Frunze de dafin uscate

Frunzele de frunze cresc pe lauri de bucătărie (Laurus nobilis), care cresc pe solul mediteranean în sol deschis sau sunt plantate în vase mari și nu ar trebui să fie confundate cu alte Laurens a căror frunze sunt otrăvitoare. Frunzele de laur sunt gătite pentru a aroma mâncăruri din carne, sosuri, supe și alte feluri de mâncare savuroase. Frunzele de frunze sunt, de asemenea, utilizate în remedii pe bază de plante, pentru a ameliora inflamația și pentru a ține departe gărgărițele și alți dăunători. Când frunzele de dafin sunt uscate, ele pot fi depozitate și folosite timp de un an. Uscați frunzele de dafin, luându-le și slăbiți-le și lăsându-le într-o zonă bine ventilată, unde este fierbinte și uscată până când toată umiditatea sa evaporat.

pași

2

Alegeți frunzele în mijlocul verii. În timpul sezonului de vară, frunzele de lauri produc uleiuri abundente, făcând recolta mai ușoară.

3

Alegeți frunzele de lauri de dimineață de la copaci după ce roua sa evaporat. În acest fel frunzele nu se formează.

4

Alegeți frunzele sănătoase și nedeteriorate. Luați cele mai mari frunze disponibile pentru că au cel mai puternic gust și miros.

2

Răspândiți frunzele de laur peste foile de hârtie de bucătărie. Nu puneți foi unul peste celălalt - ei trebuie să se relaxeze și să își dea propriul spațiu.

3

Lasati frunzele de dafin intr-o camera calda si uscata, cu o multime de ventilatie. Nu trebuie să stea în lumină directă de orice fel.

4

Lăsați frunzele să se usuce timp de două săptămâni. Puteți să le întoarceți o dată în cele două săptămâni pentru a vă asigura că ambele părți se usucă în mod egal.

5

Asigurați-vă că mai rămâne umiditate în frunze. În cazul în care acestea sunt încă verde întuneric în locuri, sau moale, pot avea nevoie de o săptămână să se usuce.

2

Clătiți frunzele de dafin sub un curent rece de apă. Se scutură apa și se usucă cu o foaie de hârtie de bucătărie.

3

Puneți ierburile pe rafturi de uscare, într-un singur strat. Puneți rafturile de uscare în mașina de uscare și lăsați-le să se usuce timp de 1 până la 4 ore.

4

Verificați broșura de instrucțiuni furnizată împreună cu uscătorul pentru alte instrucțiuni.

5

Verificați regulat frunzele de laur. Veți ști că acestea sunt complet uscate atunci când încep să se încurce sau să se prăbușească și tulpinile încep să se împartă.