Realizarea spaghetelor

Spaghetele cu sos de roșii sunt un fel de mâncare simplă, ușoară și delicioasă pe care o aveți la masă. Acest articol vă învață cum să preparați acest fel de mâncare italiană clasică.

conținut

Ingrediente
Pași
Partea 1gatiti spaghetele
Partea 2pregătiți sosul
Partea 3adăugați unt
Sfaturi
Avertismente
Accesorii

ingrediente

Spaghete uscate
Sos de roșii
Brânză parmezanată (opțional)
Unt sau ulei de măsline (opțional)
Ierburi, dacă se dorește (usturoi, ierburi italiene, oregano, sare, piper)

Durată totală de gătit: 30 de minute

pași

Partea 1
Gatiti spaghetele

Umpleți o tavă de dimensiuni medii cu apă rece. Puneți-l la căldură. Aduceți apa la fierbere.

Puneți cu grijă spaghetele în apă fiartă, asigurându-vă că este complet acoperită. Poate ar trebui să spargeți spaghetele în jumătate. Aduceți apa înapoi la fierbere, amestecați pasta pentru a nu se lipi și reduceți căldura astfel încât să nu fiarbă.

Imagine cu numele Make Spaghetti Pasul 3

Lăsați pastele se fierbe 7-15 minute, în funcție de preferințe, tipul de paste și instrucțiunile de pe ambalaj. Spaghetele trebuie să fie moi în interior, dar nu muschi atunci când este gata. Încercați un șir de spaghete, pentru a ști dacă este bine înainte de a opri căldura. Dacă pastele din interior sunt încă grele, lăsați-o să gătească încă un minut sau două înainte de a încerca din nou.

Scoateți tava din căldură. Se toarnă pastele într-un ciocan sau sită și se pune pe o farfurie. Serviți imediat.

Dacă serviți spaghetele fără sos, presărați peste el un ulei de măsline sau un unt.

Partea 2
Pregătiți sosul

Puneți sosul într-o tigaie mică. Puneți tigaia la foc mare și aduceți sosul la fierbere. Reduceți căldura astfel încât să continue să fierbeți.

Lăsați-l să fiarbă pentru maximum 20 de minute, urmând instrucțiunile de pe ambalaj. Cele mai multe sosuri sunt deja realizate și trebuie doar să fie încălzite. Se amestecă ocazional sosul și gustați puțin, pentru a ști dacă este fierbinte.

Adăugați ierburi dacă doriți.

Scoateți tava din căldură. Se lasă sosul să se răcească câteva minute și apoi se servește peste paste.

Partea 3
Adăugați unt

Puneți o tigaie pe căldură. Tăiați bucăți de unt (aproximativ 1 cm pe persoană) și aruncați-le în tigaie.

Lăsați untul să se topească.

Scoateți tava din căldură. Se toarnă untul peste paste făinoase.

Serviți și bucurați-vă! Adăugați brânză parmezan rasă, busuioc, oregano sau alte ierburi italiene pentru aromă suplimentară.

sfaturi

În loc de unt, puteți pulveriza o lingură de ulei de măsline peste spaghete pentru a obține un gust bogat fără grăsimi animale.
Spaghetele proaspete necesită mai puțin gătit decât uscate. Trebuie doar să gătiți paste proaspete timp de 2-5 minute.
Dacă doriți, puteți adăuga și câteva felii de carne tocată în sos. Aveți nevoie de aproximativ 1 kilogram de carne tocată. Coaceți-o maro în tigaie și apoi adăugați-o la sos.