Coaceți prăjituri de ciocolată

Prăjiturile cu ciocolată cu chipsuri de ciocolată sunt delicioase cu cafea sau ceai, ca desert și, bine, de ce nu la micul dejun. Acestea sunt prăjiturile perfecte pentru iubitorii adevărați de ciocolată, deoarece sunt compuse din prăjituri de ciocolată și sunt, de asemenea, ambalate cu chipsuri de ciocolată. Faceți o grămadă de prăjituri de ciocolată și bucurați-vă în timp ce acestea sunt încă calde și cremoase sau le mâncați când s-au răcit. Pentru apetitul gustos!

pași

2

Se amestecă ingredientele uscate. Puneți făina, cacao, chips-uri de ciocolată, zahăr, praf de copt, sifon și sare într-un castron mare. Se amestecă toate ingredientele cu o lingură mare.

3

Bateți oul. Spargeți oul într-un castron și îl bateți cu o furculiță. Gelul și proteina trebuie amestecate complet.

4

Se amestecă împreună ingredientele lichide. Se toarnă oul bătut într-un castron mare și se toarnă laptele și uleiul. Se amestecă bine ingredientele.

5

Adăugați ingredientele uscate la ingredientele lichide și amestecați totul bine. Puneți ingredientele uscate pe care tocmai le-ați amestecat în timp ce amestecați, puțin câte puțin cu ingrediente umede. Se amestecă până când toate ingredientele se amestecă împreună. Nu agitați prea mult, deoarece amestecarea prea mult timp poate schimba structura brioșelor.

2

Se toarnă batoanele în torturile de prăjitură sau în batoanele tăvii de brioșă. Se toarnă sau se pune lingura de tort în fiecare dintre crăpăturile tortului de brioșă până când crăpăturile sunt umplute pentru aproximativ două treimi. Încercați să distribuiți aluatul în mod egal, astfel încât fiecare tort să aibă aproximativ aceeași dimensiune.

3

Presăriți câteva chips-uri de ciocolată în plus și zahăr granulat peste brioșele. Presăriți niște chipsuri de ciocolată în plus și zahăr granulat peste fiecare cocă umplute. Aceasta dă prăjiturile la partea superioară mai multă structură și asigură o dulce plăcută. Dacă preferați prăjituri cu o structură mai uniformă, puteți trece peste acest pas.

4

Puneți brioșele în cuptor timp de 18-22 de minute. Puneți brioșele în cuptor și coaceți-le în 18-22 de minute. Prick după 18 minute, cu o scobitoare sau bivol într-unul din briose. Dacă bivolul iese curat, scoateți brioșele. Dacă nu, continuați să verificați exactitatea la fiecare minut, la fel de mult până când nu mai rămâneți aluat pe scobitoare.

2

Permiteți prăjiturilor să se răcească pe un suport pentru cuptor. Du-te cu un cuțit în jurul fiecăruia dintre prăjiturile din coșul de copt și apoi puneți prăjiturile pe o grătar sau alt grătar pentru a le lăsa să se răcească. Dacă ați utilizat mâncăruri de copt de hârtie sau aluminiu, pur și simplu îndepărtați toate prăjiturile din cofetărie cu ajutorul matrițelor și le așezați pe suport.

3

Serviți torturile. Dacă doriți să mâncați cupcakes fierbinte, puteți să le eliminați acum din grila și să le serviți. Dacă preferați să mâncați prăjiturile la temperatura camerei, astfel încât acestea să fie mai ferme, lăsați-le să se răcească complet înainte de a le servi.

4

Păstrați prajiturile rămase într-un tambur închis. Păstrați cupcakes pentru a le menține proaspete într-un recipient de tip tupperware sau într-o cutie sau tambur etanș.