Deschideți o nucă de cocos

O nucă de cocos este o mâncare delicioasă și versatilă care are gust deosebit de proaspăt. Cu toate acestea, este posibil să nu doriți să cumpărați o nucă de cocos întregă, deoarece credeți că aveți nevoie de un burghiu, o mașină de mână și alte instrumente speciale pentru a deschide nuca de cocos. Din fericire, puteți deschide o nucă de cocos cu unelte pe care deja le aveți deja acasă. Prin incalzirea nuca de cocos in cuptor, devine suficient de moale pentru ao lovi pe o suprafata tare pentru al deschide. Dacă nu aveți un cuptor, puteți deschide și nuca de cocos, pur și simplu depozitându-l cu un ciocan. Când ai deschis nuca de cocos, ai nevoie doar de un cuțit și de un scrumieră pentru a scoate carnea, ca să-l poți mânca.

conținut

Pași
Metoda 1goliți nuca de cocos
Metoda 2utilizați cuptorul pentru a deschide nuca de cocos
Metoda 3deschideți nuca de cocos cu un ciocan
Sfaturi
Avertismente
Accesorii
Metoda cuptorului
Metoda ciocanului

pași

Metoda 1
Goliți nuca de cocos

Image title Deschide un nucă de cocos Pasul 1

Împingeți o gaură în partea de sus a cocosului. În partea de sus a nucului de cocos sunt trei ochi sau urme. Unul dintre ochi este de obicei cel mai slab, deci folosiți un cuțit ascuțit pentru a străpunge fiecare ochi. Când găsești ochiul cel mai ușor, dă cuțitul înăuntru pentru a face o gaură de aproximativ 1,5 centimetri.

De asemenea, puteți folosi un bivol metalic sau o șurubelniță pentru a aluneca o gaură în partea superioară a cocosului.

Întoarceți nuca de cocos și puneți-o pe un pahar. Ai nevoie de un pahar pentru a colecta apa din nuca de cocos. Puneți nuca de cocos cu capul în jos pe geam, astfel încât gaura pe care ați făcut-o să fie exact deasupra sticlei.

Puteți de asemenea să țineți nuca de cocos deasupra unui bol pentru a colecta apa. Cu toate acestea, dacă utilizați un geam care se potrivește perfect cocosului, nu trebuie să țineți nuca de cocos în timp ce apa picură.

O cuvă de măsurare este, de asemenea, foarte potrivită pentru colectarea lichidului.

Lasati nuca de cocos goala complet. După ce ați pus nuca de cocos cu capul în jos pe un pahar, lăsați-l să se scurgă câteva minute sau până când nu mai există lichid. S-ar putea să trebuiască să scuturați nuca de cocos de câteva ori pentru a scoate ultima apă afară.

Dacă intenționați să puneți nuca de cocos în cuptor pentru ao deschide, va trebui să o goliți mai întâi. Un nucă de cocos pe care nu l-ați lăsat goală poate exploda în cuptor dacă este încălzit prea mult timp.

Dacă intenționați să deschideți nuca de cocos cu un ciocan, nu trebuie neapărat să o goliți. Cu toate acestea, poate produce o mulțime de junk în bucătăria dvs., dacă nu. Deci este mai bine să goliți nuca de cocos mai întâi.

Aproximativ 120 până la 180 ml de apă ar trebui să provină din cocos.

Apa dintr-o nuci de nucă de cocos, proaspătă, ar trebui să aibă un gust dulce. Dacă un lichid uleios iese din nucă de cocos, atunci nuca de cocos nu mai este bună și mai bine îl aruncați.

Metoda 2
Utilizați cuptorul pentru a deschide nuca de cocos

Imagine cu denumirea Open a Coconut Step 4

Preîncălziți cuptorul. Pentru a deschide nuca de cocos cu căldură, este important să vă asigurați că cuptorul este suficient de cald. Setați cuptorul la o temperatură de 190 grade Celsius și lăsați-o să se încălzească complet.

Puneți nuca de cocos pe o tavă de coacere și coaceți timp de 10 minute. Puneți nucă de cocos dezosată pe o foaie de copt și puneți-o în cuptor. Lăsați nuca de cocos să coaceți timp de aproximativ 10 minute sau până când vedeți că există o fisură în piele.

Dacă nu există nicio crack în piele după 10 minute, lăsați coaja de cocos să coaceți până când veți vedea că coaja începe să se împartă. Cu toate acestea, verificați nuca de cocos la fiecare câteva minute, astfel încât să nu-l încălziți mai mult decât este necesar.

Dacă vă grăbiți, puteți încălzi și cocosul în cuptorul cu microunde. Puneți nuca de cocos pe o placă cu microunde și încălziți-o timp de trei minute la o setare medie.

Imagine cu denumirea Open a Coconut Step 6

Scoateți nuca de cocos din cuptor și împachetați-o într-un prosop. Atunci când un crack începe să apară în nucă de cocos, scoateți foaia de coacere din cuptor. Lăsați nuca de cocos să se răcească timp de două până la trei minute și apoi înfășurați-l într-un prosop mic de bucătărie sau cârpă.

Puneți nuca de cocos într-o pungă de gunoi și o loviți pe o suprafață tare. Puneți nuca de cocos înfășurată într-un prosop într-o pungă mare de plastic pentru gunoi. Închideți sacul și loviți nuca de cocos de mai multe ori pe o suprafață tare până când simțiți că se rupe în bucăți.

Cu cât suprafata este mai greuã, atunci când atingi nuca de cocos, cu atât este mai ușor ca nuca de cocos sã se rupã. O suprafață de beton funcționează foarte bine.

Puneți un cuțit între piele și carne pentru a le distanța. Atunci când nuca de cocos este spart în bucăți, scoateți-o din sacul de gunoi și scoateți prosopul. Introduceți un cuțit între piele și carnea albă pentru fiecare piesă pentru a le separa ușor.

Nu este necesar să folosiți neapărat un cuțit ascuțit pentru a separa carnea și pielea unul de celălalt. Cel mai bine este să începeți cu un cuțit de unt și folosiți numai un cuțit ascuțit dacă nu reușiți.

Păstrați bucățile de nucă de cocos pe o masă sau pe o suprafață de lucru atunci când separați pielea de carne, astfel încât acestea să fie stabile și să nu cadă.

Îndepărtați fibrele din carne. După ce ați despărțit coaja și carnea, pe carnea albă ar putea să mai existe fibre maronii luminoase. Utilizați un dispozitiv de curățare pentru a elimina fibrele, la fel ca și când faceți coaja de cartof sau legume. După ce ați extras fibrele din carne, puteți mânca nuca de cocos sau îl puteți folosi în timpul gătitului.

Dacă nu aveți un scrumieră, puteți folosi un cuțit ascuțit pentru a îndepărta ușor fibrele de pe carne.

Metoda 3
Deschideți nuca de cocos cu un ciocan

Înfășurați nuca de cocos într-un prosop și țineți-l. După ce lăsați apa să iasă din nucă de cocos, puneți un prosop de bucătărie îndoit de o parte a nucului de cocos. Utilizați mâna non-dominantă pentru a ține cocosul, astfel încât partea neacoperită a nucului de cocos să fie în fața dvs.

Puteți păstra nuca de cocos pe o masă sau pe o blată, dacă preferați. Va trebui să o întoarceți, ca să o puteți deschide de pe toate laturile.

Răsuciți nuca de cocos și atingeți-l cu un ciocan până când acesta explodează. Țineți nuca de cocos cu prosopul în jurul acestuia și dați-i o lovitură fermă cu ciocanul. Întoarceți nuca de cocos în timp ce sunteți ocupați, astfel încât să puteți lovi întregul afară până când nuca de cocos explodează în două bucăți.

De obicei, puteți deschide cocosul cu un ciocan metalic.

Nu contează dacă folosiți un ciocan de lemn, cauciuc sau metal pentru a lovi nuca de cocos.

Deschideți cojile de nucă de cocos și puneți jumătățile în jos cu partea deschisă. Atunci când nuca de cocos este complet cracată la exterior, folosiți degetele pentru a le rupe în două bucăți. Așezați bucățile de nucă de cocos pe masă sau pe tejghea cu partea deschisă ruptă în jos.

Dacă nu puteți rupe cu ușurință nuca de cocos, loviți ciocanul din afară de nucă de cocos. Este posibil ca nuca de cocos să nu fie complet crăpată în unele locuri.

Bateți nuca de cocos cu ciocanul pentru a slăbi carnea. Apăsați ciocanul pe ambele jumătăți în timp ce se află pe masă cu fața deschisă. În acest fel, carnea va ieși de pe piele, astfel încât să poată fi îndepărtată mai ușor.

Asigurați-vă că ați atins toate piesele de nucă de cocos cu ciocanul, astfel încât carnea este eliberat peste tot.

Nu este rău dacă jumătățile se sparg în bucăți mai mici când le-ați lovit cu ciocanul. Ca rezultat, veți putea separa pielea și carnea și mai ușor.

Treceți un cuțit între piele și carne pentru a slăbi carnea. După ce ați lovit jumătățile cu ciocanul pentru a elibera carnea, puneți un cuțit de unt între piele și carne. Utilizați cuțitul pentru a îndepărta cu grijă carnea de pe piele până când se eliberează complet. Faceți acest lucru cu toate bucățile de nucă de cocos.

Asigurați-vă că utilizați un cuț de unt, astfel încât să nu trebuie să vă faceți griji cu privire la tăiere.

Îndepărtați fibrele din carne. După ce ați separat carnea de coajă, în afară de carne vor mai fi niște fibre fine subțiri. Îndepărtați cu atenție fibrele cu un dispozitiv de curățare, astfel încât să nu mai rămîneți decât carnea rămasă.

După ce ați extras fibrele din carne, puteți mânca carnea sau o puteți folosi în timpul gătitului.

sfaturi

Sucul din cocos nu este lapte de nucă de cocos, ci apă proaspătă. Apa este o componentă naturală a unei nucă de cocos în creștere, iar culoarea și gustul apei depind de cât de copt este nuca de cocos. Laptele de nucă de cocos este un produs prelucrat care se obține prin extragerea uleiului din carnea albă de pământ, de obicei prin utilizarea apei fierbinți. Cu toate acestea, puteți faceți propriul dvs. lapte de nucă de cocos.

avertismente

Niciodată nu încercați să mușcați un nucă de cocos deschis. Nu veți putea să deschideți nuca de cocos în acest fel și să vă rupeți dinții.
Nu lăsați nuca de cocos în cuptor dacă nu l-ați lăsat să se scurgă. Nuca de cocos poate exploda dacă îl lăsați prea mult timp în cuptor și apa se transformă în abur, creând o presiune ridicată în interior.
Fii foarte atent când atingi nuca de cocos cu ciocanul. Lovi nuca de nucă de cocos ferm, dar nu atât de tare încât pierzi controlul asupra ciocanului. Aveți grijă să nu vă loviți accidental mâna.