Făcând o banană de căpșuni

Căpșunile și bananele sunt o combinație clasică. Puteți face un milkshake, pe bază de înghețată de vanilie, dar de ce să nu le tratați într-un smoothie în loc? Se face o pâine cu iaurt sau lapte și cuburi de gheață și, prin urmare, este mult mai ușoară și mai sănătoasă decât un milkshake. Atunci când tehnicile de bază pentru a crea periuță clasic odată ce ați stăpânit, puteți experimenta cu propriile adăugiri și variații, cum ar fi o periuță de căpșuni tropicale-banane!

conținut

Ingrediente
Smoothie pe bază de lapte
Smoothie pe bază de iaurt
Pași
Metoda 1efectuarea unui smoothie pe bază de lapte
Metoda 2efectuarea unui lichid bazat pe iaurt
Metoda 3Încercați alte rețete
Sfaturi
Accesorii

ingrediente

Smoothie pe bază de lapte

Pentru 2 pahare:

150 de grame de căpșuni
1 banană
Un sfert de litru (250 ml) (lapte degresat sau semi-degresat)
Dacă se dorește, 50 de grame de zahăr sau un înlocuitor de zahăr
6 până la 8 cuburi de gheață

Smoothie pe bază de iaurt

Pentru 2 pahare:

300 de grame de căpșuni
1 banană
250 g de iaurt grecesc opțional cu conținut scăzut de grăsimi
2 lingurițe de zahăr, miere sau alt îndulcitor
140 de grame de cuburi de gheață (opțional)

pași

Metoda 1
Efectuarea unui smoothie pe bază de lapte

Curățați fructele și puneți-le în blender. Spălați și dezoscați 150 de grame de căpșuni și tăiați în felii. Apoi decojiți o banană și tăiați în bucăți de 2,5 cm lungime. Pune totul într-un blender.

Se toarnă un sfert de litru (250 ml) de lapte. Utilizați lapte degresat sau semi-degresat pentru o versiune mai ușoară. Pentru o versiune mai bogată și mai cremoasă puteți folosi lapte integral. Dacă sunteți vegan, luați lapte de migdale sau de nucă de cocos.

Adăugați în gust aproximativ 50 de grame de zahăr sau un înlocuitor de zahăr. Dacă doriți o bucătărie mai puțin dulce, puteți folosi mai puțin. Dacă doriți să utilizați zahăr alb sau brun obișnuit în locul unui înlocuitor de zahăr, ajustați cantitatea la gust.

Pentru un lichid mai sanatos, puteți lua și o lingură (20 - 25 de grame) de miere în loc de zahăr.

Adăugați 4 până la 6 cuburi de gheață. Deoarece folosiți fructe proaspete, produsul dvs. de curățat va deveni foarte subțire. Dacă purtați cuburi de gheață cu ea, va deveni un pic mai gros.

Acum lăsați blenderul să alerge până când totul este bine amestecat în mod egal. Aceasta durează aproximativ 45-60 de secunde. Poate fi că trebuie să opriți blender între câteva ori, astfel încât să puteți racla partea de jos cu o spatulă de cauciuc toate fructele care nu este piure, a peretilor.

Gustați lichidul și reglați-l dacă este necesar. Dacă lichidul este prea subțire, adăugați niște cuburi de gheață sau mai multe căpșuni și / sau banane. Dacă este prea gros, adăugați lapte. Lăsați blenderul să ruleze din nou de fiecare dată când ați făcut ceva.

Se toarnă lichidul în pahare și se servesc imediat. Împărțiți bucătăria pe două pahare înalte. Decorați fiecare pahar, dacă doriți, cu o felie de căpșuni sau banane și serviți imediat băutura.

Metoda 2
Efectuarea unui lichid bazat pe iaurt

Pregătiți bananele și căpșunile și puneți-le într-un blender. Desfaceți o banană și o tăiați în bucăți de 2,5 cm lungime. Spălați aproximativ 300 de grame de căpșuni, le disecați și tăiați în felii. Puneți căpșunile împreună cu banana din blender.

Adăugați 250 de grame de iaurt grecesc (cu conținut scăzut de grăsimi). Desigur, puteți folosi și iaurt curat sau plin. Pentru un dulce frumos, dulce ia iaurt de vanilie.

Adăugați 2 lingurițe de îndulcitor la alegere. Mierea produce cel mai bun gust, dar puteți utiliza, de asemenea, sirop de agave, sirop de limonadă de căpșuni sau, dacă este necesar, zahăr obișnuit. Doar dacă utilizați iaurt de vanilie, probabil că nu aveți nevoie de îndulcitor suplimentar.

Adăugați niște gheață, dacă este necesar, pentru a face ca produsul să fie mai gros. Nu va fi neapărat necesar, deoarece bucățelea naturală va deveni destul de groasă de iaurt, dar dacă doriți, puteți adăuga până la 140 de grame de cuburi de gheață.

Lăsați blenderul să funcționeze până când totul este bine amestecat. Aceasta durează maximum 45 de secunde. În cazul în care ingredientele nu sunt prajite în mod corespunzător, opriți blenderul și scrapeți orice fruct rămas din pereți până la fund, folosind o spatulă din cauciuc.

Gustați și reglați grosimea, dacă este necesar. Gustați rapid bucătăria. Dacă nu este destul de dulce, adăugați un îndulcitor suplimentar. În cazul în care amestecul este prea gros, adăugați o picătură de lapte. Dacă vopseaua este prea subțire, adăugați câteva cuburi de gheață. Nu uitați când ați adăugat ceva, lăsați blenderul să ruleze din nou.

Serviti-o. Răspândiți uniformul în două pahare înalte. Puneți paie în fiecare pahar și serviți imediat băutura. Pentru un smoothie fantezie, lipiți o felie de banane sau căpșuni peste marginea fiecărui pahar.

Metoda 3
Încercați alte rețete

Pentru o variație vegană, înlocuiți iaurtul, laptele și cuburile de gheață cu banane înghețate. Puneți mai întâi căpșunile într-un blender și apoi adăugați bananele. Lăsați blenderul să funcționeze până când totul este amestecat uniform și gustați rezultatul. Adăugați un îndulcitor la alegerea dvs. dacă este necesar și lăsați blenderul să se execute ultima oară. Împărțiți-o pe două pahare sau pahare și serviți imediat băutura.

4 banane înghețate și tăiate
300 de grame de căpșuni feliate
2 linguri (50 grame) sirop de agave sau (data) miere (opțional)

Dați bucătăriei cu suc de portocale o atingere tropicală. Pune toate ingredientele într-un blender. Dacă vă place o coajă mai groasă și mai rece, atunci luați banane congelate. Puneți toate ingredientele în blender până când se amestecă bine și apoi se toarnă lichidul în două pahare. Serviți băuturile imediat.

2 banane feliate

150 de grame de căpșuni feliate

1/8 litru (125 ml) suc de portocale

165 de grame de iaurt de vanilie cu conținut scăzut de grăsimi

Utilizați căpșunile înghețate și sucul de portocale pentru o bucătărie de vegan exotică. Puneți ingredientele enumerate mai jos într-un blender. Să blenderul rula timp de aproximativ 1 minut, până când totul este amestecat într-o mișcare lină la întregul set blender și racla dacă este necesar, tot ceea ce nu este curatit peretilor la partea de jos. Se toarnă lichidul într-un pahar înalt și se servesc imediat băutura.

220 de grame de căpșuni congelate și tăiate

1 banană tăiată

un sfert de litru (125 ml) de suc de portocale

Adăugați niște fulgi de ovăz pentru fibre suplimentare și o textura fermecătoare. Puneți toate ingredientele enumerate mai jos într-un blender. Lăsați blenderul să funcționeze până când totul este netezit. Este posibil să trebuiască să opriți blenderul din când în când și să folosiți o spatulă de cauciuc pentru a răzuți orice ingrediente care nu sunt puse de pe pereți până la fund. Împărțiți bucătăria pe două pahare înalte și serviți imediat băutura.

250 ml lapte de migdale neîndulcit sau lapte obișnuit degresat sau semi-degresat

125 grame (degresat) de iaurt obișnuit sau grecesc

300 de grame de căpșuni înghețate și tăiate

1½ banane de marime medie, tăiate în felii

40 de grame (materie brută sau pre-fiartă) fulgi de ovăz

1 lingură (20 de grame) de miere

½ linguriță extract de vanilie

Folosiți semințe de iaurt și chia pentru o doză suplimentară de proteine. Puneți toate ingredientele enumerate mai jos într-un blender. Lăsați blenderul să funcționeze până când aveți un amestec neted. Întoarceți blenderul ocazional și răzuiți pereții cu o spatulă din cauciuc. Adăugați mai multă miere dacă doriți și apoi vărsați lichidul într-un pahar înalt. Serviți imediat.

250 de grame de iaurt obișnuit sau grecesc

120 ml de lapte la alegere

220 de grame de căpșuni congelate și tăiate

1 banană tăiată

10 grame de semințe de chia

1 lingurita de miere

Încercați un smoothie vegan pentru o schimbare. Se amestecă semințele de chia cu 120 ml de lapte de migdale și se pune amestecul în frigider timp de 10 minute. Puneți bananele cu restul laptelui de migdale în mixer și purtați-le. Apoi adăugați căpșunile și lăsați blenderul să se reia. Se adaugă amestecul de semințe de chia și se înmoaie întregul amestec în blender până când se înmoaie. Se toarnă lichidul în două pahare și se servesc imediat băutura.

2 linguri (20 grame) de semințe de chia

350 ml lapte de migdale, în două porții (120 ml și 240 ml)

2 banane de dimensiuni medii, congelate și tăiate în felii

350 de grame de căpșuni înghețate și tăiate

Pregătiți un vas așa-numit "smoothie" pentru o "băutură de masă" mai completă. Puneți bananele congelate, căpșunile și laptele de nucă de cocos împreună în blender și totul într-un amestec neted. Se toarnă amestecul într-un castron și se încleiază cu felii de căpșuni proaspete și banane. Adăugați o mână de căpșuni uscate și banane și, în final, presărați câteva semințe de chia peste ele. Garnish smoothie cu aceste ingrediente ultimul fel de frumos ca poti, și bucurați-vă!

1 banană congelată

200-250 de grame de căpșuni congelate și tăiate

120 ml lapte de nucă de cocos nesănat

sfaturi

Dacă nu aveți mixer, puteți folosi un procesor de bucătărie sau un mixer de mâini.
Cu cât rulați mai mult blenderul cu ingredientele, cu atât este mai spumător rezultatul.
Ajustați proporțiile și cantitățile la gustul personal.
Pentru o piersică mai groasă, utilizați căpșuni înghețate și banane înghețate în loc de înghețată.