sedhesrebsit.ru

Pregătiți clătite cu ciocolată caldă

Clatite dulci și gustoase cu ciocolată caldă sunt ideale pentru dimineața rece în sezonul de iarnă. Premiat cu un sos de ciocolată cremă și mini marshmallows, sau poate ceva mai generos, aceste clătite ar putea fi chiar dvs. noul mic dejun preferat.

ingrediente

la: 12 clătite
Clatite cu ciocolata calda

  • 1 ½ cești de ciocolată caldă și întunecată
  • 1 ou mare, temperatura camerei
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 1 ceașcă de făină
  • 1/3 ceasca de pudra de cacao
  • 1 lingurita de praf de copt
  • 1/4 linguriță de sare

Sos de caramel de ciocolată

  • 3/4 ceasca de ciocolata
  • 1/2 ceasca de frisca

Sos de ciocolată caldă

  • 1 cană de sirop de arțar
  • 1/4 ceasca de praf pentru ciocolata calda

Alte tipuri de asediu

  • 1/2 cana mini marshmallows (50 g)
  • 1/4 linguriță de extract de menta piper și 10 bomboane de menta, zdrobite
  • Pastă de ciocolată de alune
  • Mini-chipsuri de ciocolată
  • Ciocolata stropeste
  • Crema bătută

pași

Metoda 1
Realizați clătite

Imaginea intitulă Faceți clătite cu ciocolată caldă Pasul 1
1
Se încălzește tigaia pe o căldură medie / scăzută și se întinde cu unt.
  • Puteți încălzi un aragaz electric la 180 grade Celsius.
  • Imaginea intitulă Faceți clătite cu ciocolată caldă Pasul 2
    2
    Puneți ingredientele ude împreună. Se amestecă în ciocolată caldă, vanilie și ou până se amestecă bine.
  • Imaginea intitulă Faceți clătite cu ciocolată caldă Pasul 3
    3
    Se amestecă ingredientele uscate. Într-un castron separat, amestecați pudra de cacao, făină, sare și praf de copt până când totul este bine combinat.
  • Imaginea intitulă Faceți clătite cu ciocolată caldă Pasul 4
    4
    Acum amestecați toate ingredientele. Faceți un bine în mijlocul ingredientelor uscate. Se toarnă ingredientele umede în puț și se folosește o șpaclu de șlefuit sau de cauciuc pentru a amesteca totul.
  • Nu amestecați aluatul prea bine, deoarece acest lucru permite glutenului din făină să se dezvolte și să facă clătite greu în loc de aerisire.
  • Imaginea intitulă Faceți clătite cu ciocolată caldă Pasul 5
    5
    Așezați aluatul timp de 30 de minute. Aceasta conferă floarei timp pentru a absorbi umezeala în aluat. De asemenea, îi conferă glutenului timp să se relaxeze, ceea ce va oferi clătite ușoare și aerisite.
  • Dacă vă grăbiți, puteți săriți restul, dar clătite nu vor fi atât de ușoare.
  • Imaginea intitulă Faceți clătite cu ciocolată caldă Pasul 6
    6
    Se toarnă 1/4 cesti de aluat de pancake în tigaie. Cu asta faci o clătită. Repetați acest lucru pentru numărul de clatite care se potrivesc pe tava de copt, lăsând spațiu suficient între fiecare eliberare înainte de a vă întoarce.
  • Imaginea intitulată Faceți clătite cu ciocolată caldă Pasul 7
    7
    Coaceți clătite. Când bulele încep să se formeze după două până la trei minute, utilizați o spatulă pentru a întoarce clatite.
  • După ce au fost transformate, coaceți clătite timp de încă două minute sau până când acestea au devenit maro aurie pe ambele părți.
  • Imaginea intitulă Make Pancakes Hot Chocolate Step 8
    8
    Așezați clătite pe o placă mare pe o grătar din cuptor.
  • Un cuptor nu este necesar, dar dacă faceți un lot mare, acesta este cel mai bun mod de a păstra călduțele prăjite calde în timp ce celelalte sunt făcute. Încălziți cuptorul la 80 de grade Celsius și apoi așezați o placă pe grila în cuptor.
  • Imaginea intitulă Faceți clătite cu ciocolată caldă Pasul 9


    9
    Repetați până când aluatul de clătit este gol. Când primul lot de clătite este în cuptor, puneți o altă lingură (14 g) de unt pe tava de copt fierbinte. Puneți aluatul și continuați procesul până când toate clătite sunt terminate.
  • Imaginea intitulată Make Pancakes Hot Chocolate Step 16
    10
    Serviți clătite. Puneți o clătită pe o farfurie și o adăugați după dorință. Bucurați-vă!

    • Metoda 2
    Experimentați cu asediul

    Imaginea intitulată Make Pancakes Hot Chocolate Step 11
    1
    Devino creativ cu asediul. Unul dintre cele mai bune lucruri despre clatite de ciocolata fierbinte este varietatea diferitelor sosuri si toppinguri pe care le puteti folosi, cu care puteti chiar sa transformati clatite standard intr-un mic dejun placut.
  • Imaginea intitulată Make Pancakes Hot Chocolate Step 12
    2
    Presărați puțin peste un sos de ciocolată de caramel. Se amestecă chipsurile și cremă de ciocolată cu o chiflă într-o cratiță sau în bain-marie, la o căldură scăzută. Opriți fitilul și lăsați sosul de caramel să se răcească până se încălzește. Puneți sosul peste fiecare clătită sau în partea superioară a unei grămezi.
  • Imaginea intitulă Faceți clătite cu ciocolată caldă Pasul 13
    3
    Încercați un sos fierbinte de ciocolată. Se amestecă siropul de arțar și pulberea pentru ciocolată caldă într-o cratiță. Se aduce amestecul la fierbere la foc mediu, amestecând constant. Lăsați-l să se fierbe timp de cinci minute, până când sosul devine fierbinte și gros. Puneți sosul peste fiecare clătită sau în partea superioară a unei grămezi.
  • Imaginea intitulată Make Pancakes Hot Chocolate Step 14
    4
    Garniți cu marshmallow. Ciocolata calda este adesea servita cu marshmallows, deci de ce nu combinati, de asemenea, clatite cu ciocolata calda cu marshmallows? Vrei să fie un pic mai lipicios, să frigeți sau să topiți merișoarele ușor pe clătite cu un arzător de bucătărie.
  • Alternativ, puteți răspândi cremă de marshmallow pe clatite.
  • Imaginea intitulă Make Pancakes Hot Chocolate Step 15
    5
    Transformați-le în clătite de miere cu ciocolată caldă. Menta si ciocolata sunt o combinatie minunata pentru sarbatori. Pentru un simplu sos de mentă de ciocolată, adăugați 1/4 linguriță de extract de piper la ciocolata-toffeesaus sau la sosul de ciocolată fierbinte.
  • Gustați fiecare clătită cu sos de menta de ciocolată și presărați peste ea o cantitate de mentă zdrobită.
  • Imaginea intitulă Faceți clătite cu ciocolată caldă Pasul 10
    6
    Experimentați cu tot felul de alte topuri. Dacă faceți clătite cu ciocolată caldă pentru desert sau pentru o masă de clătite, posibilitățile de asediu sunt nesfârșite. Gândiți-vă la felul de lucruri pe care le puteți combina cu o înghețată.
  • Fă-o ciocolată de ciocolată despre clătite în loc de sos moale.
  • Un strat de pastă de ciocolată pe bază de ciocolată de alune combină grozav cu aceste clătite.
  • Fă ceva frișcă cu un strat de ciorapi de ciocolată.
  • Faceți niște sos de caramel sau chiar un sos de caramel sărat și presărați peste clătite.
  • Utilizați marshmallows și ciocolată chips-uri pentru a face o s`more.
  • Decorați clătite cu ciocolată caldă cu fulgi de ciocolată sau bucle pentru un gust dulce.

    • avertismente

    • Nu amestecați prea mult aluatul, în caz contrar clătite vor deveni uscate și cauciucate.
    • Evitați amestecurile de ciocolată care conțin produse lactate, deoarece acestea schimbă textura clătitelor.
    • Nu strângeți clătite împreună, altfel se vor înmuia.

    accesorii

    • Coacere
    • spatulă
    • 2 boluri mici și mijlocii
    • Lingură din lemn
    • pază
    • Tavă de pâine
    • Lingură de supă
    • Placă mare
    • Placă de servire
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Efectuați glazură de ciocolatăEfectuați glazură de ciocolată
    Utilizați cacao ca un înlocuitor de ciocolatăUtilizați cacao ca un înlocuitor de ciocolată
    Realizarea tortului într-o cană (în cuptorul cu microunde)Realizarea tortului într-o cană (în cuptorul cu microunde)
    Efectuarea cookie-urilor amestecate cu tortEfectuarea cookie-urilor amestecate cu tort
    Chewy face cookie-uri de ciocolatăChewy face cookie-uri de ciocolată
    Pregătirea de ciocolată cu pudră de cacaoPregătirea de ciocolată cu pudră de cacao
    Faceți mousse de ciocolată cu două ingredienteFaceți mousse de ciocolată cu două ingrediente
    Efectuarea siropului de ciocolatăEfectuarea siropului de ciocolată
    Efectuarea cookie-urilor cu ciocolată ChipEfectuarea cookie-urilor cu ciocolată Chip
    Efectuați un milkshake de ciocolatăEfectuați un milkshake de ciocolată
    » » Pregătiți clătite cu ciocolată caldă

    © 2011—2021 sedhesrebsit.ru