Fă-ți propria frișcă

Ai nevoie de frișcă, dar în ultima clipă nu pari să ai nimic în casă? Nu intră în panică - există speranță! Deși pare aproape imposibil să-ți faci o frișcă, este de fapt destul de simplă. Aveți nevoie doar de câteva ingrediente, o mulțime de bătăi și puțină răbdare. Încercați această rețetă pentru a crea cremă frișcă aerisită din laptele din frigider.

2

Încălziți laptele: Se toarnă laptele într-o cratiță mică și se încălzește la foc mediu în timpul agitării. Încălziți laptele până când începe să se baloneze de-a lungul marginii. Asigurați-vă că laptele nu arde, deoarece acest lucru nu aduce beneficii gustului frișcii.

3

Se amestecă gelatina cu laptele: Scoateți cratița cu lapte din căldură și turnați laptele fierbinte într-un castron, apoi adăugați amestecul de gelatină-apă. Se amestecă întregul cu un mixer electric sau cu o șlefuită până când gelatina este complet dizolvată în lapte.

4

Adăugați esență de zahăr și vanilie: Adăugați zahăr și esență de vanilie la amestecul de lapte-gelatină și continuați să bateți.

5

Răciți "camera": Dacă toate ingredientele se amestecă bine împreună, puneți "crema" în frigider. Lăsați-l să se răcească timp de aproximativ o oră și jumătate.

6

Continuați să răciți într-un castron cu apă rece: După o oră și jumătate, scoateți "crema" din frigider și puneți castronul cu "cremă" într-un vas mai mare, plin cu apă rece cu gheață. Se răcește timp de 30 de minute și se amestecă frecvent.

7

Beat crema: După 30 de minute, scoateți vasul cu "cremă" din castron cu apă rece cu gheață. Beat "crema" cu un mixer electric la cel mai înalt nivel până când devine gros și aerisit.

8

Adăugați un gust: în acest moment puteți să vă dați cremei dvs. o aromă suplimentară dacă doriți.

9

A se păstra la frigider: Păstrați frișca dvs. de casă până la folosirea în frigider.