Efectuarea oțetului de cidru de mere

Oțetul de cidru de mere este un produs natural care are toate tipurile de efecte secundare sănătoase. Acest lucru vă oferă o rezistență mai mare și vă oferă un stimulent sistemului imunitar. Va trebui să aveți răbdare timp de 7 luni, dar această rețetă este o modalitate ieftină de a pregăti oțetul de cidru de mere. Pur și simplu urmați pașii următori pentru a vă putea bucura de oțetul de cidru de mere de casă din când în când.

2

Taie merele în sferturi.

3

Lăsați merele să se odihnească la temperatura camerei până când devin maro.

4

Aruncați sferturile mărului maro într-un vas mare de sticlă sau borcan.

5

Puneți suficientă apă în vas pentru a acoperi merele.

6

Închideți vasul cu o tifon. Nu legați pânza strâns în jurul marginilor vasului, ci puneți-l ușor peste el. Acest lucru înseamnă că în amestec se mai adaugă suficient oxigen.

7

Așezați vasul acoperit într-un loc cald, întunecat. Luați în considerare, de exemplu, dulapul de măsurare. În primăvara și vara puteți, de asemenea, să depozitați felul în hambar sau în pod.

8

Lăsați vasul să se odihnească timp de 6 luni și amestecați amestecul o dată pe săptămână.

9

Scoateți vasul de la carcasă sau vărsat după 6 luni. Există probabil un strat subțire de piuliță care plutește pe amestec. Acest lucru este normal și provine în timpul procesului de fermentație.

10

Strângeți amestecul și turnați lichidul într-un al doilea vas sau vas. Aici puteți folosi tifonul, dar și un ecran normal. Asigurați-vă că tot lichidul este turnat în cel de-al doilea vas.

11

Închideți noul castron sau vasul din nou cu o tifon.

12

Lăsați lichidul să se odihnească timp de 4 până la 6 săptămâni într-un loc cald, întunecat.

13

Se toarnă oțetul de cidru de mere de casă într-o sticlă. Păstrați-l sigilat în frigider pentru al păstra cât mai mult timp posibil.