Magazinul de sparanghel Pasul 9
    2
    Tăiați capetele lemnoase. Tăiați aproximativ 2 până la 3 centimetri de la capetele sparanghelului. Textura dură a capetelor nu are un gust bun, mai ales după îngheț. Asigurați-vă că ați tăiat complet porțiunile uscate și lemnoase.
  • Imaginea intitulată Magazinul de sparanghel Pasul 10
    3
    Se fierbe apa si se prepara o baie de gheata. Pentru a-și păstra gustul, este necesar să spargeți sparanghelul înainte de a le îngheța. Aceasta înseamnă că gătiți sparanghelul timp de aproximativ 30 de secunde și apoi scoateți-le din sobă pentru a le păstra crocante. Apoi, așezați sparanghelul în apă cu gheață, astfel încât să nu se mai gătească. Se fierbe o tigaie mare de apa si se prepara un vas mare de apa cu gheata.
  • Imaginea intitulată Magazinul de sparanghel Pasul 11
    4
    Se taie sparanghelul în bucăți de un centimetru. Pentru a blânge uniform sparanghelul, le puteți tăia în bucăți mai mici. Este bine dacă preferați să părăsiți tulpinile foarte târziu, dar sparanghelul nu poate gusta la fel de bine.
  • Imaginea intitulată Magazinul de sparanghel Pasul 12
    5
    Gatiti sparanghelul pentru un minut. Dacă tulpinile sunt foarte groase, gatiți sparanghelul mai mult, dar dacă acestea sunt subțiri, le gătiți doar pentru treizeci de secunde. Păstrați un ochi pe sparanghel, astfel încât acestea să nu fie prea coapte.
  • Imaginea intitulată Magazinul de sparanghel Pasul 13
    6
    Puneți sparanghelul în baia de gheață. Așezați sparanghelul în baia de gheață direct cu un scumper astfel încât să se răcească și să oprească gătitul. Lăsați sparanghelul în baia de gheață atâta timp cât îl gătiți. Puneți-i într-un șuviță pentru a le lăsa să se scurgă și a le lăsa să se usuce.
  • Imaginea intitulată Magazinul de sparanghel Pasul 14
    7
    Înghețați rapid sparanghelul. Puneți piesele pe o foaie de copt, acoperiți-le cu folie de plastic și puneți foaia de copt în congelator. Înghețați sparanghelul timp de o oră, până când toate bucățile de lumină sunt acoperite cu gheață. Prin înghețarea sparanghelului în acest fel, înainte de al păstra pentru o perioadă lungă de timp, piesele nu se vor îngheța unul pe altul și nu veți obține o bucată mare de sparanghel.
  • Imaginea intitulată Magazinul de sparanghel Pasul 15
    8
    Puneți sparanghelul într-un congelator. Puneți bucățile congelate într-un congelator din plastic sau într-o pungă de congelare. Puneți piesele împreună cât mai mult posibil pentru a obține cât mai mult aer din coș sau sac. Scrieți data înghețării pe coș sau pe sac.
  • Sparanghelul înghețat rămâne bine până la un an dacă îl îngheți și îl păstrezi în condițiile potrivite.
  • Nu este necesar să dezghetați sparanghelul înainte de gătire. Puteți face bucățile congelate în supe și alte feluri de mâncare.
  • Metoda 3
    Păstrați sparanghelul fiert

    Imaginea intitulată Magazinul de sparanghel Pasul 16
    1
    Nu gatiti prea mult sparanghelul. Sparanghelul care a fost gătit prea mult devine ciudat, iar dacă încercați să-l încălziți după depozitare, ele nu vor mai fi comestibile. Dacă doriți să păstrați sparanghelul gătit, asigurați-vă că sunt încă crocante după gătit.
    • albire sau aburul de sparanghel este o modalitate excelentă de a scoate gustul și de a le păstra crocante.
    • Puteți, de asemenea, să păstrați bine sparanghelul și prăjit bine, atâta timp cât acestea nu sunt prea fiert.
    • Prin gatirea sparanghelului devin adesea muschi, asa ca nu faceti asta.
  • Imaginea intitulată Magazinul de sparanghel Pasul 17
    2
    Păstrați sparanghelul într-o cutie de depozitare etanșă. Sparanghelul gătit rămâne cel mai bine dacă îl păstrați într-o cutie de depozitare cu cât mai puțin aer posibil. Cel mai bine este să folosiți o cutie de depozitare din plastic sau de sticlă pentru alimente cu un capac de închidere corespunzător.
  • Imaginea intitulată Magazinul de sparanghel Pasul 18
    3
    Păstrați sparanghelul în frigider pentru maximum cinci până la șapte zile. Gustul de sparanghel are cel mai bun gust atunci când îi consumați după câteva zile. Apoi, sparanghelul începe să-și piardă gustul delicios și textura fermă.
  • Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Faceți un corsaj pentru încheietura mâiniiFaceți un corsaj pentru încheietura mâinii
    Cresterea unui arbore de cauciucCresterea unui arbore de cauciuc
    Aveți grijă de un sparanghel ornamentalAveți grijă de un sparanghel ornamental
    Țineți trandafirii proaspețiȚineți trandafirii proaspeți
    Serviți lalele proaspăt luateServiți lalele proaspăt luate
    Pregătiți sparanghelulPregătiți sparanghelul
    Prăjită sparanghelPrăjită sparanghel
    Sparanghel în aburiSparanghel în aburi
    Uscați busuioculUscați busuiocul
    Păstrați strugurii proaspețiPăstrați strugurii proaspeți
    » » Păstrați sparanghelul

    © 2011—2020 sedhesrebsit.ru