Începeți o fermă de produse lactate

Fermele de lactate sunt scumpe și necesită mult capital pentru a începe, mult mai mult decât o companie producătoare de carne. Știți de unde începeți și cum doriți să faceți acest lucru înainte de a vă decide să începeți o fermă de produse lactate. Chiar dacă ați crescut într-o fermă, propria dvs. afacere înseamnă că trebuie să vă gândiți mult și adânc cu privire la modul în care o să abordați. Acest ghid vă va ajuta să parcurgeți acești pași, însă nu uitați că cunoștințele locale sunt de neprețuit pentru fiecare fermier.

conținut

Pași
Partea 1planificarea fermei dumneavoastră de produse lactate
Partea 2aflați elementele de bază
Sfaturi
Avertismente

pași

Partea 1
Planificarea fermei dumneavoastră de produse lactate

Image title Începe o fermă de produse lactate Pasul 1

Cercetarea privind speciile și rasele. Cele mai frecvente animale din fermele de lapte sunt vacile, capre (bun pentru o companie mică) și bivol de apă (în Asia de Sud). Fiecare are multe varietăți diferite, iar cea mai bună modalitate de a alege dintre ele este de a folosi cunoștințele locale. Contactați agențiile guvernamentale, departamentele agricole ale universităților și fermele de produse lactate existente și solicitați ajutor atunci când luați o decizie:

Excludeți soiurile care nu se dezvoltă în climatul dvs.
Împărțiți costurile anuale de întreținere pentru fiecare soi prin producția anuală de lapte pentru a calcula costurile de producție pe unitate de lapte.
Există (în funcție de tipul și procentul de grăsimi din lapte) cererea locală pentru laptele rasei? Și ce zici de unt și brânză (în care un procent ridicat de grăsimi este util)?
Cât de mult timp și bani sunt necesare pentru a ridica un vițel pentru lapte o vârstă productivă? Pentru câți bani poți vinde vițeii de sex masculin?

Image title Începe o fermă de produse lactate Pasul 2

Alegeți o sursă de hrană. Mâncarea concentrată necesită mai puțină muncă, dar este mai scumpă. Fermele noi economisesc adesea costurile prin completarea hranei pentru animale cu gestionarea rotativă a pășunatului. Uitați-vă la chiriile pentru terenuri din zona dvs. și calculați câte bovine poate avea un hectar.

Șeptelul are nevoie de aproximativ 4% din greutatea în furaj pe zi. În mod ideal, pajiștea dvs. ar trebui să producă mai mult decât acest lucru în sezonul de vârf, astfel încât să puteți pune o sursă de iarnă.

Pentru o nouă fermă, închirierea de terenuri este, de obicei, mai bună decât cumpărarea. Așteptați până când ferma dvs. este pe drumul cel bun și aveți mai puțină nevoie de flexibilitate financiară.

Image title Începe o fermă de produse lactate Pasul 3

Stabiliți un plan de creștere. Taurii de lapte sunt cunoscuți pentru comportamentul lor periculos și este întotdeauna costisitor să aibă unul pe parcursul anului. Este mai sigur să plătești pentru serviciile unui taur în timpul sezonului de reproducere sau pentru inseminarea artificială (AI). KI este aproape întotdeauna cea mai ieftină și, dacă este făcută corect (preferabil de către un tehnician KI instruit), are aceeași sau chiar o rată de conversie mai mare.

Programele de inseminare artificială sunt acum răspândite în India și în țările africane. Economiile nu sunt foarte mari, iar calitatea programelor este foarte diferită, însă este, în general, utilă.

Raportul bărbați: femei într-o cireadă variază în funcție de specie și depinde de vârsta bărbatului. Un taur tinar poate servi, in general, de la 20 pana la 25 vaci, in timp ce un taur sanatos, adult, se poate descurca cu 40.

Image title Începe o fermă de produse lactate Pasul 4

Studiați practica fermei. Dacă nu aveți experiență cu o fermă de lapte, luați-vă timp pentru a afla mai multe despre reproducere, viței, administrarea gunoiului de grajd, înțărcare, muls și gestionarea efectivului. Fermierii au nevoie de mult timp, de muncă și de cunoștințe, astfel încât să știți ce începeți.

Dacă totul este nou pentru dvs., încercați să obțineți experiență de lucru de la o altă fermă de produse lactate.

Image title Începe o fermă de lapte Pasul 5

Investiți în capital. O fermă are nevoie de o problemă unică pentru a începe. Este mai ușor să cumpărați o fermă de produse lactate existente și puteți salva prin efectuarea unor reparații. Indiferent dacă doriți să cumpărați sau doriți să vă configurați singur, asigurați-vă că aveți la dispoziție următoarele facilități:

O instalație sterilă pentru depozitarea laptelui și pentru pasteurizare dacă este necesar în zona dumneavoastră

Grădini sau grajduri uscate, însorite, protejate de fluctuațiile de vreme și de temperatură

O trecere de muls cu stâlpi

Depozitare pentru hrană și gunoi de grajd

Spațiu separat pentru viței

Echipamente (inclusiv tractoare) și spații de depozitare pentru echipamente

O sursă de udare a vitelor, precum și un sistem de transport la tancurile din pajiști

Sistem de irigare pentru pajiște (opțional)

Notă: asigurați-vă suficient spațiu pentru a vă extinde efectivul, dacă este posibil

Image title Începe o fermă de produse lactate Pasul 6

Găsiți o adresă bună pentru a vă cumpăra animalele. Verificați personal toate bovine înainte de a cumpăra și efectuați, de asemenea, unele teste de lapte. Animalul trebuie să fie sănătos și vaccinat împotriva bolilor. Achiziționați animalele, dacă este posibil imediat după făt, în a doua sau a treia lactație (dacă producția de lapte este cea mai mare). Așteptați să cumpărați a doua jumătate a turmei dvs. până când primul grup este aproape uscat, astfel încât ferma dvs. poate produce lapte pe tot parcursul anului.

Image title Începe o fermă de lapte Pasul 7

Faceți cercetări pe piața locală a laptelui. Dacă începeți cu câteva animale, discutați cu producătorii locali de produse lactate pentru a obține sfaturi privind vânzarea către magazine și persoane locale. Dacă aveți un efectiv mai mare, puteți obține un venit mai stabil prin vânzarea laptelui unei companii care gestionează distribuția.

Image title Începe o fermă de lapte Pasul 8

Contactați guvernul. Administrația locală sau regională poate solicita autorizații și documente pentru a conduce o fermă, a vinde lapte, a vă iriga terenul și / sau a angaja personal.

Imagine intitulată Începeți o fermă de produse lactate Pasul 9

Efectuați un plan de afaceri. Puneți-vă toate estimările financiare într-un plan care acoperă primii câțiva ani ai afacerii dvs. Amintiți-vă, în plus față de aspectele necesare de mai sus, să includeți costurile veterinare așteptate pe animal și costurile forței de muncă pe care credeți că le veți angaja. De asemenea, uitați-vă la o posibilă sursă suplimentară de venit: vânzări de gunoi de grajd.

Înainte de a lua un împrumut de la bancă, cereți agențiilor guvernamentale pentru subvenții și împrumuturi pentru agricultori.

Pentru calcularea profitului viitor, utilizați prețul mediu al laptelui (sau puțin mai puțin) în ultimii ani. Nu doriți ca afacerea dumneavoastră să scadă când prețurile la lapte scad.

Aveți nevoie de aproximativ un servitor la 10 bovine de lapte și unul la 20 de bovine uscate. Aici tu și familia ta intră, de asemenea, sub.

Partea 2
Aflați elementele de bază

Image title Începe o fermă de lapte Pasul 10

Marcați toate animalele individuale. Presupunând că aveți mai mult de câteva animale, trebuie să le marcați pentru a le putea separa. Acest lucru vă ajută să urmăriți producția individuală de lapte și boala. Utilizarea crotaliilor este o metodă comună.

Imaginea intitulă Începeți o fermă de produse lactate Pasul 11

Mențineți răspândirea bolii sub control. Achiziționați întotdeauna animale fără boală și păstrați-le separate de alte animale în timpul transportului la ferma. Se recomandă păstrarea în carantină a noilor sosiri (și a animalelor care se îmbolnăvesc), mai ales dacă nu puteți obține certificate de sănătate recente și fiabile. Administrația locală sau medicul veterinar vă poate informa în mod special despre bolile din zona dvs.

Boala se poate răspândi prin echipamente împărțite între ferme. Încercați să obțineți confirmarea în cazul în care echipamentul este utilizat și dacă animalele au fost sănătoase acolo.

Rădăcinile cauzate de boală sunt o mare problemă pentru efectivele. Controlați animalele în mod regulat pentru căpușe și păstrați zonele din grajduri libere de tufișuri.

Image title Începe o fermă de lapte Pasul 12

Oferiți animalelor substanțele nutritive potrivite. Vacile de hrănire și alte bovine pot fi complicate. Există multe tipuri diferite de hrană pentru animale și plante furajere, toate producând cantități diferite de energie, proteine, substanțe furajere și substanțe nutritive. Un medic veterinar sau un fermier cu experiență vă poate ajuta cu mâncarea de care aveți nevoie.

Blocurile de sare și / sau suplimentele minerale reprezintă o parte importantă a dietei animalelor dvs.

Mâncărurile sau hrana pentru animale înmagazinate în aceeași încăpere ca și pesticidele și alți poluanți pot transfera toxine periculoase în lapte.

Bovinele de lapte impune cereri ridicate asupra alimentelor în comparație cu bovinele de vită. Mâncarea inadecvată poate duce la o producție sau o calitate scăzută a laptelui.

Image title Începe o fermă de produse lactate Pasul 13

Lapte animalele în mod regulat. Producătorii de lapte ar trebui să fie în general lapte de două până la trei ori pe zi. Puneți animalul într-un loc curat. Spălați-vă și uscați mâinile și, de asemenea, umedul înainte de muls.

Dacă nu ați alăptat niciodată un animal: mai întâi învățați cum să tratați o vacă sau capră trebuie să lapte.

Image title Începe o fermă de lapte Pasul 14

Înțelegeți ciclul de reproducere. Trebuie să cresc regulat cu animalele de sex feminin pentru a le lapte cât mai des posibil. Ciclul de reproducere, vițeii și înțărcarea vițeilor are consecințe asupra nevoii nutriționale, sănătății și, bineînțeles, asupra producției de lapte a animalului.

Spre deosebire de fermele care cresc vite pentru producția de carne, veți avea viței de vie pe tot parcursul anului pentru a menține producția de lapte. Țineți seama de locul în care fiecare animal este în ciclu este crucial pentru dvs., astfel încât să puteți planifica ca venitul dvs. să rămână cât mai regulat posibil.

Image title Începeți o fermă de produse lactate Pasul 15

Planificați schimbări în turma voastră. Indiferent dacă trebuie să vindeți, să sacrificați sau să păstrați doar un animal este una dintre cele mai dificile decizii pentru un producător de produse lactate. Prin scufundare puteți înlocui animalele cu o producție scăzută de către un animal de calitate superioară și creșteți calitatea genetică a efectivului. Ambii factori sunt importanți, dar lucrul fără un plan poate duce la costuri ridicate pentru înlocuirea animalelor. Luați acest lucru în considerare în planul dvs. de afaceri și includeți și costurile / beneficiile producerii fiecărui vițel mascul și femelă.

sfaturi

Starea de sănătate a efectivului este foarte importantă pentru lucrul cu bovinele de lapte. Vacile de lapte se îmbolnăvesc ușor și sunt predispuse la leziuni labe și umede decât vacile de carne de pui și sunt susceptibile de febra laptelui și a cetozei după făt. Pentru a avea un efectiv sănătos de lapte, trebuie să respectați reguli stricte de sănătate.
Asigurați-vă că știți cum să păstrați animalele cât mai confortabile atunci când le laptezi.
Lasati violii sa bea cel putin o luna cu mama pentru a le face puternici.
Gunoiul de la vitele de lapte se stinge. Nu lăsați-o să se îngroape în grajduri. Furnizați un sistem în care gunoiul de grajd poate fi mutat cu ușurință de la grajduri la gropi de gunoi pentru a minimiza mirosul de amoniac din urină și fecale.
Iarna poate fi grea pentru bovine. Ei trebuie să se afle într-un grajd bine protejat, protejat de vânt și de vreme.

avertismente

Nu începe dacă credeți că faceți acest lucru pentru o vreme. Veți fi foarte ocupați în fiecare zi, de la răsărit până la apus, cu mulsul vacile, cu reglementările guvernamentale și echipamentul de reparații. Vă ajută să aveți slujitori fiabili, dar trebuie să îi conduceți să conducă bine ferma.
Pornirea unei ferme de lapte costă o mulțime de bani. Datoria prea mare poate fi foarte riscantă dacă nu aveți un al doilea loc de muncă pentru a renunța, deoarece o schimbare a prețului la cereale sau la lapte poate implica falimentul tău. Dacă nu aveți încă banii financiari, puteți păstra mai bine bovinele de vită.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit