Recoltarea pătrunjelului

Pătrunjelul este destul de ușor de crescut și chiar mai ușor de recoltat, dar pentru a obține cele mai bune randamente și gusturi există o serie de sfaturi pe care le puteți urma. Plantele de patrunjel proaspete pot fi recoltate pentru frunzele lor, în timp ce plantele de anul doi sunt recoltate de obicei pentru semințele lor.

conținut

Pași
Partea 1recoltarea frunzelor de pătrunjel
Partea 2recoltarea de semințe de pătrunjel
Accesorii
Recoltarea frunzei de patrunjel
Recoltarea de semințe de pătrunjel

pași

Partea 1
Recoltarea frunzelor de pătrunjel

Imagine cu denumirea Recolta de patrunjel Pasul 1

Alegeți plante mai tinere. Plantele mai tinere au cel mai puternic gust. Frunzele pot fi, de asemenea, recoltate după primul an, dar dacă aveți șansa de a recolta o plantă în primul an, veți obține cel mai bun randament și cel mai bun produs.

Imagine cu denumirea Recolta de patrunjel Pasul 2

Așteptați până când petelele au trei segmente. Verificați tulpinile. Dacă tulpinile au trei sau mai multe grupe de frunze, acestea sunt suficient de mature pentru a fi recoltate. Tulpinile cu unul sau două segmente trebuie lăsate singure.

Cele mai multe plante de patrunjel vor fi gata pentru recoltare în termen de 70-90 de zile după ce le-ați plantat.

Imagine cu denumirea Recolta de patrunjel Pasul 3

Tăiați la baza plantei. Când recoltați tulpini întregi de patrunjel, tăiați-le la baza plantei în loc de de sus.

Dacă recoltați patrunjelul de pe bază, veți încuraja planta să producă mai multe tulpini, rezultând un arbust mai mare cu un randament mai mare.

Imagine cu denumirea Recolta de patrunjel Pasul 4

Tăiați frunzele din afară. Dacă intenționați să recoltați doar câteva rădăcini mici de patrunjel pentru utilizare directă, puteți să le alegeți mai bine din exteriorul plantei și nu din centru.

Chiar dacă intenționați să tăiați câteva ramuri întregi de la bază, este mai bine să faceți acest lucru din exterior. Partea interioară a plantei va profita de ea dacă poate crește mai mult.

Înlăturarea frunzelor pe exterior va asigura recoltarea celor mai vechi ramuri, împiedicându-le să se înroșească sau să rămână prea mult pe plantă în orice alt mod.

Recoltarea frunzelor mai vechi oferă, de asemenea, posibilitatea fabricii de a-și concentra energia pe producerea și maturarea noilor zgârieturi. Făcând acest lucru creați o plantă de patrunjel în general mai sănătoasă.

Imaginea intitulată Recolta de patrunjel Pasul 5

Recolta continuă. Pătrunjelul va continua să crească pe tot parcursul sezonului, chiar și după ce ați recoltat frunzele. Acest lucru vă permite să aveți un stoc constant de plante medicinale și nu trebuie să recoltați totul dintr-o dată.

Pătrunjelul cultivat în exterior va rămâne, de obicei, verde stralucitor până târziu în toamnă și la începutul iernii. Odată ce culoarea începe să se estompeze, gustul va dispărea în mod dramatic în același timp. Dar până se întâmplă acest lucru, puteți continua să vă recoltați continuu planta fără a pierde vreun gust sau sănătate a plantei.

Imagine cu denumirea Recolta de patrunjel Pasul 6

Recoltați totul la sfârșitul sezonului. Dacă pătrunjelul tău este în afara și nu este protejat, va muri în timpul iernii. Înainte de asta, trebuie să recoltați ceea ce este încă acolo, astfel încât planta are șansa să revină anul viitor.

Dacă păstrați-l protejat într-un loc cald în interior, patrunjelul va crește pe tot parcursul iernii. Asigurați-vă că plantele de zi au suficientă lumină solară în fiecare zi, plasându-l lângă o fereastră însorită.

Dacă țineți planta dvs. de pătrunjel în interior, nu trebuie să o recoltați complet chel pentru iarnă. În schimb, puteți continua să recoltați patrunjelul "când este necesar".

Imaginea intitulată Recoltarea păstrăvului Pasul 7

Salvați-l și utilizați-l după cum doriți. Pătrunjelul este cel mai bine folosit atunci când este proaspăt. Cu toate acestea, poate fi stocat, de asemenea, timp de luni când este necesar, dar gustul nu va fi la fel de puternic după ce ați uscat planta.

Dacă tăiați frunzele cu biți în același timp, atunci este recomandabil să folosiți patrunjelul direct. Dacă tăiați mai mult decât aveți nevoie pentru o singură fel de mâncare, împachetați restul într-o foaie umedă de hârtie de bucătărie și păstrați-o timp de două zile în frigider.

Pentru același efect, puteți, de asemenea, să puneți apă întregă în pat de pătrunjel și să le păstrați în frigider timp de până la șapte zile.

Dacă intenționați să depozitați patrunjelul pe termen lung, îl puteți îngheța mai bine. Acest lucru se poate face în mai multe moduri, dar una dintre cele mai ușoare căi este de a tăia frunzele mici și de a le face în porții mici în suporturi pentru cuburi de gheață. Umpleți recipientele cu puțină apă și înghețați-le ca de obicei. Când sunteți gata să le folosiți, topiți un cub de gheață de pătrunjel, dați apă și adăugați patrunjelul în vasul dumneavoastră. Înțelegeți că patrunjelul înghețat își va păstra aroma, dar își va pierde cruzimea.

Se poate usca pătrunjel prin agățarea întregii crengi cu fața în jos într-o cameră bine ventilată, întunecată și caldă, în interior. După una sau două săptămâni, trebuie să fie uscat, după care puteți sfărâma frunzele și le puteți păstra într-o pungă de plastic sau în oală.

Partea 2
Recoltarea de semințe de pătrunjel

Imaginea intitulată Recoltarea păstrăvului Pasul 8

Așteptați până în al doilea an. Plantele de patrunjel nu oferă semințe în primul an. Dacă intenționați să recoltați semințele, trebuie să păstrați o privire asupra unei plante care este deja în al doilea an.

Plantele de patrunjel sunt bienale. În general, plantele nu vor trăi mai mult de doi ani, iar la sfârșitul vieții lor vor înflori și vor forma sămânță.
Pentru a recolta cât mai multe semințe posibil, este recomandabil să eliminați plantele mai puțin frumoase sau slabe la sfârșitul primului lor sezon. Procedând astfel, vă asigurați că plantele sănătoase se pot fertiliza reciproc și pot produce sămânță bună.
Dacă intenționați să recoltați și să depozitați semințe, încercați să separați semințele care au fost pregătite pentru recoltare la începutul sezonului din semințele care au fost pregătite mai târziu în sezon. Semințele de plante care au produs timpuriu trebuie să aibă prioritate față de cele ale plantelor care produc târziu.

Imaginea intitulată Recolta Pătrunjel Pasul 9

Recoltați semințele când se întunecă. Așteptați până când majoritatea semințelor au devenit maro închis dacă doriți să recoltați păstăi întregi de semințe în același timp. Dacă recoltați semințele prematur, este posibil ca acestea să nu germineze mai târziu.

Pătrunjelul trece prin trei etape de bază. Imediat după ce florile au terminat să înflorească, sămânța va apărea cu o culoare deschisă sau luminoasă. După un timp va avea o nuanță bej în a doua etapă și în timpul etapei finale va deveni maro sau altfel întunecată în culoare.

Imaginea intitulată Recolta Pătrunjel Pasul 10

Tăiați păstăile pentru semințe. Tăiați semințele tăind direct sub cutia de semințe. Prindeți cu ajutorul degetului mare și al arătătorului mânerul imediat sub cutia pentru semințe. Tăiați mânerul chiar sub degete.

Îndepărtați cu grijă păstăile de sămânță, agitându-le cât mai puțin posibil. Dacă scuturați semințele în timp ce le tăiați, aceasta poate duce la scuturarea semințelor. Deoarece semințele sunt destul de mici, semințele care sunt scuturate vor fi probabil pierdute.

Imaginea intitulată Recolta Pătrunjel Pasul 11

Se agită ușor. Agitați bine păstărele de semințe într-o pungă de hârtie pentru a îndepărta rapid și ușor majoritatea semințelor.

Puteți, de asemenea, ușor să agitați sau să trageți semințele pe o cârpă strânsă sau o foaie de plastic.

Se agită sau se îndepărtează semințele cu o mișcare ușoară. Dacă folosiți prea multă forță, semințele se pot deplasa și se pot răspândi în toate direcțiile.

Imaginea intitulată Recolta Pătrunjel Pasul 12

Lăsați ultimele semințe să se coacă. În cazul în care câteva semințe tinere se blochează în păstăi de semințe, le puteți coace prin punerea cutiei de semințe tăiate la soare timp de câteva zile.

Pentru a permite ca mai multe semințe să se coacă, puteți răspândi tulpinile tăiate pe țesături din plastic sau dens și le așezați în interior în soare. Lăsați păstăile de pătrunjel să stea într-un singur strat subțire în timp ce se usucă.

Semințele rămase ar trebui să fie gata în două zile.

Lăsați semințele să se usuce în interior. Dacă lăsați semințele să se usuce în afara, păsările și alte animale mici îi vor smulge în fața ta.

Imaginea intitulată Recolta Pătrunjel Pasul 13

Luați în considerare alegerea individuală a semințelor. Dacă câteva semințe dintr-o cutie de semințe se maturizează mult mai repede decât celelalte, puteți să le recoltați luându-le cu degetul arătător și degetul mare.

Plantele de patrunjel tinde să se maturizeze într-un ritm neregulat. Unele semințe pot fi pregătite cu trei săptămâni înainte de a fi recoltate decât altele, chiar dacă semințele sunt pe aceeași cutie de semințe.

Fiți atenți în timp ce luați semințe. Forța pe care o folosiți pentru a selecta semințele individuale poate provoca răsturnarea stemului și, dacă există prea multe semințe mature pe planta, ele pot să se desprindă de forța de revenire și să zboare ca rezultat. Din acest motiv, se recomandă să recoltați individual numai dacă majoritatea semințelor nu sunt pregătite pentru a fi recoltate.

Imaginea intitulată Recolta Pătrunjel Pasul 14

Uscați semințele. Semințele vor trebui să se usuce timp de aproximativ 10 până la 14 zile înainte de a le putea stoca pentru utilizare ulterioară.

Pentru a usca semințele, trebuie să le răspândiți pe o tavă de copt cu laturi joase și să le puneți într-un loc cald și uscat.

Rotiți și mutați semințele în fiecare zi pentru a preveni uscarea lor neuniformă.

Semințele trebuie să fie uscate prin și înainte de a le putea stoca.

Păstrați semințele uscate în pungi sau tăvi de plastic etanșe. Păstrați-le într-un loc răcoros, uscat și întunecat până când începeți să le plantați.