Tratarea intoleranței la gluten

Intoleranța la gluten, o afecțiune legată de boala celiacă, este o reacție a sistemului imun la o proteină găsită în grâu și în alte boabe. Poate provoca o varietate de simptome, cum ar fi balonare, dureri abdominale, diaree, oboseală, erupții cutanate și dureri articulare, după consumarea produselor cu gluten. Mulți oameni descoperă că simptomele lor se diminuează atunci când elimină glutenul din dieta lor. Desi nu exista nici un tratament pentru intoleranta la gluten, vă disconfort sau boli asociate vă iluminarea din cauza intoleranței prin a face un diagnostic corect și pentru a începe un tratament, si pentru a evita produsele cu gluten.

pași

2

Faceți diagnosticul și pregătiți un plan de tratament. Dacă ați fost supus examinărilor, medicul va face diagnosticul definitiv. El / ea va elabora cel mai bun plan de tratament pentru situația dvs.

3

Luați suplimente și medicamente. Mulți oameni care suferă de intoleranță la gluten prezintă deficiențe în anumite substanțe nutritive, inflamație în intestine sau chiar blistere de pe piele. Prin administrarea suplimentelor alimentare și a medicamentelor puteți controla simptomele periferice ale intoleranței la gluten și ale bolii celiace.

4

Faceți o întâlnire cu un dietetician. Dacă vă este dificil să urmați o dietă fără gluten, puteți apela în ajutorul unui dietetician. El / ea vă poate învăța să identificați glutenul, să faceți alegeri mai bune în dieta dvs. și să ajutați la elaborarea unui plan de dietă fără gluten.

2

Identificați produsele cu gluten în el. Deoarece grâul și făina de grâu sunt atât de răspândite în dieta majorității oamenilor, trebuie să acordați atenție unde sunt făina de grâu și / sau gluten. Asta inseamna ca va trebui sa renuntati la unele dintre mancarurile preferate, dar puteti pastra intoleranta glutenului sub control. Câteva exemple de alimente care conțin gluten sunt:

3

Umpleți cămara cu alimente fără gluten. Chiar dacă suferiți de intoleranță la gluten și trebuie să ștergeți totul din dieta dvs., vă puteți umple încă dulapurile și vă puteți bucura de produse alternative sau fără gluten. Dacă vă asigurați că nu aveți alimente cu gluten în casă, vă împiedicați să pregătiți în mod accidental ceva care vă agravează simptomele.

4

Urmăriți glutenul ascuns. Multe alimente care sunt în mod natural fără gluten pot conține în continuare cantități ascunse de gluten sau au fost procesate într-o fabrică unde alimentele sunt prelucrate și cu gluten. Citiți etichetele, puteți evita acest tip de produse și puteți evita simptomele neplăcute.

5

Planificați mesele cât mai mult posibil. Pregătirea dvs. de mâncare este cel mai bun mod de a vă asigura că nu mâncați gluten. Planificându-vă mesele, puteți evita consumul de gluten și obținerea durerii abdominale și, de asemenea, știți sigur că primiți substanțele nutritive potrivite.

6

Faceți alegeri sensibile cu privire la restaurante. Poate fi foarte dificil să mănânci dacă trebuie să eviți glutenul. Multe produse conțin gluten ascuns și există riscul de contaminare încrucișată. Cereți meniul și spuneți-le că nu puteți consuma fără gluten, atunci puteți evita accidental obținerea unui gluten mic.

7

Preveniți contaminarea încrucișată. Adesea este cazul ca glutenul să fie transferat în alte produse prin contaminare încrucișată. Preveniți contaminarea încrucișată cât mai mult posibil, deoarece aceasta vă face mai puțin afectată de simptomele dumneavoastră.