Blanc morcovi

În cazul în care rădăcinile dvs. sunt blancate, culoarea și aroma lor frumoase sunt cel mai bine conservate. Este adesea făcut pentru a elimina marginea brut de morcovi înainte de a merge într-o salată, și este, de asemenea, o metodă bună de pregătire înainte de a le îngheța. Urmați acești pași pentru a transforma morcovul într-un vas delicios!

pași

3

Taie rădăcinile. Puteți blânge rădăcini mai repede și textură va fi mai bine dacă le taie în bucăți mai mici. Se gatesc mai uniform și nu trebuie să le gătești mult mai mult. Îndepărtați vârful din rădăcină și decupați petele de unt, apoi tăiați rădăcinile în bucăți mici.

2

Aduceți apă la fierbere într-o tavă. Utilizați o tigaie suficient de mare pentru toți morcovii și umpleți-o la aproximativ 3/4. Puneți tigaia pe cel mai mare arzător. Se condimentează apa cu puțină sare. Așteptați până când apa se fierbe bine.

3

Adăugați rădăcinile și setați un ceas deșteptător timp de 2-5 minute. Bucățile mari de morcov trebuie gătite mai mult decât bucățele tăiate. Rămâi lângă sobă și scoateți rădăcinile de la foc atunci când alarma pornește.

4

Puneți rădăcinile în vas cu apă cu gheață. Puneți din nou alarma și lăsați rădăcinile în apă cu gheață atât timp cât le gătiți. Deci, dacă sunt gătite timp de 3 minute, puneți-le în apă cu gheață timp de 3 minute.

5

Scoateți-le din apă când alarma se declanșează. Se scurge morcovii și se usucă cu hârtie de bucătărie. Utilizați-le imediat sau puneți-le la o parte pentru a le folosi mai târziu într-o altă rețetă.

6

Gata.