sedhesrebsit.ru

Efectuarea ouălor

Nimic nu se potrivește atât de bine la Crăciun ca un pahar de ouă, cunoscută și ca avocat sau ouă! Are gust de Crăciun și când îl combini cu câteva ingrediente simple, primești un tratament pe care întreaga familie o va bucura. Aflați cum puteți face cu ușurință ouă pentru întreaga familie, o delicatesă tradițională pentru o petrecere sau un pahar de ouă răcoritoare pentru a vă bucura.

pași

Metoda 1
Simplu ouă

Imaginea intitulă Eggnog Step 6
1
Colectați-vă ingredientele. Iată ce aveți nevoie pentru a face ouă simple:
  • Gălbenuș de ou de 4 ouă
  • 1 ceașcă de lapte
  • 1 cană de cremă
  • ½ cești de zahăr alb
  • ½ linguriță extract de vanilie
  • ¼ linguriță de nucșoară
  • ¼ linguriță de scorțișoară
  • ¾ cupă de brandy de rum / gin
  • Imaginea intitulă Eggnog Step 1
    2
    Faceți amestecul cu lapte. Se amestecă laptele, nucșoara și vanilia într-o cratiță mare. Aduceți-l la fierbere la o temperatură scăzută, amestecând ocazional.
  • Imaginea cu numele Make the Eggnog Step 2
    3
    Faceți amestecul de ouă. Într-un castron mare, amestecați gălbenușul de ou și zahărul și bateți până când este luminos.
  • Imaginea intitulă Eggnog Step 3
    4
    Amestecați ușor amestecul cu laptele cu amestecul de ou și aduceți-l la fierbere. Se amestecă bine toate ingredientele. Turnați-o înapoi în cratiță. Puneți-l la foc mediu și încălziți-l timp de 3-5 minute, până când sosul devine gros. Continuați să amestecați și nu aduceți amestecul să fiarbă de data asta.
  • Imaginea intitul Make Eggnog Step 4
    5
    Îndepărtați flaconul de foc. Lăsați-l să se răcească timp de aproximativ 2 ore.
  • Imaginea intitulă Eggnog Step 5
    6
    Adăugați ingredientele rămase. Se amestecă în cremă și rum / brandy. Continuați să amestecați bine.
  • Imaginea intitulă Eggnog Step 6
    7
    Acoperiți eggenul strâns cu folie de plastic. Pune-l în frigider și lăsați-l să stea peste noapte sa ajuns în prim-plan diferite arome, și se servește cu un pic de nucșoară sau baton de scortisoara pentru garnitura.
  • Metoda 2
    Ouă tradițională

    Imaginea intitulă Eggnog Step 13
    1
    Colectați-vă ingredientele. Aceasta este ceea ce aveți nevoie pentru ouă tradiționale (eggnog):
    • 12 ouă mari.
    • 4 ½ cești de lapte.
    • 750 ml de frisca
    • 1 ½ ceașcă de zahăr
    • Nucșoară, la gust
    • 3 cești de bourbon, brandy sau rom întunecat
  • Imaginea intitulă Eggnog Step 7
    2
    Separați ouăle de gălbenușurile de ou. Pauza fiecare ou la jumătate deasupra unui castron și turnați cu grijă gălbenușul de ou din castron în castron, colectând oul într-un castron.
  • Este o idee bună pentru a face față cu albusul unui ou într-un castron mic și în cazul în care separarea este de succes, atunci de proteine ​​este de a face acest lucru într-un castron mai mare cu restul proteinelor.
  • Dacă gălbenuș de ou ajunge în albușuri de ou, se folosesc pentru micul dejun: albusul unui ou, nu se poate bate de rigid ca și în gălbenușul de ou.
  • Imaginea cu numele Make the Eggnog Step 8
    3
    Beat albul de ouă cu zahăr. Bateți albușurile ouălor la o viteză moderată până când devin albe și spumează. Adăugați jumătate de zahăr și bateți până când se formează vârfurile de spumă.
  • Imagine cu denumirea Eggnog Step 9
    4
    Se amestecă gălbenușurile de ou cu zahăr. Se amestecă restul jumătății de zahăr cu gălbenușurile de ou. Împingeți amestecul cu o mână până când se amestecă bine.
  • Imaginea intitulă Eggnog Step 10


    5
    Puneți amestecurile de ouă împreună. Puneți cu grijă gălbenușurile de ou pe bilele de ou biciuite. Se toarnă încet, pentru că obiectivul este de a păstra aerisirea proteinei.
  • Imaginea intitulă Eggnog Step 11
    6
    Adăugați rumul, laptele și crema. Se toarnă încetul cu încetul romul în amestecul de ou, se rostogoleste așa cum era cu grijă. Dacă serviți ouăle copiilor, lăsați alcoolul departe. Apoi adăugați laptele și smântâna încet și amestecați-l cu grijă.
  • Începeți cu 4 cesti de lapte și adăugați mai târziu pentru a ajusta consistența așa cum doriți. Dacă adăugați alcool la el, este posibil să nu mai aveți nevoie de lapte.
  • Unii bucătari recomanda-l pentru a încălzi lapte și smântână doar pentru tine pentru a face mai ușor să se îngroașe adăuga la amestecul de ou și încălzirea ouăle ușor. Dacă sunteți îngrijorat de a consuma ouă crude, atunci acesta este un pas bun pentru a lua.
  • Gustați ouăle și decideți dacă trebuie adăugat mai multă alcool.
  • Pentru un eggog mai gros folosiți jumătate din cantitatea de lapte.
  • Imaginea cu numele Make the Eggnog Step 12
    7
    Beat eggog. Bateți jumătate de cremă (aproape) rigidă, apoi adăugați frișca la amestec. Apoi puneți oulul într-un castron mare pentru a servi.
  • Imaginea intitulă Eggnog Step 13
    8
    Serviți-l într-un pahar curat și adăugați frișca cremă deasupra. Sprinkle cu nucșoară pentru garnitură.
  • Metoda 3
    Airy, ouă refrigerate

    Imaginea cu numele Make the Eggnog Step 17
    1
    Colectați-vă ingredientele. Aceasta este ceea ce aveți nevoie pentru a face o aerisire, răcit ou pumn:
    • 2 oua mici
    • ½ linguriță de scorțișoară
    • ¼ ceasca de nectar de agave
    • 1/2 cani de lapte de migdale
    • 1 dl coniac
    • 1 dl rom
    • 0,7 dl sherry cremă
  • Imaginea intitulă Eggnog Step 14
    2
    Combinați laptele și gheața. Umpleți jumătatea blenderului cu cuburi de gheață. Se toarnă laptele de migdale. Combinați laptele cu gheață până când acesta devine neted și spumant.
  • Imaginea intitulă Eggnog Step 15
    3
    Se amestecă ouăle, nectarul de agave și scorțișoară într-un alt castron. Se amestecă bine ouăle și nectarul de agave cu o măturică. Se amestecă scorțișoară.
  • Imaginea intitulă Eggnog Step 16
    4
    Combinați ingredientele rămase. Se toarnă amestecul de ouă, cognacul, romul și sherra în blender. Puneți ingredientele până se termină.
  • Imaginea cu numele Make the Eggnog Step 17
    5
    Serviți ouăle. Se toarnă ouătoarea într-un pahar și se servesc cu paie. Eggogul răcit este un deliciu delicios pentru pomul de Crăciun sau dacă vă place ceva ușor și proaspăt.
  • Imaginea intitulă Eggnog Intro
    6
    Gata.
  • sfaturi

    • Dacă doriți să faceți acest lucru pentru mai mulți oameni, dublați ingredientele și asigurați-vă că există un pumn de ou cu și fără alcool.
    • Dacă doriți să faceți ouă fără alcool, săriți romul și bourbonul. Oamenii care își doresc ouăle cu puțin mai mult mirodenii pot adăuga băuturile înșiși.
    • Fiți atenți în timp ce amestecați ingredientele. Nu faceți ouă și cremă prea fierbinte - frisca va gusta ca untul dacă este bătut prea mult.
    • După un timp, amestecul începe să se împartă într-o băutură grea, cu un cap aerisit, așa că asigurați-vă că atunci când îl serviți, ambele acordați aceeași sumă.

    avertismente

    • Dacă adăugați alcool la ouă, fii atent. Dacă cineva bea prea mult, asigurați-vă că persoana nu se află în spatele volanului. Un bărbat se află în așteptare.
    • Tocmai pentru că avocatul este o tradiție pentru Crăciun, este înțelept să țineți cont de faptul că ouăle crude pot provoca intoxicații cu salmonella. Din acest motiv, ar fi mai bine să nu faceți ouă crudă, dar fiartă. Modul tradițional de a evita problemele sau de a reduce riscul este de a folosi lichior, care este suficient de puternic pentru a ucide toți agenții patogeni. Acest lucru a fost demonstrat, de asemenea, prin studiile privind intoxicația alimentară. Dar FDA (V.S .: Food and Drug Administration) nu vă recomandă să vă bazați pe alcool pentru a ucide bacteriile din alimentele dumneavoastră.

    accesorii

    • Cutie de amestec
    • Whisper sau mixer
    • agitator
    • Ochelari sau pahare rezistente la căldură
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    A face torturiA face torturi
    Efectuarea lui Arroz con lecheEfectuarea lui Arroz con leche
    Faceți un montajFaceți un montaj
    Efectuați glazură de ciocolatăEfectuați glazură de ciocolată
    Făcând gogoșiFăcând gogoși
    Fac HorchataFac Horchata
    Efectuați budinca de bananeEfectuați budinca de banane
    Efectuarea de bere cu untEfectuarea de bere cu unt
    Efectuarea siropului de ciocolatăEfectuarea siropului de ciocolată
    Creați cremăCreați cremă
    » » Efectuarea ouălor

    © 2011—2021 sedhesrebsit.ru