Congelarea busuiocului

Frunzele de busuioc sunt cunoscute pentru proprietățile lor medicinale și culinare, și au miros prea bine. Vasile este plin de substanțe nutritive și adaugă un gust delicios la multe feluri de mâncare, cum ar fi carnea de pui sau salata Caprese cu Parmezaan.Als proaspete de busuioc your`m îngheța mereu acasă pentru retetele tale preferate.

pași

2

Clătiți busuiocul sub robinetul rece. Puteți, de asemenea, să-l înmuiate într-un castron de apă rece. Se toarnă toată umiditatea din frunze. Puneți busuiocul într-un șuviu și lăsați-l să se scurgă bine.

3

Puneți 1-2 bușteni de busuioc în procesorul de alimente. Umpleți cutia de procesare a alimentelor, dar nu apăsați frunzele.

4

Utilizați "puls"butonul pentru a tăia busuiocul. În acest fel veți obține frunze tocate - dacă doriți să faceți o piure, citiți manualul pentru cea mai bună poziție. Acest lucru durează doar câteva secunde. Cu cât doriți mai mult busuioc, cu atât mai mult trebuie să o tăiați.

5

Puneți puțin ulei de măsline peste busuioc în timp ce taiați fin. Uleiul de măsline asigură că frunzele nu se întunecă când sunt înghețate și dau un gust frumos. Utilizați aproximativ 2-3 linguri de ulei. Dacă preferați să nu folosiți ulei de măsline, puteți adăuga puțină apă în procesorul de alimente pentru ao face un fel de piure.

6

Puneți busuiocul tocat într-o tavă cu gheață sau în tăvi de congelare. Dacă utilizați un suport pentru cuburi de gheață, puteți arunca cuburile bazalice de piure într-un congelator mai mare după congelare.

7

Folosiți busuiocul înghețat. Puteți să îl păstrați în congelator de luni de zile și să îl eliminați dacă aveți nevoie de o rețetă. Puteți să ridicați cu ușurință o piesă. Dacă o puneți într-o tavă fierbinte, se va dezgheța, nu trebuie să o dezghețiți separat.

2

Clătiți bine frunzele sub robinet. Puteți să se usuce frunzele cu o mașină de măcinat cu salată. Dacă nu aveți una, puteți spăla frunzele într-un castron și lăsați-le să se usuce pe hârtie de bucătărie.

3

Puneți niște gheață într-un castron de apă.

4

Aduceți un vas de apă la fierbere. Tigaia trebuie să fie suficient de mare pentru a se potrivi cu busuiocul.

5

Puneți frunzele în apă fierbinte și lustruiți timp de 5 până la 10 secunde. Asigurați-vă că nu o faceți mai mult decât atât.

6

Puneți frunzele cu o lingură în gheață. Faceți acest lucru cât mai curând posibil, astfel încât busuiocul să nu fiarbă mai departe.

7

Așezați frunzele pe hârtie de bucătărie. Acest lucru durează un timp, deci vă rugăm să aveți răbdare. Se pune fiecare frunză separat pe prosopul de hârtie și se usucă. De asemenea, puteți lăsa frunzele să se usuce timp de 5 până la 10 minute, dacă preferați.

8

Așezați frunzele într-un vas de cuptor. Separați-le astfel încât să nu se atingă reciproc. Este posibil să aveți nevoie de două tăvi pentru cuptor.

9

Înghețați rapid frunzele. Puneți antena cuptorului în congelator și așteptați până când frunzele sunt complet înghețate. Apoi scoateți-le din congelator.

10

Puneți frunzele într-un congelator. De asemenea, puteți utiliza o pungă de plastic care poate fi reîncărcabilă, o cutie de carton goală sau alt container care se închide bine.

2

Clătiți bine frunzele.

3

Împrăștiați-le și lăsați-le să se usuce timp de cel puțin 30 de minute. Le puteți așeza pe tejghea, pe o tavă de copt sau pe o farfurie. De asemenea, puteți să le uscați cu hârtie de bucătărie, apoi să meargă mai repede.

4

Puneți-i într-o pungă sau într-un recipient. Puteți pune frunzele în sac, dar nu o suprapuneți, pentru că atunci totul se lipeste. O pungă de plastic reîncărcabilă, o cutie Tupperware sau un alt container cu capac funcționează bine.