Asigurați-vă că frunzele de menta rămân proaspete

Există o mulțime de moduri diferite de a menține frunzele de menta în stare proaspătă, dar una dintre cele mai bune căi este de asemenea una dintre cele mai simple,puneți moneda în apă

conținut

Pași
Metoda 1păstrați bețișoarele de menta în apă
Metoda 2ambalarea mentolului în hârtie de bucătărie
Metoda 3se îngheață frunzele într-o tavă cu gheață
Sfaturi
Avertismente
Accesorii

, la fel cum ai face cu florile. Dacă preferați să nu utilizați spațiu vertical la fel de mult sau fura deja au tăiat frunze de menta, de asemenea, v-ar monedă fi în măsură să păstreze o planta proaspătă în umezeală de hârtie de bucătărie pentru a înfășura și a pune în frigider sau prin frunze în suporturi de cuburi de gheață pentru a îngheța.

pași

Metoda 1
Păstrați bețișoarele de menta în apă

Imaginea intitulată Păstrați frunzele de menta proaspăt Pasul 1

Spălați cu atenție moneda. Scoateți banda de cauciuc din buchet cu menta proaspătă. Țineți moneda sub un jet de apă rece și aveți grijă să nu deteriorați frunzele delicate. Agitați toate picăturile de apă din frunze și tulpini și puneți mentă pe câteva foi de hârtie de bucătărie.

Păstrați întotdeauna plantele înainte de a le depozita, deoarece acestea pot conține reziduuri de murdărie și bacterii sau reziduuri de pesticide și îngrășăminte.
Rotiți robinetul ușor deschis, astfel încât să nu obțineți un jet de apă prea puternic.

Imaginea intitulată Păstrați frunzele de menta proaspete Pasul 2

Tăiați partea inferioară a tulpinilor. Tăiați capetele foilor cu foarfece. Aceasta permite monedei să absoarbă mai ușor apa. Aveți grijă să nu tăiați ramurile de menta prea scurte, în caz contrar acestea nu pot rămâne în apă bine.

Prin tăierea tulpinilor puțin strâmbe, pot absorbi mai multă apă.

Imaginea intitulată Păstrați frunzele de menta proaspete Pasul 3

Introduceți capetele monedei în centimetri de apă. Umpleți un vas mic, o oală sau un alt recipient de mică adâncime pentru aproximativ o treime cu apă. Introduceți buchetul de mentă cu tulpinile în apă, astfel încât capetele tăiate să fie complet scufundate sub apă. Moneda are acum o sursă constantă de apă pentru a se epuiza, făcând ramurile să rămână proaspete mai mult timp.

Schimbați apa din recipient la fiecare câteva zile pentru ao menține curată.

Pentru a menține moneda mai proaspătă, utilizați apă distilată sau apă minerală.

Imaginea intitulată Păstrați frunzele de menta proaspăt Pasul 4

Acoperiți ușor moneda cu material plastic. Puneți o pungă de cumpărături goală sau o bucată de film agățat în partea superioară a buchetului de monede, astfel încât moneda să nu fie expusă aerului. Rotiți folia de plastic în jurul fundului recipientului și fixați-l cu o bandă elastică. Apoi, puteți stoca moneda vertical în frigider dacă aveți spațiu pentru aceasta sau plasați moneda într-un colț al blatului.

Dacă acoperiți bine moneda și apă mult, va rămâne bine timp de câteva săptămâni sau chiar de o lună.

Monetăria care este păstrată în frigider durează de obicei cu câteva zile mai mult decât moneda care este păstrată la temperatura camerei.

Metoda 2
Ambalarea mentolului în hârtie de bucătărie

Imaginea intitulată Păstrați frunzele de menta proaspăt Pasul 5

Umeziți niște coli de hârtie de bucătărie. Răsturnați 2 sau 3 foi de hârtie de bucătărie și lăsați-i să stea împreună. Fold-le peste, astfel încât să obțineți o foaie groasă. Țineți hârtia de bucătărie sub robinetul rece și apoi stoarceți excesul de apă. Hârtia trebuie să fie umedă, dar nu umplută complet.

Hârtia de bucătărie cu un model de diamant este mai rezistentă la umezeală și nu va rupe ușor când înfășurați ceva în ea.
Din cauza prea multă umiditate, ierburile pot să putrezească rapid. De aceea este important să nu umezi foile de hârtie de bucătărie.

Imaginea intitulată Păstrați frunzele de menta proaspătă Pasul 6

Puneți felii de menta pe foile de hârtie de bucătărie. Răspândiți foile de hârtie de bucătărie netedă și așezați-le în plan. Puneți moneda plat și într-un rând curat, pe o jumătate din foile de hârtie de bucătărie. Tăiați ierburile, dacă este necesar, astfel încât acestea să fie la fel de lungi ca lățimea foilor de hârtie de bucătărie.

Dacă doriți să păstrați o cantitate mare de mentă, pregătiți niște ciorchini mai mici și împachetați-le pe toate în foi separate de hârtie de bucătărie.

Imaginea intitulată Păstrați frunzele de menta proaspătă Pasul 7

Rolați foile de hârtie de bucătărie cu ramurile de menta în el. Îndoiți jumătate din foile de hârtie de bucătărie pentru a acoperi moneda. Rolați foile de hârtie de bucătărie cu ramurile de menta în ele de la margine. Moneda va fi presată pe toată hârtia împotriva hârtiei umede, astfel încât ierburile să aibă suficientă apă și să nu fie expuse la aer.

Rulați hârtia în lățimea din jurul tulpinilor, în loc de lungimea tijei spre frunze.

Împachetați hârtia în jurul valorii de monedă, astfel încât frunzele să nu fie crăpate sau zdrobite.

Imaginea intitulată Păstrați frunzele de menta proaspete Pasul 8

Puneți moneda în frigider. Puneți menta înfășurată în hârtie de bucătărie într-o pungă de plastic care poate fi reînzestrată sau o tavă Tupperware cu capac. Așezați sau puneți sacul sau recipientul în frigider. Scoateți menta atunci când aveți nevoie de frunze proaspete de menta pentru un starter, un cocktail sau un desert.

Monetăria pe care o păstrați în foile umede de hârtie de bucătărie în frigider va păstra culoarea, aroma și textura crocantă timp de cel puțin 2 până la 3 săptămâni.

Dacă nu aveți o cutie sau punga pentru a stoca moneda, puteți înfășurați crengute buchet de menta într-un strat suplimentar de prosop de hârtie uscată și locul în Crisper în frigider.

Metoda 3
Se îngheață frunzele într-o tavă cu gheață

Imaginea intitulată Păstrați frunzele de menta proaspăt Pasul 9

Scoateți frunzele de menta din tulpini. Spălați moneda cu apă rece. Îndepărtați frunzele cu mâna sau folosiți un cuțit ascuțit pentru a le tăia chiar sub ele. Așezați frunzele pe o foaie uscată de hârtie de bucătărie pentru a absorbi excesul de umiditate.

Aceasta este o modalitate excelentă de a păstra frunzele de mentă rămase. Puteți, de asemenea, să păstrați întregi buchete de monede pe care tocmai le-ați cumpărat în magazin în acest fel.
De asemenea, puteți tăia frunzele de menta în bucăți mici. Trebuie doar să le dezghetați când aveți nevoie de ele atunci când gătiți, coaceți sau faceți băuturi.

Imaginea intitulată Păstrați frunzele de menta proaspăt Pasul 10

Împingeți frunzele de menta într-o tavă cu gheață de gheață. Îndepărtați frunzele cu vârful degetului în partea de jos a recipientului. Puneți una sau două frunze în fiecare cutie.

Dacă utilizați o tavă de gheață-cuburi sau cuburi mari de gheata in diferite forme s-ar putea face una sau două frunze suplimentare în casetele.

Imaginea intitulată Păstrați frunzele de menta proaspăt Pasul 11

Umpleți tava cu gheață cu apă. Lăsați apa să curgă încet în fiecare compartiment. Lăsați puțin spațiu în partea superioară a compartimentelor, astfel încât blocurile să se poată extinde atunci când devin grele. Nu vă faceți griji dacă unele frunze plutesc. Acest lucru nu ar trebui să fie o problemă dacă nu ies din cutii.

Dacă utilizați cuburile de gheață cu băutură pentru băuturi, puteți adăuga o picătură de suc de lămâie sau un vârf de zahăr din trestie de zahăr.

Imaginea intitulată Păstrați frunzele de menta proaspete Pasul 12

Înghețați frunzele de menta și dezghețați-le când aveți nevoie de ele. Prin înghețarea frunzelor de menta, ele vor rămâne proaspete aproape pentru totdeauna. Când doriți să utilizați frunzele, trageți câteva blocuri din suport și dezghețați-le într-un șuviță sub robinetul călduț. De asemenea, puteți folosi cuburile în băuturi sau în piureuri pentru a le oferi un gust răcoritor, picant. Yummy!

Încercați să răciți o carafă de limonadă de casă sau ceai cu gheață, cu cuburi de gheață cu menta în ea.

După decongelarea frunzelor de menta, apăsați-le ușor între unele foi de hârtie de bucătărie pentru a absorbi umezeala excesivă.

sfaturi

Dacă păstrați cantități mari de monede, utilizați mai multe metode de stocare pentru a profita la maximum de spațiul din frigider.
Frunzele de menta vor gusta cel mai bine daca le folositi in cateva zile de la cumparare. Nu contează cum le-ai salvat.
Depozitați ierburile în recipiente de unică folosință. Acest lucru este mai ușor și mai convenabil.
Fold frunzele de menta congelate înainte de a le folosi astfel încât gustul este mai pronunțat.
De asemenea, puteți utiliza această metodă pentru a păstra alte tipuri de plante proaspete, cum ar fi patrunjel, coriandru și rozmarin.