Faceți chai latte

Chai Lattes este o variantă delicioasă de ceai tradițional de chai. La fel ca și în cazul unei latte preparate cu espresso, chai latte combină laptele spumos cu un ceai puternic preparat cu condimente. Pur și simplu urmați pașii de mai jos și vă puteți bucura de un delicios chai latte de casă, perfect în zilele reci de iarnă sau ca un tratament unic după.

conținut

Ingrediente
Pași
Sfaturi
Avertismente
Accesorii

ingrediente

2 porumbei întregi negri
3 păstăi verzi de cardamom, ușor zdrobite cu partea unui cuțit
3 căței întregi
1 scorțișoară de scorțișoară
aproximativ 1 cm rădăcină de ghimbir proaspătă, curățată și tăiată în felii subțiri
1 porumb de vanilie, răzuit și măduvă separat
1 lingura de ceai negru, de preferat Assam
1 1/2 ceașcă de apă
1/2 ceasca de lapte
1 lingură de zahăr sau miere după cum doriți

pași

Se amestecă condimentele.

Se amestecă porc, porumb de carton, cuișoare, ghimbir, vanilie și măduvă, iar scorțișorul de scorțișoară se găsește într-o tavă.

Adăugați apă și aduceți-o la fierbere. Când totul se fierbe, puneți capacul pe tigaie și lăsați-l să fierbe timp de cinci minute.

Adăugați ceaiul și gătiți încă cinci minute. Dacă nu aveți ceai vărsat, puteți utiliza și o pungă de ceai.

Între timp, încălzi laptele cu un vapor de lapte.

Laptele cu aburi este un proces delicat. Dacă utilizați un baston de abur. Începeți la vârful laptelui și apoi continuați încet în jos.

Continuați procesul de abur până când laptele are o temperatură de 60 de grade Celsius sau paharul devine prea fierbinte pentru a vă menține. Luați în considerare investiția într-un termometru cu aburi pentru a obține temperatura perfectă.

Dacă nu aveți vapori de lapte, puteți încălzi și laptele pe soba sau într-un cuptor cu microunde.

Asigurați-vă că nu lăsați laptele să ardă, continuați să degustați.

Se toarnă ceaiul printr-un filtru de ceai într-o ceașcă. Umpleți-l până la jumătate sau până la două treimi.

Adăugați laptele.

Se amestecă zahăr sau miere după cum doriți.

Încercați câteva variante. Puteți ajusta chai latte la propriul gust:

Soia chai latte: Încercați să faceți o chai latte cu lapte de soia - din motive de sănătate sau doar pentru gust.

Apple chai latte: Sau cu suc de mere aburit, o mare alternativa la cidru de mere fierbinte.

După ce chineză: Pentru a face un chai latte delicios, pur și simplu puneți un punct de cremă pe vârf cu un vârf de nucșoară măcinat peste ea.

sfaturi

Pentru o chte latte mai simplă și mai rapidă, cumpărați doar chai ceaiuri în magazin. Lăsați-o să tragă în apă și apoi adăugați lapte aburit.
Prin utilizarea unui abur de lapte sau a unui adaptor de aburi al unui aparat de espresso, veți obține o cafea și mai multă cafea, cum ar fi chai tea latte.