sedhesrebsit.ru

Se curăță ouăle

Îndepărtarea unei coajă de ouă poate fi un loc de muncă dificil și frustrant. Cu câteva sfaturi bune veți avea nevoie de doar 5 secunde de acum înainte. Mai jos puteți citi modul în care deveniți un fulger cu ouă.

pași

Metoda 1
Metoda de bază

1
Se fierbe ouăle. Modul în care gătiți ouăle poate contribui considerabil la cât de bine puteți să le coajați. Așezați ouale într-o tavă și umpleți-o cu apă până când acestea sunt dedesubt. Adăugați o linguriță de sodă și gătiți timp de 12 minute.
  • Sifonul mărește valoarea pH-ului proteinei, astfel încât aceasta să se lipi mai puțin de coajă și membrană.
  • Ouale proaspete sunt mai greu de curățat decât ouăle mai vechi deoarece airbagul în ouă proaspete este mai mic. Puneți ouă mai bine la 3 până la 5 zile înainte de a le găti.
  • 2
    Răciți ouăle. Când ouăle au fiert, dați apă de coacere și umpleți tigaia cu apă rece. Puteți adăuga un cub de gheață dacă doriți. Din cauza frigului, oul se trage împreună, creând mai mult spațiu între coajă și ouă. Acest lucru este mai ușor de coaja.
  • 3
    Rupeți scara pe fiecare parte. Când ouăle s-au răcit, scoateți-le din apă și uscați cu hârtie de bucătărie. Luați un ou și bateți ferm cu partea superioară și inferioară pe o suprafață tare, cum ar fi partea de sus a bucătăriei, pentru a rupe vasul.
  • Există un buzunar de aer pe partea largă a unui ou. Odată ce ați rupt acest lucru, oul este mai ușor de coaja.
  • În loc să rupeți scala prin lovirea unei suprafețe ferme, puteți rupe și coșul de ou cu ajutorul unei linguri. Una sau două bătăi ferme trebuie să fie suficiente.
  • 4
    Coaceți oul. Începeți în zona largă unde este buzunarul de aer. Utilizați laturile degetului mare. Scoateți castronul, dar și blana albică, lăsând doar oul. Când ouăle au fost bine gătite și răcite, vasul este ușor de eliberat.

    • Metoda 2
    Metoda rolului

    1
    Gatiti si raciti ouale. Utilizați aceeași metodă ca cea descrisă mai sus pentru gătirea și răcirea ouălor.
  • 2
    Rupeți scara pe fiecare parte. Când ouăle s-au răcit, scoateți-le din apă și uscați cu hârtie de bucătărie. Luați un ou și bateți ferm cu partea superioară și inferioară pe o suprafață tare, cum ar fi partea de sus a bucătăriei, pentru a rupe vasul.
  • 3
    Rolați oul. Așezați oul pe partea superioară a bucătăriei și rotiți ferm cu oul înainte și înapoi. Pentru asta folosiți palma. Aplicați suficientă presiune pentru a rupe scara și o rețea de fisuri pe ouă.
  • 4
    Păstrați oul într-un castron cu apă caldă. Utilizați degetele pentru a elimina scara. Începeți la secțiunea largă. Dacă ați făcut o piesă, restul va ieși cu ușurință.

    • Metoda 3
    Metoda de agitare

    1
    Se fierbe ouăle. Când ouăle sunt gătite, scoateți tigaia din căldură și umpleți tigaia cu apă rece. Lăsați ouale să se răcească o vreme.


  • 2
    Așezați un capac pe tava. Scurgeți apa rece și acoperiți tava cu un capac bine fixat. Țineți capacul în poziție și agitați bine tigaia.
  • 3
    Clătiți vasele. Dacă scoateți capacul din tava, veți vedea că vasele au fost sparte în bucăți mici prin agitare. După aceasta spălați ouăle. Acesta este un mod convenabil, dar poate deteriora ouăle fierte.

    • Metoda 4
    Metoda linguriță

    Imaginea intitulată Peel ou pas 12
    1
    Gatiti si raciti ouale. Utilizați aceeași metodă ca cea descrisă mai sus pentru gătirea și răcirea ouălor.
  • 2
    Spargeți cântarele. Utilizați o lingură și bateți viguros pe partea superioară și inferioară. Goliți airbagul.
  • 3
    Glisați lingura între ou și vas. Odată ce ați făcut acest lucru, puteți să răsturnați oul.
  • Aceasta este o metodă rapidă, dar necesită o practică.
  • Nu încercați să distrugeți oul și să împiedicați oul să zboare prin aer atunci când devine liber!

    • Metoda 5
    Metoda vezicii urinare

    Imaginea intitulată Peel o ou Pasul 15
    1
    Gatiti si raciti ouale. Utilizați aceeași metodă ca cea descrisă mai sus pentru gătirea și răcirea ouălor.
  • 2
    Rupeți scara pe fiecare parte. Când ouăle s-au răcit, scoateți-le din apă și uscați cu hârtie de bucătărie. Luați un ou și bateți ferm cu partea superioară și inferioară pe o suprafață tare, cum ar fi partea de sus a bucătăriei, pentru a rupe vasul.
  • 3
    Scoateți piesa rotundă din fiecare parte. Utilizați degetele.
  • 4
    Suflați (sau împingeți) oul din coajă. Țineți oul ferm într-o mână și trageți puternic în gaura din partea îngustă a ouălui. Cu o bună capacitate pulmonară, oul este aruncat afară. Asigurați-vă că prindeți oul cu cealaltă mână!
  • Această metodă este puțin complicată și necesită o practică. Dar este o modalitate foarte frumoasă!

    • sfaturi

    • Adăugați sare în apă pentru a fierbe ouăle. Acest lucru împiedică scurgerea oului în cazul în care piesa se îndepărtează. Se adaugă, de asemenea, un gust frumos.
    • Nu lăsați ouăle să fiarbă prea mult timp. Acest lucru permite ca vasele să se rupă în bucăți mici, ceea ce face ca și mai dificil să se coacă. Sau, mai rău, nu mai face posibilă coaja. Bucățile de ou vor rămâne pe scară.
    • Începeți întotdeauna curățarea pe partea superioară sau inferioară, niciodată pe lateral.
    • Ouăle fierte, nețesute pot fi păstrate în frigider timp de până la 5 zile. Odată curățate, le puteți mânca cel mai bine cât mai repede posibil.

    accesorii

    • Ouă vechi de 3-5 zile
    • Un tigaie
    • O scară
    • Apă rece
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Creați ouă amestecateCreați ouă amestecate
    Creați ouă amestecate în cuptorul cu microundeCreați ouă amestecate în cuptorul cu microunde
    Efectuarea supă de ouă chinezeștiEfectuarea supă de ouă chinezești
    Faceți un ou fiertFaceți un ou fiert
    Faceți o omletăFaceți o omletă
    Faceți o lumină de ou amestecat și cremoasăFaceți o lumină de ou amestecat și cremoasă
    Se prăjește un ou prajitSe prăjește un ou prajit
    Faceți un ou moale fiertFaceți un ou moale fiert
    Ouăle se fierb în cuptorOuăle se fierb în cuptor
    Congelați ouăleCongelați ouăle
    » » Se curăță ouăle

    © 2011—2021 sedhesrebsit.ru