sedhesrebsit.ru

Sparge un ou

Ruperea unui ou este o abilitate importantă în bucătărie. Aveți nevoie de ea pentru tot felul de lucruri diferite, de la a face ouă amestecate la pregătirea unei crème brulée chic. Dacă rupeți un ou, este important să o faceți pe cea mai mare parte a scării, aproximativ în mijloc. În acest fel veți obține o pauză plăcută, în loc de toate felurile de feluri de mâncare din micul dejun. Citiți mai departe pentru a afla cum să spargeți un ou.

pași

1
Luați oul în mâna dominantă. Doriți un control maxim asupra ouălui - dacă utilizați cealaltă mână, acesta poate să se scurgă.
  • 2
    Țineți-l între degetul mare și primele două degete.
  • 3
    Atingeți ferm porțiunea groasă a ouului pe o suprafață tare. Asigurați-vă că atingeți cea mai largă parte a ouălui - dacă atingeți partea superioară sau inferioară, se poate rupe în mână.
  • Unii oameni spun că trebuie să spargeți un ou pe o suprafață plană, în timp ce alții jură cățepând pe marginea unui castron sau a unui vas. Ambele metode funcționează bine.
  • Puteți, de asemenea, să atingeți ceva greu împotriva ouălui, în loc de altfel. Încercați să atingeți mijlocul oului cu un cuțit sau alt obiect solid.
  • 4
    Deschideți cele două jumătăți ale ouălui. Utilizați degetul mare de la cealaltă mână pentru a împinge ușor împotriva fisurii în coaja de ouă și apoi trageți jumătățile deschise cu ambele mâini. Faceți acest lucru cu grijă, astfel încât să nu se rupă niște bucăți mici de coajă de ouă.
  • Bucătarii experimentați pot deschide chiar și un ou cu o singură mână. Pentru a face acest lucru, puneți oul rupt în mijlocul palmei și țineți-l cu capul în jos deasupra bolului. Utilizați degetul arătător pentru a menține spatele oului și apoi trageți-l cu degetul mare și degetul mijlociu. Această metodă necesită multă practică!
  • 5
    Scurgeți oul în castron sau în vas. Dacă folosiți întregul ou, îl puteți arunca acolo.
  • Pentru alb și galben separați ca oul deasupra vasului și se toarnă gălbenușul înainte și înapoi între cele două jumătăți ale cojii, astfel încât proteina din bol poate rula și resturile galben, cojii.
  • 6
    Gata.
  • sfaturi

    • Faceți acest lucru deasupra unui castron.
    • Spălați-vă mâinile înainte și după ruperea unui ou!
    • Sprângeți bucățile de ouă între plantele din grădină pentru a ține departe animalele.

    avertismente

    • Nu rupeți niciodată oul direct deasupra bolului împreună cu restul ingredientelor. Puneți-l întotdeauna într-un castron separat, astfel încât să puteți elimina în continuare bucăți de coajă de ouă.

    accesorii

    • Ouă (ren)
    • Suprafață de lucru netedă
    • castron
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Puneți un ou fără să-l rupețiPuneți un ou fără să-l rupeți
    Împingând o cămașă în două secundeÎmpingând o cămașă în două secunde
    Țineți-vă șireturileȚineți-vă șireturile
    Deschideți o sticlă de bere cu o brichetăDeschideți o sticlă de bere cu o brichetă
    Deschideți o cutieDeschideți o cutie
    Faceți un ou fiertFaceți un ou fiert
    Peeling o portocaliePeeling o portocalie
    Se prăjește un ou prajitSe prăjește un ou prajit
    Faceți un ou moale fiertFaceți un ou moale fiert
    Găsește ouă fără să le spargiGăsește ouă fără să le spargi

    © 2011—2021 sedhesrebsit.ru