sedhesrebsit.ru

Mănâncă sushi

În acest articol puteți citi cum să mâncați sushi.

pași

Partea 1
Aflați elementele de bază

Imagine cu denumirea Mănâncă sushi Pasul 1
1
Alegeți un restaurant sushi, care este bine cunoscut. Acest lucru este deosebit de important dacă este pentru prima dată când veți mânca sushi. Pestele care a fost pregătit în mod greșit poate strica experiența și care poate duce la niciodată să nu mai vrei să mănânci mai mult sushi, mai ales dacă nu ești deosebit de îndrăgit de pește și crustacee. Odată ce ați avut câteva experiențe pozitive cu sushi, puteți începe să experimentați cu diferite restaurante, dar dacă este pentru prima dată, puteți juca sigur cu siguranță.
  • Adresați-vă oamenilor sugestii. Dacă vă îndoiți de un restaurant bun care se potrivește bugetului dvs., întrebați prietenii sau alte persoane din zonă dacă pot recomanda un restaurant.
  • Nu presupuneți că un preț ridicat garantează automat calitatea. Deși sushi este de obicei mai scump decât mănâncă în alte tipuri de restaurante, ar trebui să puteți mânca sushi fără să cheltuiți 100 de euro pe persoană, în funcție de locul în care locuiți și unde veți mânca, bineînțeles.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă Sushi Pasul 2
    2
    Cunoașteți tipurile standard de sushi. Puteți comanda sashimi, nigiri, maki și temaki la aproape fiecare restaurant sushi.
  • Maki sunt numite și "rulouri de sushi". Maki constau, de obicei, din una sau două tipuri de pește și legume laminate cu orez într-o foaie de alge marine prăjită, iar rola este tăiată în porțiuni hapgrote. Consumul de maki este de obicei o modalitate buna de a incepe cu sushi pentru persoanele care sunt putin treaz pentru a manca pește crud.
  • Nigiri sunt felii de pește crud pe o minge ovală în formă de orez. Nigiri sunt făcute la comandă de bucătarul sushi și sunt, de obicei, ușor aromate înainte de a servi cu o cantitate mică de wasabi și sos de soia.
  • Sashimi este tăiat pește brut pe o farfurie, fără orez. În general, acesta este cel mai simplu și mai curat mod de a mânca sushi, dar pentru începători ar putea fi mai puțin potrivit.
  • Temaki - Temaki sunt asemănătoare cu maki, numai ingredientele de la temaki sunt turnate într-un con în care țineți și unde mutați exact așa cum ați face cu un taco.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă Sushi Pasul 3
    3
    Vedeți dacă puteți găsi semnale în meniu care indică faptul că calitatea sushiului nu este cea mai bună. Uneori poate fi dificil să se determine diferența dintre un restaurant bun unde sunt servite ingrediente de bună calitate și un restaurant unde nu este cazul. întrebări: "Serviți pește proaspăt?" este un pic nepoliticos, așa că învățați să observați semnalele pe cont propriu. Mai jos este o listă de lucruri care pot indica faptul că un restaurant sushi nu poate fi atât de bun:
  • mâncați sushi nelimitat pentru un preț fix
  • felurile de mâncare nu sunt indicate în limba japoneză
  • majoritatea felurilor de mâncare constau în sushi rulat cu nume precum Gloria orientală
  • restaurantul servește în principal alte tipuri de feluri de mâncare, cum ar fi chineză sau thailandeză
  • mai mult de jumătate din ingredientele disponibile sunt gătite sau prăjite
  • Imagine cu denumirea Mănâncă sushi Pasul 4
    4
    Cunoașteți gustatorii. Pe o farfurie de sushi este de obicei si wasabi, care arata ca o minge de paste verzi. La majoritatea restaurantelor din Europa și în Statele Unite nu se servește nici un wasabi adevărat, ci isabi sub formă de pulbere amestecat cu apă. Pulberea de praf Wasabi constă din hrean uscat, semințe de muștar, amidon de porumb și numere E. Adevărul wasabi este o plantă care apare în mod natural în Alpii japonezi. Această plantă picantă este adesea adăugată la maki și nigiri, dar dacă doriți mai mult, puteți să o cereți. ghimbir marinat este servit ca felii mici, roz sau alb pe partea de bord și este folosit pentru a curăța cerul gurii între mușcături de sushi. De asemenea, obțineți un castron de mică adâncime pe care îl puteți folosi pentru a înmuia sushiul în sosul de soia.
  • Partea 2
    Comanda sushi

    Imagine cu denumirea Mănâncă sushi Pasul 5
    1
    Dacă poți, stai jos la un sushi bar. În felul acesta poți să vorbești cu bucătarul sushi și să verifici calitatea peștilor, pe care ar trebui să le vezi dacă e bine. Peștele nu ar trebui să arate uscat sau altfel neatractiv.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă Sushi Pasul 6
    2
    Comandați sushi, dacă este posibil, direct de la bucătar. Comandați celelalte părți ale mesei de la un chelner sau o chelneriță. Întrebați ce poate recomanda și dacă vă pot servi cele mai proaspete, indiferent de ce este. Deoarece sushi conține pește crud, mai proaspătul pește, cu atât mai bine are gustul.
  • Întrebări directe: "Este proaspăt?" este probabil ofensator, deoarece implică faptul că unele dintre pești nu pot fi proaspete. Întrebați-vă ce vă pot recomanda. Dacă nu vă plac lucrurile pe care le recomandă, comanda ceva la care vă simțiți bine. Nu există așa ceva ca o "ordine corectă".
  • Imagine cu denumirea Mănâncă Sushi Pasul 7
    3
    Dacă este posibil, încercați o serie de lucruri diferite. Dacă este foarte ocupat sau dacă nu puteți sta la barul de sushi, comandați o serie de tipuri diferite de sushi pentru a obține o idee despre ceea ce vă place. Ordonați câteva nigiri, unele maki și încercați sashimi dacă aveți o aventură aventuroasă. Comandați tot ceea ce vă place sau ce este recomandat. Dacă majoritatea peștelui din japoneză este în meniu și nu este tradus (și acesta este probabil cazul unui restaurant bun), păstrați lista de mai jos pentru traducerile numelor unui număr de multe specii de pești :
  • Sake (ceea ce pronunțiți ca "SHA-ke") - somon proaspăt
  • Maguro - ton roșu
  • Hamachi - macrou galben
  • Ebi - cremă gătită
  • Unagi - apă dulce
  • Tai - roșu snapper
  • Tako - caracatiță
  • Tamago - Omeletă dulce
  • Masago - caviar de vânătoare


  • Imagine cu denumirea Mănâncă sushi Pasul 8
    4
    Comandați băuturi și gustări de la chelner sau chelneriță. Dacă vrei să mănânci ceva, în timp ce sushi pregătit, puteți alege aperitivele populare ca edamaneboontjes (boabe de soia fierte), Suimono (bulion clar) sau misoshiru (supa din boabe de soia fermentate). Alegeți să beți din ceaiul verde, sake sau băuturi răcoritoare de apă va îneca arome subtile de sushi.
  • Partea 3
    Mănâncă sushi

    Imagine cu denumirea Mănâncă Sushi Pasul 9
    1
    Spălați-vă mâinile înainte de a mânca sushi. La multe restaurante sushi obțineți un prosop fierbinte, umed pentru a vă spăla mâinile înainte de servire. Deși mulți oameni aleg să să mănânci cu betisoare, este, de asemenea, permis să mănânci sushi cu mâinile și, prin urmare, este o practică bună să vă spălați bine mâinile înainte de a începe, mai ales dacă împărțiți o placă de sushi cu prietenii.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă Sushi Pasul 10
    2
    Pregătiți un pic de sos de soia pentru scufundare. Se toarnă un pic de sos de soia în vasul potrivit. Unii oameni preferă să amestece o parte din wasabi cu sosul de soia, dar alții privesc în jos acest obicei "occidental" și îl consideră puțin lipsit de respect. Întrebați-l pe bucătar sau pe chelner dacă intenționați să-l dipați dacă nu sunteți sigur și încercați să smulgeți wasabi direct pe pește dacă doriți mai mult.
  • Aveți grijă când lăsați Nigiri în sosul de soia. Îndepărtați peștele și nu orezul, astfel încât sushiul să nu se prăbușească și să nu se înmoaie complet cu sosul de sare de soia. Nu exagerați. Incercati mai intai si apoi folositi condimentele in masura in care va plac.
  • Dacă există deja sos pe sushi, nu dați sushi în sosul de soia. Gustați-l și încercați să vă bucurați de ea, pe măsură ce bucătarul o condimentează.
  • De asemenea, puteți folosi bastoane pentru a înmuia ghimbirul în sosul de soia și apoi împrăștiați sosul pe pește cu ghimbir, în loc să înmuiați peștele direct în sos. Acest lucru oferă, de asemenea, "esența" ghimbirului peștelui, fără a trebui să vă mâncați singur ghimbirul.
  • În zilele noastre este mai bine acceptat să se înmoaie orezul în sosul de soia.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă Sushi Pasul 11
    3
    Un sushi într-o singură mușcătură. Dacă piesa este prea mare, mâncați-o în două mușcături. Acordați atenție atât aromelor, cât și texturilor. S-ar putea să vă surprindeți cât de moale și delicate este peștele. Amintiți-vă că mâncarea de sushi nu este menită să fie copleșită de arome puternice, dar cu un echilibru de arome și texturi. Luați-vă timp să vă bucurați de ea.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă Sushi Pasul 12
    4
    Reîmprospătați-vă gura între buze cu o felie de ghimbir. Este deosebit de inteligent să faceți acest lucru între mușcăturile de diferite tipuri de sushi. Mananca ghimbir nu simultan cu sushi (nu în aceeași muscatura) și nu mănâncă bucăți mari de ghimbir dintr-o dată.
  • Imagine cu denumirea Mananca Sushi Pasul 13
    5
    Gata.
  • sfaturi

    • Citiți mai multe despre eticheta sushi înainte de cină, pentru a nu insulta accidental bucătarul sau cultura.
    • Adevărul wasabi este foarte scump - wasabi este de fapt un morcov, iar în unele restaurante seamănă mai mult cu resturi. Mai mult, nu este la fel de ridicol de costisitoare ca pasta verde. Pasta verde este, de fapt, hrean și semințe de muștar uscat cu coloranți alimentari adăugați.
    • Ghimbirul de mătase de o calitate mai bună este, dacă este bine, albul de ghimbir colorat roz vine de obicei dintr-o oală cu colorare alimentară adăugată la acesta. Deși ambele variante (de obicei) sunt delicioase, versiunea palidă este mai subtilă și mai complexă.

    avertismente

    • Nu mâncați sushi în restaurantele occidentale (sau cel puțin nu într-un restaurant care nu este în principal japonez). Calitatea probabil nu este bună și există șanse ca orezul să nu fie orez de sushi.
    • Mai degrabă să mănânce cantități mari de „ton alb“ (de fapt, Escolar sau, de asemenea, numit unt de macrou), ca tine, ca puteți obține crampe abdominale, diaree și, în cazuri extreme, greață și vărsături că mai mult de 170 de grame de ultima mănâncă.
    • Consultarea peștelui brut, a crustaceelor ​​și a cărnii crude poate prezenta riscul otrăvirii grave a alimentelor și al altor afecțiuni, inclusiv hepatită, paraziți și leziuni hepatice. Cu toate șansele de a se intampla acest lucru într-un restaurant de sushi care se respecta nu este atât de mare, mai bine să nu mănânce sushi știe cât timp se află un bufet și nu știi ce mâini seta.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Porniți SiriPorniți Siri
    Permiteți unui tip să știe că vă place elPermiteți unui tip să știe că vă place el
    Un băiat să ceară mingea de la capătUn băiat să ceară mingea de la capăt
    Sărbătoriți ziua de naștere a paisprezeceleaSărbătoriți ziua de naștere a paisprezecelea
    Dă-i drumul unei relații eșuateDă-i drumul unei relații eșuate
    O întâlnire cu GemeniiO întâlnire cu Gemenii
    Să trăiești cu oameni încăpățânațiSă trăiești cu oameni încăpățânați
    A face sushiA face sushi
    Pregătiți ahi tonPregătiți ahi ton
    Lipiți orezul cu orez obișnuitLipiți orezul cu orez obișnuit

    © 2011—2021 sedhesrebsit.ru