Opriți flacăra în tava

Dacă nu acordați atenție, o tigaie de ulei pe aragaz se poate aprinde. Un incendiu de grăsime are loc atunci când uleiul devine prea fierbinte. Uleiul se fierbe mai întâi, apoi fumează și apoi se poate trage. Cele mai multe uleiuri vegetale au un punct de fumat de aproximativ 230 ° C, în timp ce majoritatea grăsimilor animale încep să fumeze în jur de 190 ° C. Dacă aveți nenorocirea că flacăra a fost lovită, urmați ce trebuie să faceți aici.

pași

2

Opriți căldura. Aceasta este prima prioritate deoarece un foc de ardere a grăsimilor are nevoie de căldură pentru a menține arderea. Nu mutați vasul. Poți să arunci ulei peste tine.

3

Puneți ceva într-o mișcare liniștită deasupra tăvii, astfel încât să nu mai poată fi adăugat oxigen. Înainte de a face acest lucru, trebuie să scoateți hainele care sunt inflamabile sau încurcate. Următoarele lucruri sunt potrivite pentru a face pe pan:

4

Dacă continuă să ardă, adăugați o sifon de copt peste el. Soda de copt scoate oxigenul. Puteți stinge incendii mici de grăsimi cu acest lucru, dar nu funcționează bine cu incendii mai mari. Apoi, aveți nevoie de o cantitate mare de bicarbonat de sodiu pentru a face treaba.

5

Utilizați un stingător chimic de stingere pentru a stinge incendiul. Dacă aveți la dispoziție un stingător chimic de incendiu, îl puteți utiliza în mod corespunzător pentru a stinge flacăra în tava. Deși bucătăria dvs. poate deveni o bandă, este întotdeauna mai bună decât o casă distrusă.

6

Așteptați până când vasul se răcește și focul este oprit înainte de ao atinge. Apelați la pompieri dacă vă este frică să vă apropiați de foc sau dacă nu știți ce să faceți. Nu vă puneți viața în pericol pentru a salva bucătăria.

2

Nu lovi focul cu un prosop sau șorț. Salvezi flăcările în toate direcțiile, astfel încât focul se răspândește. Nu puneți un prosop umed peste tavă pentru a stinge incendiul.

3

Nu aruncați o floare sau ceva similar în flăcări. Făina poate arăta ca o bicarbonat de sodiu, dar nu are același efect. Numai sucul de copt ajută la arderea grăsimilor.

4

Nu așezați tava de ardere în altă parte. O altă greșeală pe care o fac mulți oameni este că vor să ia tigaia în altă parte, de exemplu în afara. Uleiul de ardere poate apoi să zboare din tigaie, provocându-vă să vă ardeți sau să setați altceva în foc.

2

Utilizați un vas greu cu un capac. Dacă păstrați un capac pe tigaie, grăsimea rămâne în tigaie și nu există prea mult oxigen. Desigur, uleiul se poate aprinde și cu capacul, dar se întâmplă mai puțin rapid.

3

Atașați un termometru pe partea laterală a tăvii astfel încât să puteți monitoriza temperatura. Continuați să verificați uleiul în timp ce se încălzește. Din nou, dacă fumul iese din tigaie sau dacă mirosi ceva ascuțit, coborâți imediat căldura sau scoateți tigaia din căldură. Uleiul nu va aprinde imediat când începe să fumeze, dar fumul este un semn că merge prea repede.