Preîncălziți un cuptor

Înainte de a începe coacerea, cuptorul trebuie preîncălzit la temperatura corectă. Deși este nevoie de doar câteva secunde pentru a porni cuptorul, poate dura câteva minute pentru a ajunge la temperatura potrivită. Pentru a vă activa cuptorul și a lăsa să se încălzească până la temperatura corectă, se vabește ca preincalzit

conținut

Pași
Metoda 1preîncălzirea unui cuptor electric
Metoda 2preîncălziți un cuptor cu gaz
Metoda 3preîncălziți un cuptor la altitudine mare
Sfaturi
Avertismente

. Din cauza cât timp este nevoie ca un cuptor să se încălzească, majoritatea rețetelor vă recomandă să porniți mai întâi cuptorul înainte de a începe pregătirea. Acest articol vă va arăta cum să preîncălziți atât un cuptor electric, cât și un cuptor cu gaz.

pași

Metoda 1
Preîncălzirea unui cuptor electric

Imaginea intitulată Preîncălzirea unui cuptor Pasul 1

Luați în considerare preîncălzirea cuptorului înainte de a începe cu rețeta. Cuptoarele electrice au adesea nevoie de 10 până la 15 minute înainte de a ajunge la temperatura potrivită. Acesta este adesea suficient timp pentru a vă pregăti rețeta. Dacă aveți nevoie de mai mult de 15 minute pentru a pregăti mâncarea, luați în considerare pornirea cuptorului la jumătatea drumului de lucru.

Imaginea intitulată Preîncălzi un cuptor Pasul 2

Deschideți cuptorul pentru a vă asigura că ați luat totul. Dacă păstrați obiecte în cuptor, cum ar fi coșurile de coacere, scoateți-le și lăsați-le la o parte.

Imaginea intitulată Preîncălzi un cuptor Pasul 3

Schimbați înălțimea rafturilor, dacă este necesar. Cele mai multe rafturi sunt standard în mijlocul cuptorului, dar uneori vasul pe care îl coaceți va trebui să fie plasat mai înalt sau mai mic în cuptor. Priviți-vă rețeta și, dacă este necesar, scoateți suportul pentru cuptor pentru ao aluneca la înălțimea potrivită. Pe pereții din interiorul cuptorului trebuie să existe cornișe înguste, în cazul în care rack-ul poate fi împins.

Vasele care trebuie să fie maro și crocante în partea de sus, cum ar fi caserole și lasagne, sunt de obicei coapte în partea superioară a cuptorului.

Vasele, cum ar fi prăjiturile, biscuiții și cupcakes, trebuie așezate în mijloc, cu excepția cazului în care rețeta indică altceva.

Vasele care trebuie să fie maro și crocante pe fund, cum ar fi pâine și pizza, sunt amplasate aproape de partea inferioară a cuptorului.

Imaginea intitulată Preîncălzirea unui cuptor Pasul 4

Porniți cuptorul și porniți temperatura. Va trebui să citiți rețeta pentru temperatura corectă. Temperatura cuptorului este indicată de obicei la începutul rețetei, în prima etapă. Doar apucați cadranul, apăsați-l și rotiți-l până când marcajul se află la temperatura potrivită.

Dacă alimentele dvs. trebuie să fie coapte, va trebui să porniți cuptorul și să rotiți cadranul în cratimă friptură de stat.

Imaginea intitulată Preîncălzirea unui cuptor Pasul 5

Așteptați până când cuptorul atinge temperatura dorită. Majoritatea cuptoarelor moderne au o setare care vă arată temperatura curentă sau emite semnale sonore când este terminată. Unele cuptoare au o lumină mică care se aprinde atunci când are temperatura corectă. Această lumină este situată de obicei lângă butonul rotativ al temperaturii cuptorului.

Majoritatea cuptoarelor necesită 10 până la 15 minute pentru încălzirea la temperatura potrivită.

Dacă aveți un cuptor mai vechi, este posibil să nu aveți un buton rotativ cu temperaturi diferite - puteți avea doar un comutator pornit / oprit. În acest caz, porniți cuptorul și așteptați 10-15 minute înainte de a pune mâncarea.

Luați în considerare utilizarea unui termometru pentru cuptor. Uneori temperatura în cuptor nu este corectă și nu corespunde temperaturii butonului rotativ. Un termometru cuptor, care este de obicei pus în cuptor, vă va oferi temperatura reală. Porniți de la acest termometru în loc să așteptați ca indicatorul luminos să se aprindă sau să cuprindă cuptorul.

Imaginea intitulată Preîncălzirea unui cuptor Pasul 6

Puneți vasul în cuptor și lăsați-l să se fierbe conform rețetei. Asigurați-vă că ușa este bine închisă, cu excepția cazului în care rețeta indică altceva și nu vă aruncați o privire în cuptor. Deschiderea și închiderea ușii în timpul coacerii determină scăparea căldurii, ceea ce poate duce la durate mai mari de coacere.

Dacă intenționați să coaceți mult și să utilizați mai multe rafturi, luați în considerare introducerea vesela și a tigăi într-o manieră zigzagă, astfel încât acestea să nu fie chiar una peste alta. Acest lucru va permite aerului cald să circule în interiorul cuptorului în jurul alimentelor și să distribuie căldura mai uniform.

Metoda 2
Preîncălziți un cuptor cu gaz

Imaginea intitulată Preîncălzi un cuptor Pasul 7

Asigurați-vă că aveți o bună ventilație. Cuptoarele cu gaz sunt alimentate cu gaze și, prin urmare, emit mai multă expirație decât cuptoarele electrice. Asigurați o ventilație bună, cum ar fi o fereastră deschisă.

Imaginea intitulată Preîncălzirea unui cuptor Pasul 8

Deschideți cuptorul pentru a vă asigura că nu mai rămâne nimic în el. Dacă păstrați coșurile de copt în cuptor, va trebui să le scoateți și să le puneți deoparte.

Imaginea intitulată Preîncălzirea unui cuptor Pasul 9

Rezistați la rafturi, dacă este necesar. Pentru unele rețete este necesar să schimbați poziția rafturilor în cuptor, deoarece aceasta influențează uniformitatea coacerii. Priviți-vă rețeta și ajustați în consecință înălțimea rafturilor. Scoateți-le afară și puneți-le înapoi în cuptor. Pe pereții din interiorul cuptorului trebuie să existe cornișe înguste, în cazul în care rack-ul poate fi împins.

Mâncăruri precum caserole și lasagne ar trebui să fie maro și crocante în partea de sus. De obicei, acestea sunt plasate în partea superioară a cuptorului.

Prăjiturile, biscuiții și cupcakes trebuie să fie coapte uniform și sunt de obicei așezate în mijloc, cu excepția cazului în care rețeta indică altceva.

Vasele, cum ar fi paiele plate și pizza, trebuie să fie maro și crocante în partea de jos. Acestea sunt de obicei coapte la baza cuptorului.

Imaginea intitulată Preîncălzi un cuptor Pasul 10

Determinați dacă cuptorul dvs. este aprins cu o flacără pilot sau electric. Modul în care cuptorul este aprins va determina cum să îl porniți și să controlați temperatura. Majoritatea cuptoarelor mai vechi vor folosi o lumină pilot, în timp ce modelele mai noi se vor baza pe electricitatea care trebuie aprinsă. Acesta este modul în care puteți determina ce fel de aprindere are cuptorul dvs.:

Dacă cuptorul dvs. are o aprindere pe baza unui pilot, veți vedea o flacără constantă de ardere, care se schimbă în funcție de temperatură.

Dacă cuptorul dvs. are o aprindere pe bază de electricitate, nu veți vedea nici o flăcări până când nu aprindeți cuptorul și nu controlați temperatura.

Imaginea intitulată Preîncălzi un cuptor Pasul 11

Dacă cuptorul utilizează un indicator pilot, porniți cuptorul și reglați temperatura. Este posibil să trebuiască să apăsați cadranul înainte să îl puteți activa.

Dacă cuptorul utilizează poziții de gaz în loc de Celsius, va trebui să convertiți pozițiile. Va trebui să mergeți online și să utilizați un instrument de conversie online.

Uneori flacăra pilot se stinge sau trebuie să fie aprinsă pentru fiecare utilizare. Dacă se întâmplă acest lucru, asigurați-vă că butonul pentru temperatură este pornit din stați și găsiți lumina pilotului. Aprindeți un meci și țineți flacăra lângă gaura luminii pilot. Dacă lumina pilot se aprinde, îndepărtați potrivirea. Dacă indicatorul luminos nu se aprinde, creșteți ușor temperatura.

Imaginea intitulată Preîncălziți un cuptor Pasul 12

În cazul în care cuptorul este digital, apăsați pe tastatură frigiderul sau farul și setați temperatura corectă. Utilizați săgețile în sus și în jos pentru a regla temperatura. După ce ați setat temperatura, apăsați start. Numerele de pe ecran se vor schimba - aceasta este temperatura curentă din cuptor. Așteptați ca temperatura să crească și să atingă temperatura pe care ați setat-o.

Imaginea intitulată Preîncălzirea unui cuptor Pasul 13

Când cuptorul atinge temperatura corectă, puteți pune vasul în el. Cuptoarele de gaz încălzesc mult mai repede decât electric, astfel încât cuptorul trebuie să atingă temperatura potrivită în decurs de 5 până la 10 minute.

Păstrați ușa cuptorului închisă, cu excepția cazului în care rețeta indică altceva. Nu deschideți ușa cuptorului pentru a arunca o privire asupra vasului, deoarece acest lucru va cauza ca căldura să scape din cuptor și să prelungească timpii de coacere.

Dacă trebuie să coaceți foarte mult și să planificați să utilizați ambele rafturi, nu puneți prea multe feluri de mâncare pe raftul inferior. Acest lucru poate împiedica căldura să ajungă la hrana din raftul superior.

Imaginea intitulată Preîncălzi un cuptor Pasul 14

Fii în gardă dacă mirosi gaz. Dacă mirosiți gazul în timp ce coaceți, este posibil să aveți o scurgere de gaz. Opriți imediat cuptorul. utilizare NU aparate electrice. Făcând asta, puteți provoca o explozie. Deschideți o fereastră și părăsiți casa. Apelați serviciile de urgență de la casa vecinilor sau cu ajutorul unui telefon mobil. Nu utilizați mobilul în casă.

Metoda 3
Preîncălziți un cuptor la altitudine mare

Imaginea intitulată Preîncălzi un cuptor Pasul 15

Ține minte înălțimea. Înălțimile mari vor influența timpul de coacere, temperatura și chiar ingredientele. Cele mai multe feluri de mâncare nu se concentrează pe altitudini mari și vor necesita ajustări. Dacă sunteți la 900 de metri sau mai mult, va trebui să vă reglați rețeta.

Imaginea intitulată Preîncălziți un cuptor Pasul 16

Măriți temperatura de coacere. Când porniți cuptorul, va trebui să setați temperatura mai mare decât cea indicată în rețetă. Dacă sunteți la 900 de metri sau mai mult, va trebui să măriți temperatura de coacere cu 9 până la 15 grade Celsius.

Dacă vă aflați între 2100 metri și 2700 metri, luați în considerare extinderea timpului de gătire.

Dacă vă aflați la 2700 de metri sau mai mult, măriți temperatura în rețetă cu 14 grade Celsius. De îndată ce puneți vasul în cuptor, reduceți temperatura până la temperatura indicată în rețetă.

Imaginea intitulată Preîncălzirea unui cuptor Pasul 17

Scurtați timpul de coacere. Din moment ce creșteți temperatura, vasele dvs. vor fi gata mai repede decât ceea ce este indicat în rețetă. Pentru fiecare 6 minute indicat în rețetă, reduceți timpul de coacere cu 1 minut.

De exemplu, dacă rețeta dvs. trebuie să coaceți timp de 30 de minute, scurtați timpul de coacere și coaceți-l timp de 25 de minute.

Imaginea intitulată Preîncălzirea unui cuptor Pasul 18

Mutați vasul mai aproape de sursa de căldură. Majoritatea cuptoarelor sunt mai calde în partea inferioară a cuptorului și aici ar trebui să vă gândiți să introduceți felurile de mâncare pentru a vă asigura că sunt gătite corespunzător.

sfaturi

Luați în considerare utilizarea unui termometru dacă aveți un cuptor electric. Temperatura cuptorului nu este întotdeauna corectă. Pur și simplu puneți termometrul cuptorului și preiați temperatura pe care o indică în loc să așteptați ca indicatorul luminos să se aprindă sau să cuprindă cuptorul.
Rețineți că fiecare cuptor este diferit și că este posibil să trebuiască să coaceți antena mai mult decât indică rețeta. În schimb, vasul dvs. poate fi, de asemenea, gata mai repede decât ceea ce se menționează în rețetă.
Atunci când utilizați mai multe rafturi, vă recomandăm să plasați vasele într-un zig-zag, mai degrabă decât așezându-le drept unul peste celălalt. Acest lucru va da aerului cald șansa de a circula mai uniform în interiorul cuptorului.
Asigurați-vă că ați închis corect ușa cuptorului. Nu deschideți ușa în timp ce vasele se coace. Veți pierde o mulțime de căldură atunci când deschideți ușa și asta înseamnă că trebuie să coaceți feluri de mâncare mai mult.

avertismente

Cu toate acestea, unele feluri de mâncare nu au nevoie de un cuptor preîncălzit și pot fi introduse în cuptor în timp ce se încălzește. Uită-te în rețeta ta.
Preîncălzirea cuptorului (sau permiterea încălzirii la temperatura potrivită) este importantă. Dacă nu reușiți să faceți acest lucru, ar putea duce la mâncăruri slab coapte sau la perioade mai lungi de coacere. De asemenea, poate provoca dezechilibrarea vaselor dumneavoastră.
Dacă utilizați un cuptor cu gaz și mirosi gaz, puteți avea o scurgere de gaz. Opriți imediat cuptorul și utilizați-l NU aparate electrice. Făcând asta, puteți provoca o explozie. Deschideți fereastra, părăsiți casa și utilizați fie telefonul vecinului, fie telefonul mobil pentru a apela serviciile de urgență. Nu utilizați mobilul în casă.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit