Linguri roșii de gătit
Lentilele roșii sunt lentilă cu fierbere rapidă care nu își păstrează forma, ci se transformă într-o tocană cremoasă și savuroasă. Lentilele roșii uscate sunt de fapt portocalii, și uneori sunt numite linte egiptene. Citiți mai departe pentru a afla cum să gătiți lămâie și cum să faceți o curry, o dhal sau o supă.
conținut
ingrediente
Lentile roșii de zi cu zi
- 250g linte roșie
- 600 ml de apă
- Sare și piper la gust
Roșu lămâie curry
- 3 linguri de ulei de rapiță
- 2 linguri de ghimbir proaspăt tocată
- 2 cuișoare de usturoi, tocate fin
- 1 pudră de curry
- 4 rădăcini, tocate fin
- 1 cartof mare, curățat și în bucăți
- 250 de grame de linte rosie
- 960 ml de cartofi de legume
- Sare și piper la gust
dal
- 250 de grame de linte rosie
- 730 ml de apă
- 3 roșii coapte
- 2 linguri de ulei de rapiță
- 1 ceapă albă sau galbenă mare, în bucăți
- 3 cuișoare de usturoi, tocate fin
- 2 lingurițe amestec de condimente bengali (panch phoron)
- 1/2 lingurita de seminte de schinduf
- 1 lingurita de turmeric
- 1 lingurita de sare
pași
Metoda 1
Lentile roșii de zi cu zi
1
Puneți lămâile roșii într-o sită sau într-o sârmă groasă. Din linte roșii se știe că uneori există nisip sau pietre, deci asigurați-vă că le spălați bine. Clătiți sub apă rece și îndepărtați pietre mari.
2
Aruncă lămâile roșii spălate într-o tavă pentru a găti. Adăugați apa.
3
Aduceți apa la fierbere.
4
Puneți rulmentul la fierbere și lăsați-l să fiarbă. Asigurați-vă că vă amestecați ocazional pentru a nu se lipi de tigaie.
5
Scoateți-le din foc. Lentila roșie trebuie gătită timp de aproximativ 25 de minute. Știți dacă sunt bine caută - se transformă într-un fel de piure gros.
6
Se condimentează la gust cu sare și piper.
7
Utilizați linte. Brânza roșie gătită este de obicei adăugată la alte feluri de mâncare, dar puteți, de asemenea, să le mâncați. Încercați următoarele idei:
Metoda 2
Roșu lămâie curry
1
Puneți lămâile roșii într-o sită sau într-o sârmă groasă. Clătiți sub apă rece și îndepărtați pietre mari.
2
Încălziți uleiul într-o tavă mare. Puneți-l la foc mediu și lăsați uleiul să se încălzească.
3
Adăugați ghimbir și usturoi. Coaceți timp de aproximativ două minute, până când este moale.
4
Adăugați pulberea de curry.
5
Adăugați cartofii și morcovii. Continuați să coaceți timp de încă 5 minute.
6
Se amestecă lămâia, bulionul, sarea și piperul.
7
Aduceți amestecul la fiert și apoi îl înmuiați pentru a continua să se fierbe. Se amestecă ocazional.
8
Lasa gatitul curry timp de 20 de minute. Este gata când linte și legume sunt moi.
9
Serveste curry. Curry este delicios cu felii de var, naan și orez.
Metoda 3
dal
1
Puneți lămâile roșii într-o sită sau într-o sârmă groasă. Clătiți sub apă rece și îndepărtați pietre mari.
2
Gatiti linte. Puneți lămâile într-o tavă cu apă. Aduceți-o la fierbere, apoi înmuiați și gătiți lămâia până când se termină, în aproximativ 12 minute.
3
Desfaceți roșiile. Puneți o cruce în partea de sus cu un cuțit. Aduceți o altă tavă de apă la fiert, puneți roșiile în apă timp de 30 de secunde și apoi îndepărtați-le. Când s-au răcit puțin, puteți scoate pielea de pe cruce.
4
Se taie roșiile în bucăți.
5
Încălziți uleiul într-o tavă mare. Așezați tigaia pe foc mediu până când uleiul este fierbinte.
6
Se prăjește ceapa. Coaceți timp de aproximativ 5 minute până când acestea sunt translucide.
7
Adăugați usturoiul. Continuați să gătiți încă un minut.
8
Se amestecă amestecul de plante medicinale și turmericul.
9
Aruncați în linte gătite. Aruncați-le direct în tigaie, cu apă și toate. Lăsați-l să fiarbă încă 10 minute.
10
Se amestecă roșiile.
11
Gustați supa și adăugați niște ierburi dacă este necesar.
12
Serviți supa cu naan și felii de var.
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
- Pregătește-l pe Nihari
- Pregătirea fasolei verzi
- Asigurați-vă propriul sos de spaghete
- Faceți un sos de grătar
- Fă Biryani
- Faceți Chile
- Faceți o spaghetă italiană rapidă
- Faceți ardei umpluți
- Pregătirea supă de legume
- Faceți curry indian
- Făcând nuggeturi de pui
- Efectuarea supă de varză
- Pregătiți linte
- Efectuarea supă de linte
- Realizarea sosului de pizza
- Coaceți ciupercile Portobello
- Pregătiți prazul
- Realizarea salatei de ton
- Marinare de carne de porc
- Face tacos vegan
- Efectuarea supă Harira