Realizarea aluatului de patiserie comestibil

Căutați gustul delicios al aluatului de patiserie, fără riscul de a consuma ouă crude? Aici puteți citi cum să faceți aluat de bucate pe care să îl puteți mânca în siguranță.

conținut

Ingrediente
Pași
Metoda 1aluat standard
Metoda 2ciocolată cu ciocolată
Sfaturi
Avertismente

ingrediente

12 linguri unt / margarină
170 g zahăr roșu plus 50 g zahăr brun
85 g de făină
Mingi de sare (opțional) - nu este necesar dacă utilizați unt sărat
2 lingurite extract de vanilie
Articole de ciocolată (opțional)
15 g de pudră de cacao (opțional)

pași

Metoda 1
Aluat standard

Puneți untul într-un castron mare și adăugați zahărul. Faceți-l cremoasă cu o furculiță. Adăugați vanilie.

Setați făina și puțină sare și amestecați-o prin amestecul de unt până când este groasă și fermă.

Mănâncă aluatul cookie așa cum este. Bucurați-vă! Sau continuați și faceți cookie-uri.

Metoda 2
Ciocolată cu ciocolată

Urmați pașii 1 și 2 pentru aluatul standard de mai sus.

Când sitați făina, adăugați pudra de cacao.

Adăugați bucăți de ciocolată pentru aromă și mai mare.

Puneți-l în cuptor timp de 10-15 minute (180 ° C).

sfaturi

Pentru aroma suplimentară de ciocolată și textura caramelică, puteți topi bucățile de ciocolată înainte de a le pune în aluat.
Puteți adăuga ceva despre aluatul cookie! Încercați arahidele, pecanele sau untul de caramel sau de arahide.
Amintiți-vă că acest aluat este de a mânca, nu trebuie neapărat să coaceți cookie-urile. Dacă doriți să le coaceți puteți adăuga praf de copt, cu excepția cazului în care vă place cookie-urile plate, crocante.
De asemenea, puteți înlocui zahărul cu zahăr obișnuit.
Este mai bine să mănânci imediat. Dacă îl țineți în frigider, grăsimea se va separa de restul. Arată foarte murdar.
De asemenea, puteți achiziționa ouă pasteurizate în majoritatea supermarketurilor, deci dacă preferați să nu mâncați ouă brute, dar doriți aluatul tradițional de aluat, utilizați-l.

avertismente

Deși principala preocupare atunci când mănâncă aluatul brut de cremă este ouăle crude, este, de asemenea, bine să știți că făina brută nu poate fi digerată în mod corespunzător, iar unii oameni sunt chiar alergici la ea. Din nou, nu exagerați.
Nu folosiți ouă nepasteurizate, deoarece consumarea de ouă crude poate duce la intoxicații cu salmonella.
Această rețetă nu este pentru persoanele care au o dietă. Conține mult zahăr și grăsime.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit