Faceți aluat de pancake

Dacă vă place un mic dejun plăcut la sfârșit de săptămână, este vorba de un amestec de clătite dintr-un pachet de obicei în cazul în care apucați pentru prima dată. Dar veti fi uimit de cat de usor este sa faceti aluatul de pancake cu ingrediente care sunt deja in dulapul dumneavoastra de bucatarie! Citiți acest articol dacă doriți să învățați cum să preparați aluat tradițional sau fără gluten.

conținut

Ingrediente
Băutură de pancake de bază
Făină de pancake fără gluten
Pași
Metoda 1băutură de pancake de bază
Metoda 2făină de pancake fără gluten
Accesorii

ingrediente

Băutură de pancake de bază

1 1/2 ceașcă de făină
2 linguri. zahăr
1/2 tl. bicarbonat de sodiu sau bicarbonat de sodiu & ciocan de copt bicarbonat de sodiu este disponibil la toko)
2 tl. praf de copt
1/2 tl. sare
1 1/2 ceașcă de lapte
2 ouă
2 linguri. ulei vegetal
1 tl. extract de vanilie (opțional)

Pentru 8 clatite

Făină de pancake fără gluten

1 ceașcă de făină de orez
1/3 cană de amidon din cartofi
3 linguri. tapioca făină (disponibilă la magazin sau prin internet)
4 linguri. praf de praf (disponibil la un magazin alimentar sau prin internet)
6-9 picături de Stevia
1 1/2 tl. praf de copt
1/2 tl. bicarbonat de sodiu (bicarbonat de sodiu sau bicarbonat de sodiu) & ciocan bicarbonat de sodiu este disponibil în toko)
1/2 tl. sare
1/2 tl. guma xantan (disponibilă prin internet)
2 ouă
3 linguri. ulei de rapiță
2 cesti de apa

Pentru 10 clatite

pași

Metoda 1
Băutură de pancake de bază

Imaginea intitulă Make Pancake Batter Step 1

Adăugați ingredientele uscate împreună într-un castron. Se toarnă puțin laptele și se amestecă bine.

Imaginea intitulă Make Pancake Batter Step 2

Adăugați ouăle, extractul de vanilie și uleiul vegetal. Bateți bine aluatul cu o măturică până când nu mai rămân nicio bucată.

Imaginea intitulă Make Pancake Batter Step 3

Încălziți o tigaie pe foc mediu. Adăugați unt sau ulei vegetal astfel încât clatite să nu se lipiască.

Imaginea intitulă Make Pancake Batter Step 4

Se toarna cateva castraveti in tigaie cu o lada sau o lingurita simpla si se prajesc fiecare parte pana se marioneaza auriu. Utilizați o spatulă pentru a întoarce clatite și a le scoate din tava când sunt gata.

Imaginea intitulă Make Pancake Batter Step 5

Serviți imediat. Adăugați fructe, sirop de arțar, frisca sau zahăr de glazură, după cum doriți.

Metoda 2
Făină de pancake fără gluten

Imaginea intitulă Make Pancake Batter Step 6

Se amestecă ingredientele uscate într-un castron mare. Se adaugă ouăle, apa și uleiul și se amestecă aluatul cu șlefuitorul, până când nu mai rămân nicio bucată.

Imaginea intitulă Make Pancake Batter Step 7

Încălziți o tigaie mare la foc mediu. Puneți puțin unt sau ulei vegetal în tigaie, astfel încât clatite să nu se lipiască.

Imaginea intitulă Make Pancake Batter Step 8

Puneți niște aluat în tigaie cu o ladă sau lingură regulată și prăjiți până când vedeți bule în aluat. Întoarceți clătite cu o spatulă și prăjiți până când ambele părți sunt maro aurii.