Peeling un ananas

Cumpărarea unui întreg ananas este o modalitate ieftină de a obține suficientă vitamină C. Sucul de ananas și celuloză de ananas pot fi folosite pentru a frige carnea sau puteți face un sos pentru el peste desert. De asemenea, puteți mânca ananasul proaspăt. Peelingul unui ananas poate părea destul de dificil deoarece pielea este atât de groasă. Cu toate acestea, puteți urma procedura de mai jos pentru a elimina coaja și ochii înainte de a tăia ananasul mai departe în bucăți.

pași

2

Împingeți coaja ananasului cu degetele. Când ananasul este copt, pielea trebuie să dea ceva.

3

Spălați coaja de ananas și lăsați fructele să se usuce înainte de a începe. Veți îndepărta cea mai mare parte a pielii mai târziu, deci nu trebuie să vă curățați atât de tare.

2

Așezați ananasul pe partea sa. Țineți cuțitul la o jumătate de centimetru sub frunze. Tăiați până ajungeți la frunze.

3

Întoarceți ananasul și tăiați-l din nou până când nu ați tăiat partea de sus a ananasului și cea mai mare parte a frunzelor într-un cerc. Țineți piesa lângă frunzele de sus și aruncați-o. Puteți folosi frunzele rămase în mijloc pentru a ține ananasul ferm în timpul tăierii.

Unii bucătari recomandă tăierea întregului top. Puteți face acest lucru, dar aveți grijă să nu lăsați mâna să alunece din partea de sus a ananasului. Atunci când tăiem ananasul vine o mulțime de suc lipicios din fructe.

4

Începeți în partea de sus a ananasului și tăiați coaja până ajungeți la fund. Puteți, de asemenea, să tăiați ceva pentru a păstra mai mult carne.

5

Întoarceți ananasul la aproximativ 5 până la 10 cm în sensul acelor de ceasornic și repetați pasul anterior. Întoarceți fructele, întrerupeți coaja și repetați procesul până când tăiați toată pielea și nu trebuie decât să îndepărtați ochii.

6

Așezați ananasul pe o parte și tăiați orizontal partea inferioară.

Aruncați coaja de ananas pe halda de compost sau în recipientul verde.

2

Țineți cuțitul în stânga unei linii diagonale cu ochii. Tăiați ananasul într-un unghi de 45 de grade chiar sub ochi.

3

Țineți cuțitul în partea dreaptă a aceleiași linii diagonale. Taiați ananasul într-un unghi de 45 de grade în direcția opusă. Când tăiați ananasul în acest fel, veți putea elimina linia cu ochii. Majoritatea carnea dulce este reținută.

4

Lucrați de la linia diagonală superioară la linia diagonală inferioară și creați caneluri paralele în carne. Ar trebui să arate ca o spirală.

5

Întoarceți ananasul la un sfert și repetați procesul. Când ați tăiat ochii de pe toate părțile, aveți un model spiralat frumos și carne galben strălucitoare.

6

Tăiați ananasul în patru părți. Îndepărtați mijlocul ananasului tăind-o vertical. Partea din mijloc este greu și nu foarte dulce.

7

Tăiați restul ananasului în bucăți.