Măcinând o capră cu mâna
Ați vrut vreodată să laptați o capră? Laptele de capra este o alternativă populară față de laptele de vacă, deoarece este mai ușor de digerat. Deoarece conține o cantitate mai mică de grăsime, laptele de capră devine din ce în ce mai popular pentru fabricarea brânzei. Dar mulgerea unei caprine nu este la fel de ușoară cum pare și nu este același lucru cu mulgerea o vacă.
conținut
pași
Partea 1
Pregătiți stația de muls
1
Dezinfectați tot ce veți folosi. Toate uneltele și ajutoarele trebuie spălate bine în apă între 38 și 50 de grade Celsius, folosind un agent de curățare bazat pe alcaline sau cu clor. Acest lucru este de a preveni creșterea și răspândirea bacteriilor. Este recomandat să nu dezinfectați echipamentul mai mult de 30 de minute înainte de utilizare.
2
Pune o găleată de porumb pregătită. Utilizați 450 grame sau mai puțin boabe în galeata de alimentare deoarece mai multe cereale pot provoca umflături.
3
Duceți-vă capra la standul de lapte. Puneți puțină mâncare pe loc și ea își va pune capul pe brațul gâtului. Dacă face asta, închide-o.
Partea 2
Pregătirea caprei
1
Rănim umerul. Acest lucru va împiedica pătrunderea murdăriei și a pietrișului în lapte, ceea ce este esențial pentru a menține laptele curat și în siguranță.
2
Spălați sub umer și tetină. Utilizați o cârpă sterilizată și apă caldă, răsturnați cârpa astfel încât să nu fie înmuiată și să ștergeți cutele temeinic.
3
Utilizați o pre-baie pe teatru. Produsele pre-dip ucide bacteriile fără să usuce țesuturile și trebuie lăsate timp de cel puțin 30 de secunde.
4
Utilizați prosoape de hârtie de unică folosință pentru spălarea / uscarea tetinei. Asigurați-vă că vă spălați bine mâinile înainte de a mulge fiecare capră. Acest pas este important pentru a minimiza riscul de răspândire a bacteriilor inflamatorii ale ugerului de la caprine infectate la caprine sănătoase. Poate fi util să purtați mănuși de unică folosință atunci când mulgeți fiecare capră pentru a reduce în continuare riscul de infectare.
5
Inspectați tatuajele pentru inflamarea ugerului. Căutați roșeață, umflături, căldură și semne de durere și, de asemenea, secreții anormale ale laptelui în timpul mulsului.
6
Începeți mulsul în 60-120 secunde după pregătirea tatalurilor. Acest lucru este de a exploata timpul optim de livrare a laptelui de capră.
Partea 3
Mănâncă capra
1
Puneți găleata pe suport. Așezați găleata cu lapte astfel încât să fie centrat în linie cu direcția jetului din țepi de capră.
2
Botezați, ștergeți și ștergeți. Îndepărtați tigaia într-o soluție de iod dacă nu ați utilizat o pre-baie. Apoi strângeți primul flux de lapte, care este cel mai probabil raza cu cele mai multe bacterii. Apoi, ștergeți-l cu o cârpă de unică folosință curată și începeți mulsul ca de obicei.
3
Împingeți degetul mare și arătătorul în jurul bazei cozii. Țineți mânerul ferm, dar nu prea strâns. Aplicați o presiune suficientă pentru a prinde laptele din ciur.
4
Ciupiți degetul mijlociu, degetul inelar, și apoi te degetul mic, într-o singură uniformă, mișcare succesive, de sus în jos, de la ugerul la tetina. Amintiți-vă să vă mențineți bine mânerul pe baza cozii, în caz contrar, laptele va aluneca în umer în loc de găleată, ceea ce poate cauza o infecție.
5
Înțelegeți ce funcționează cel mai bine pentru capra dumneavoastră. Fiecare capră este diferită. Caprele diferite vor avea diferite dimensiuni și forme de țesuturi, deci dacă mâinile sunt mai mari decât tetinele, va trebui să învățați să folosiți mai puține degete.
6
Relaxați-vă prinderea de la baza tibiei astfel încât bezele să fie umplute cu lapte.
7
Repetați pașii 6-8, cu o mână pe fiecare țarc. Alternativ, în cazul în care stoarceți teatru în timp ce cealaltă teatru umple din nou. Cu exercițiul veți găsi un ritm eficient.
8
Opriți când vedeți că nu mai este mult lapte. Tetinele vor fi slabe, cu un aspect "dezumflat". Masați ugerul pentru a elibera laptele rămas. Ar trebui să obțineți în continuare 100 până la 200 ml de lapte, dar nu încercați să stoarceți ultima picătură.
9
Masați tatuajele după muls. Acest lucru poate ajuta la prevenirea creșterii bacteriale după finalizarea procesului.
10
Scoateți găleata și plasați-o undeva unde nu poate fi împinsă de o capră curioasă sau răutăcioasă. Laptele trebuie răcit la 4,4 grade Celsius sau răcit în două ore după muls.
11
Utilizați o scufundare a căței (soluție de iod) când ați terminat mulsul. Acest lucru va împiedica bacteriile să infecteze țesuturile după muls.
12
Luați gulerul caprei (sau fixați o centură) și detașați suportul gâtului.
13
Duceți-vă capra înapoi la ea.
sfaturi
- Este important să spălați ugerul înainte de a începe mulsul. Acest lucru va elimina murdăria și fulgi de piele pierdute din uger, astfel încât acestea să nu cadă în găleata de lapte. De asemenea, apa calda relaxeaza ugerul si elibereaza laptele.
- Capra are un uger și două teaturi. Tetierele sunt ceea ce vă prindeți pentru a scoate laptele. Mulți oameni numesc în mod incorect teatrele ugere. Un animal cu mai mult de un uger este un animal special.
- Dacă laptele devine mai puțin, încercați să masați ugerul timp de treizeci de secunde. Veți obține mult mai mult lapte din ea.
- Există, de asemenea, spray-uri spenice comerciale, scufundări și balsamuri disponibile pentru a ajuta la prevenirea inflamației umerilor. Multe sprayuri sunt preferate față de scufundări pentru a preveni contaminarea încrucișată între caprine.
- Asigurați-vă că capra are suficientă grâu pentru ao menține ocupată în timp ce o mulciți. Când este terminat, doar caprele cu cel mai liniștit caracter vor aștepta cu răbdare până când nu sunteți gata. Dar nu dați cantități excesive de cereale caprei. Ea va avea apoi diaree de capră. Și nu vrei asta. Este foarte convenabil să puneți câteva pietre mari în cupa de cereale, astfel încât capra trebuie să facă tot ce este mai bun pentru a obține boabe la ultimele câteva boabe.
- Nu vă bazați doar pe puterea mâinii. O jumătate de întoarcere la vârful tetinei la uger va ajuta la închiderea vârfului. Nu trageți sau întoarceți țepușul. Acest lucru provoacă durere în capră și probleme cu tine.
avertismente
- Cele mai multe, dar nu toate, caprele lovesc, și pot da lovituri foarte grele. Nu vă apropiați prea mult față de găleată, deoarece atunci puteți risca vătămări grave sau chiar moarte.
- Ca și în cazul tuturor animalelor, nu trebuie să strigi niciodată la o capră, să o bateți sau să o abuzați în alt mod, mai ales când este dulcată. Cheia este de a face muls o experiență pozitivă, una pe care ea va primi, nu urăște. Capra nervoasă este o forță pe care trebuie să o țineți cont.
- În cazul în care laptele are bucăți, sânge sau un aspect "șiret", atunci capra dumneavoastră poate avea inflamație a ugerului, o infecție bacteriană în uger. Acest lucru poate fi confirmat prin utilizarea unui test de mastitis din California (CMT), acestea fiind de vanzare la diferiți furnizori. Un medic veterinar poate recomanda un tratament pe baza cauzelor infecției.
accesorii
- Una sau mai multe capre femele
- Standardul de lapte
- Conteiner de alimentare
- porumb
- Cuvă de metal
- Colier / curea
- Apă de spălare în care sunt gătite cârpele de spălat. Se diluează cu părți egale de apă rece înainte de utilizare. De asemenea, puteți utiliza una dintre diferitele mărci de șervețele igienice.
- Dip, balsam sau spray înainte de muls pentru a preveni infecția.
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
- Urmați o dietă fără lactate
- Faceți o găleată în Minecraft
- Marmură curată
- Lasă o ciocolată
- Realizarea crochetelor de brânză de capră
- Efectuarea laptelui de migdale
- Efectuarea lui Arroz con leche
- Faceți chai latte
- Producerea de unt din lapte crud
- Realizarea laptelui condensat
- Păstrați boabele de kefir
- Fac Kefir
- Gătitul și coacerea cu lapte acru
- Lapte de încălzire pentru utilizare în rețete
- Producerea de lapte de soia
- Începeți o fermă de capra
- Aveți grijă de o capră
- Începeți o fermă de produse lactate
- Efectuarea brânzei moi
- Congelați căpșunile
- Utilizați lapte pentru piele sănătoasă