A face sushi
Mulți oameni iubesc sushi, dar cred că îl puteți mânca numai în afara ușii. Iată un simplu ghid pentru a face sushi în bucătăria ta!
ingrediente
- legume
- Pești, crustacee sau alte topuri
- Oțet de orez
- Suc de orez
- Alge marine uscate nealcoolizate (foi pentru a face sushi)
- zahăr
- sare
Adăugări opționale:
- wasabi
- Ghimbir tocit
- Sos de soia
pași
1
Alegeți 2 tipuri de legume (castraveți și morcov) și un pește (de exemplu, surimi). Cumpărați, de asemenea, niște foi de alge uscate (cunoscute și sub denumirea de nori) și orez nepreparat.
2
Puneți aproximativ 2 cești de orez sushi într-o aragaz de orez și clătiți orezul în mod repetat, până când apa este clară. Umpleți tava cu apă din nou (cât de mult depinde de cantitatea și tipul de orez, iar acest lucru se aplică și timpului de gătire - instrucțiunile sunt de obicei pe ambalaj).
3
Spălați legumele și puneți-le pe o placă de tocare și tăiați rădăcinile în lungime și apoi în benzi mai mici. Faceți acest lucru cu castravetele.
4
Tăiați crabul în fâșii mici și asigurați-vă că toate au aceeași lungime.
5
Verificați orezul. Când se termină, scoateți-o din tigaie și puneți-o într-un castron.
6
Luați un vas și turnați două linguri de oțet de orez. Puteți lua mai mult în funcție de gustul dumneavoastră și de cât de mult vă doriți orezul. Este mai bine să începeți cu puțin și, eventual, să adăugați mai multe. Adăugați zahăr și sare și amestecați până se dizolvă (repetați până când vă place gustul).
7
Se toarnă amestecul peste orez și se amestecă bine. Adăugați mai mult oțet dacă doriți să slăbiți orezul.
8
Plasați o foaie de alge pe un covor de bambus și împrășați orezul peste alge. Trebuie să fie împrăștiată astfel încât să nu existe pete goale. Umpleți marginile cu oțet de orez, astfel încât să se îmbine împreună când îl rostogoleți. Așezați fâșiile de legume și crab pe orez.
9
Îndreptați covorașul de bambus pe o rolă lungă, plându-l mai întâi pe partea inferioară 1/3, apoi rulând-o. Ar trebui să arate ca un fel de țeavă. Scoateți ruloul de sushi din bambus și tăiați după cum urmează.
10
Tăiați rola prin mijloc, luați cele două jumătăți și plasați-le în paralel una cu cealaltă. Tăiați cele două jumătăți prin mijloc, luați aceste porțiuni și repetați-o ultima dată. În acest fel vă asigurați că nu dezordonați ingredientele.
11
Serviți și bucurați-vă!
sfaturi
- Dacă utilizați wasabi, luați doar puțin și amestecați-l prin sosul de soia.
- Încercați diferite ingrediente, cum ar fi somonul crud, care are un gust ușor pentru începători.
- Adăugați ghimbir în ghiveci sau wasabi pentru mai multă aromă.
- Utilizați felii subțiri de ghimbir pentru a vă neutraliza gusturile dintre diferite tipuri de sushi.
- Dip pe sushi ușor în sos de soia. Dacă luați prea mult sos de soia, veți ruina gustul sushiului și va fi prea sărat.
avertismente
- Aveți grijă cu cuțitele și obiectele fierbinți.
accesorii
- cuțit
- bambus mat
- orez aragaz
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
Pentru a creste orezul
Efectuarea lui Arroz con leche
Fac Horchata
Fă Biryani
Pregătiți orez brun cu o aragaz de orez
Orez brun
Lipiți orezul cu orez obișnuit
Asigurați-o orez de nucă de cocos
Fac Maki Sushi
Făcând plăcintă de orez
Orezul gătit într-un cuptor cu microunde
Prepararea orezului într-o aragaz de orez
Orez cu aburi
Mănâncă sushi
Realizarea rulourilor de sushi
Făcând sushi din fructe
Pregătiți orezul negru
Asigurați-vă căpăstru
Efectuarea orezului înfundat
Lipiți orez
Orez cu cereale lungi