Orez cu aburi

Gătitul este relaxant și oferă o mulțime de satisfacție. Și vestea bună este că toată lumea o poate învăța! Este un mod relaxant de a termina ziua și nu trebuie să fie complicat deloc. Orezul îmbibat este o discontinuitate a meselor din întreaga lume și există multe modalități de pregătire a orezului aburit. Este destul de ușor să faci dacă urmați pașii potriviți. Consultați pasul 1 pentru instrucțiuni despre cum să începeți.

pași

2

Fă-o. măsline, arahide, nucă de cocos sau alt ulei în tigaie. Adăugați mai multe atunci când steaming o cantitate mai mare de orez.

3

Adăugați orezul. Rotiți arzătorul pe mediu și încălziți puțin ulei. Apoi puneți orezul în tigaie. Se amestecă bine astfel încât toate boabele de orez să fie acoperite cu un strat de ulei. Orezul ar trebui să arate acum glazurat.

4

Continuați să amestecați orezul în timp ce se încălzește în continuare. După aproximativ un minut, orezul nu va mai fi sticlos, ci va deveni alb.

5

Adăugați apa și aduceți-o la fierbere. Se amestecă rapid pentru a vă asigura că toată orezul este sub apă. Apoi amestecați din când în când până când apa se fierbe.

6

Odată ce orezul se fierbe, puteți pune focul la cea mai joasă setare și puneți capacul pe tigaie.

7

Lăsați orezul să se fierbe timp de 15-20 minute cu capacul deschis. Dacă lăsați orezul să fiarbă mai mult timp, riscați ca orezul să ardă în partea de jos. Asigurați-vă că nu scoateți capacul deoarece aceasta este doar faza în care orezul este "aburit".

8

Scoateți orezul din căldură. Lăsați orezul să gătească timp de cel puțin 10 minute (cel mult o jumătate de oră) cu capacul de pe tava până când îl serviți.

9

Gata. Bucurați-vă de orez aburit!

2

Alegeți orezul cu atenție. Selectați tipul de orez care aparține vasului. Există multe tipuri de orez, uscate sau lipicioase, cu diferite arome și substanțe nutritive.

3

Spălați orezul înainte de fierbere, dacă doriți să îl împiedicați să se lipiască. Apoi spălați niște amidon din orez, care îmbunătățește textura.

4

Înainte de fierbere, înmuiați orezul în apă caldă. În acest fel, orezul obține o textură optimă.

5

Reglați cantitatea de apă utilizată pentru a găti orezul. Cerealele lungi de orez au nevoie de aproximativ 1,5 cani de apă pe o ceașcă de orez. Orezul brun are nevoie de cel puțin 2 căni de apă, în timp ce orezul alb, rotund, are nevoie de mai puțin de 1 cană de apă pentru a fi perfect aburit. Ar trebui să ajustați întotdeauna cantitatea de apă după ce ați încercat pentru prima oară un tip de orez.

6

Curățați orezul cu ierburi. Înainte de a pune capacul pe tigaie la aburul de orez, puteți adăuga niște ierburi pentru a da orezului un pic mai multă aromă. Se amestecă orezul. Ierburile potrivite includ pudra de usturoi, pudra de curry, un baston de scorțișoară sau o frunză de dafin.