Sparge un ou

Ruperea unui ou este o abilitate importantă în bucătărie. Aveți nevoie de ea pentru tot felul de lucruri diferite, de la a face ouă amestecate la pregătirea unei crème brulée chic. Dacă rupeți un ou, este important să o faceți pe cea mai mare parte a scării, aproximativ în mijloc. În acest fel veți obține o pauză plăcută, în loc de toate felurile de feluri de mâncare din micul dejun. Citiți mai departe pentru a afla cum să spargeți un ou.

2

Țineți-l între degetul mare și primele două degete.

3

Atingeți ferm porțiunea groasă a ouului pe o suprafață tare. Asigurați-vă că atingeți cea mai largă parte a ouălui - dacă atingeți partea superioară sau inferioară, se poate rupe în mână.

4

Deschideți cele două jumătăți ale ouălui. Utilizați degetul mare de la cealaltă mână pentru a împinge ușor împotriva fisurii în coaja de ouă și apoi trageți jumătățile deschise cu ambele mâini. Faceți acest lucru cu grijă, astfel încât să nu se rupă niște bucăți mici de coajă de ouă.

5

Scurgeți oul în castron sau în vas. Dacă folosiți întregul ou, îl puteți arunca acolo.

6

Gata.