Faceți o Micheladă

O micheladă este un cocktail popular mexican, sau "cerveza preparada" (bere prelucrată), provenită din anii `40 când oamenii au început să amestece berea și sosul picant sau salsa. Se începe să devină cunoscut în alte locuri și se numește, de asemenea, Bloody Mary printre bere. Pentru a face o micheladă reală, adăugați var, sare și Worcestershire, Maggi sau sos de soia. O gustare micheladă clasică, precum numele de origine spune: mi chela helada

conținut

Ingrediente
Michelada de tomate
Micheladă închisă
Pași
Micheladă închisă
Sfaturi
Avertismente
Accesorii
Michelada de tomate
Micheladă închisă

, cu alte cuvinte "berea rece și ușoară".

ingrediente

Michelada de tomate

1 limuzină, stoarse
1 cană sau sticlă de bere mexicană (Corona sau altă bere ușoară)
1/2 linguriță de sos fierbinte la alegere, de exemplu Tabasco® (opțional)
1/2 linguriță de sos Worcestershire, Maggi sau sos de soia
90 ml de suc de roșii cu ierburi
Sare pentru margine
Cuburi de gheata

Micheladă închisă

1 cană sau sticlă de bere mexicană
Suc de 1 tei
2 picături de sos Worcestershire
1 picătură de sos de soia
1 bord de Tabasco®
1 pinch de piper negru
sare

pași

Tăiați un var la jumătate. Utilizați un cuțit curat și o placă de tăiere curată.

Folosiți o jumătate pentru a pune sucul pe marginea geamului. Asigurați-vă că sticla este rece mai întâi, astfel încât sărurile să se lipească mai bine.

Apăsați marginea geamului într-un castron de sare. Apăsați-l cu fermitate, dar cu grijă în sare și întoarceți-l, pentru ca sarea să se prăjească peste tot. Faceți-o cât mai uniform posibil, asta-i frumos.

Umpleți sticla goală cu cuburi de gheață. Deși sticla este rece și berea poate fi de asemenea beată fără gheață, ea face băutura mai plină de viață și are mai gusturi mai proaspete.

Stingeți ambele jumătăți de var și turnați-o peste gheață. Asigurați-vă că nu există semințe.

Adăugați sucul de roșii, sosurile și gustul. Nu exagerati - toate acestea sunt ingrediente foarte puternice. Dacă aveți gustări delicioase, nu utilizați prea mult Tabasco - câteva picături sunt deja foarte picante.

Turnați berea în sticlă. Beerul mexican este cel mai bun cu acest cocktail. Este făcută inițial cu o bere ușoară ca Corona.

Se amestecă bine cu o lingură lungă. În caz contrar, veți avea o gustare de bere și o înghițitură de Tabasco și de lime - și asta nu este cu adevărat bun!

Micheladă închisă

Imaginea intitulă Faceți o Micheladă Pasul 9

Tăiați varul în sferturi. Utilizați un sfert pentru a răspândi marginea sticlei astfel încât sarea să se prăjească. Salvați restul pentru a face suc și garnisiți când ați terminat.

Imaginea intitulă Faceți un pas Michelada 10

Acoperiți marginea geamului cu sare. Puneți sare pe o farfurie și întoarceți geamul. Întoarceți încet, astfel încât să existe aceeași cantitate de sare peste tot.

Dacă nu se lipeste bine într-un anumit loc, adăugați mai mult suc de lime. Poate ar trebui să-l polonezi cu un țesut și să începi din nou.

Imaginea intitulă Faceți un pas Michelada 10Bullet1

Imaginea intitulă Faceți un pas Michelada 11

Luați un castron. Se amestecă câteva sosuri Tabasco, Worcestershire, sos de soia, suc de lămâie și piper negru cu o măturică.

Adăugați berea în castron. Se toarnă încet - se poate amesteca bine și berea începe să se spumeze. Se amestecă cu grijă.

Imaginea intitulă Faceți un pas Michelada 11Bullet1

Imaginea intitulă Faceți un pas Michelada 12

Turnați amestecul în pahar. Fii atent cu sarea! Puneți o felie de tei pe ea pentru a arăta și bucura!

Imaginea intitulată Faceți o introducere a Michelada

Gata.

sfaturi

Poți de asemenea să faci niște pudră de ardei chilli de sare înainte de a înmoi paharul în el pentru o lovitură suplimentară.
O lovitură de tequila este de asemenea foarte plăcută aici.
Dacă amestecați sucul de roșii cu bere, obțineți și un fel cerveza preparada, dar nu este micheladă dacă nu adăugați sosul Worcestershire, Maggi sau soia.
Puteți folosi, de asemenea, niște fulgi de chilli uscați în loc de (sau lângă) sos picant.
De asemenea, puteți adăuga sare în sticlă înainte de a adăuga berea, dar aveți grijă să fie o spumă suplimentară.
În Puerto Vallarta, michela de origine nu conține un sos picant. Este făcută dintr-o mulțime de gheață, o mulțime de var și bere mexicană.
Dacă în micheladă există sos picant, se mai numește și unul "Michelada Cubana" (dar legătura cu Cuba nu este clară).

avertismente

Beți cu moderatie.
Sosul obișnuit Worcestershire nu este potrivit pentru vegetarieni, deoarece conține hamsii. La magazinul natural puteți cumpăra sosul vegetal Worcestershire sau îl puteți înlocui cu sos de soia.