sedhesrebsit.ru

Curăță puiul în sus

Puiul este o masă delicioasă și nu prea scumpă, dar tinde să se usuce când o încălzi din nou. Dacă aveți pui rămas din masa precedentă și doriți să-l încălziți, există o serie de modalități simple de a face acest lucru în condiții de siguranță, menținând carnea delicată și moale, fără a mânca carnea. "este gătit din nou"cum ar fi atunci când friptura.

  • Durată totală de gătire (cuptor cu microunde): 2-4 minute

pași

Metoda 1
Reîncălziți cuptorul cu microunde

Imaginea intitulată Reîncălzi pasul 1
1
Tăiați puiul în bucăți mici. Puiul - în special bucata de sân - este predispus la uscare atunci când este încălzit prea mult timp. Tăierea mică a găinilor va asigura scurtarea timpului de încălzire și împiedică uscarea cărnii.
  • Imaginea intitulată Reîncălzi pasul 2 de pui
    2
    Așezați puiul pe o farfurie potrivită pentru utilizarea în cuptorul cu microunde. Nu puneți alimente într-un recipient din plastic / castron în cuptorul cu microunde. Multe dintre povestirile despre microunde, plastic și cancer nu sunt fundamentate în funcție de cercetarea științifică. Riscul pe care il faceti este ca plasticul se va topi si va sfarsi in alimentatia dumneavoastra.
  • Imaginea intitulată Reîncălzi pasul 3
    3
    Acoperiți puiul. Din nou, nu utilizați folii de plastic obișnuite, deoarece acestea se pot topi. De asemenea, nu utilizați folie de aluminiu, deoarece acest lucru poate provoca scântei și poate provoca apariția incendiului sau distrugerea cuptorului cu microunde.
  • Puteți cumpăra plastic de plastic acoperit din plastic adecvat pentru cuptorul cu microunde
  • Doar acoperiți-l cu niște hârtie de bucătărie, dacă nu puteți găsi altceva.
  • Imaginea intitulată Reîncălzi pasul 4
    4
    Încălzi puiul. Cât de mult aveți puiul? Dacă este foarte mică (suficient pentru o persoană), începeți cu 1,5 minute în funcție de setările normale ale cuptorului dvs. cu microunde - de obicei 1000 wați. Dacă aveți o mulțime de pui, va trebui să-l puneți în cuptorul cu microunde de la 2,5 sau 3 minute. În ambele cazuri, va trebui să verificați temperatura atingând puiul cu degetul sau degustând o bucată mică pentru a vedea dacă sa încălzit suficient. Continuați încălzirea timp de 30 de secunde la un moment dat până când atinge temperatura dorită.
  • Imaginea intitulată Reîncălzi pasul 5
    5
    Scoateți puiul de la cuptorul cu microunde și lăsați-l să se odihnească pentru o vreme. Amintiți-vă că vasul sau vasul în care este localizat puiul va fi probabil foarte fierbinte, așa că utilizați mănuși de bucătărie sau tigăi pentru a scoate în siguranță puiul de la cuptorul cu microunde. Lăsați puiul să se odihnească timp de un minut sau două, înainte de al tăia sau de al servi.
  • Imaginea intitulată Reîncălzi pasul 6
    6
    Scoateți capacul sau folia de la pui. Fiți atent atunci când faceți acest lucru, deoarece o cantitate mare de abur fierbinte poate fi eliberată. Țineți-vă degetele și fața departe pentru a preveni arsurile.

    • Metoda 2
    Încălziți-vă pe aragaz

    Imaginea intitulată Reîncălzi pasul de pui 7
    1
    Se încălzește tigaia până se încălzește moderat. O tigaie neaderentă este ideală pentru încălzirea puiului - în special atunci când pielea este încă pe carne - deoarece pielea grasă tinde să rămână pe fundul unei tăvi fierbinți.
    • Ar trebui să simțiți căldura care iese din tigaie dacă vă țineți mâinile la câteva centimetri deasupra.
    • Nu faceți tigaia la fel de caldă ca atunci când pregătiți carnea de pui brut, deoarece căldura intensă va usca puiul.
  • Imaginea intitulată Reîncălzirea pasului de pui 8
    2
    Puneți o lingură de ulei sau unt în tigaie. O cantitate mică de grăsime din tigaie va împiedica uscarea puiului.
  • Imaginea intitulată Reîncălzi pasul 9
    3
    Încălziți puiul în tigaie. Puneți puiul rece în tigaie și supravegheați-l. Pentru a preveni arderea cărnii, puteți să vă alunecați ocazional cu puiul astfel încât să nu se poată lipi de fund. Întoarceți bucățile de pui ocazional, astfel încât toate părțile din carne să fie bine încălzite.
  • Imaginea intitulată Reîncălzirea pasului de pui 10
    4
    Lăsați-o să se odihnească și să servească Dați puiului un minut sau două pentru a lăsa usturoiul în carne și a-l mânca!

    • Metoda 3
    Puneți carnea de găină în cuptor

    Imaginea intitulată Reîncălzirea pasului de pui 11


    1
    Grind pui gata să se încălzească. Dezghețați puiul când este înghețat și tăiați carnea în bucăți mici pentru a împiedica uscarea acesteia în timpul încălzirii.
  • Imaginea intitulată Reîncălzirea pasului de pui 12
    2
    Dezghețați puiul. Nu este necesar să pui puiul la temperatura camerei atunci când este înghețat, dar asigurați-vă că nu este înghețat rigid. Lăsați-l în frigider pentru câteva ore (6-8) înainte de încălzire, pentru a se putea dezgheța lent.
  • Dacă intenționați să încălzi imediat puiul, puneți puiul congelat într-o geantă Ziploc etanșă și lăsați apa rece să curgă peste acesta până când este dezghețată.
  • De asemenea, puteți decongela cuptorul cu setarea "Dezghețare".
  • Imaginea intitulată Reîncălzirea pasului de pui 13
    3
    Așezați puiul într-o tavă sau un vas potrivit pentru cuptor. O foaie de copt este ideală. Verificați partea inferioară a scalei pentru a vă asigura că poate rezista la temperaturi foarte ridicate.
  • Răspândiți bucățile de pui fierte peste foaia de copt și încercați să păstrați distanța dintre bucăți la fel.
  • Se toarna restul de friptura peste bucatele de pui.
  • Acoperiți tava sau tava de copt cu folie de aluminiu pentru a împiedica uscarea puiului.
  • 4
    Preîncălziți cuptorul. Setați cuptorul la 220 până la 245 de grade Celsius. Diferitele cuptoare au diferite durate de încălzire, deci asigurați-vă că cuptorul a ajuns la temperatura potrivită înainte de încălzirea puiului.
  • Imaginea intitulată Reîncălzirea pasului de pui 15
    5
    Încălzi puiul. Dacă supraîncălzirea este preîncălzită, puiul poate fi pus în cuptor. Dacă ați tăiat puiul în bucăți mici, nu va dura mai mult de câteva minute ca puiul să se încălzească. Dacă piesele sunt mai mari, cum ar fi bucăți de sân, încălzirea va dura, probabil, și mai mult.
  • Utilizați un termometru pentru a verifica temperatura din interiorul puiului, astfel încât să fiți siguri că nu mai este rece.
  • Puiul trebuie să aibă o temperatură interioară de 75 de grade Celsius înainte de servire.
  • Imaginea intitulată Reîncălzirea pasului de pui 16
    6
    Scoateți puiul din cuptor și serviți-l. Utilizați mănuși de cuptor astfel încât să nu ardă, și un coaster pentru a proteja contra contra căldurii de tigaie.
  • Aveți bucăți mari de pui, lăsați-o să se odihnească câteva minute înainte de a începe tăierea. Acest lucru asigură că umezeala cărnii se întoarce în carne, astfel încât să nu aveți un pui dur, uscat.

    • Metoda 4
    Încărcați un întreg vârf de rotisor în cuptor

    1
    Încălziți. Setați cuptorul la 180 ° C și preîncălziți-l complet. Diferitele cuptoare au diferite durate de încălzire, deci asigurați-vă că cuptorul a ajuns la temperatura potrivită înainte de încălzirea puiului.
  • Imaginea intitulată Reîncălzi pasul 18 de pui
    2
    Utilizați o tigaie de grătar. Deoarece puiul este deja gătit, nu aveți nevoie de o tigaie de grătar cu crestături adânci pentru a prinde umezeala, deoarece puțină sau chiar puțină umiditate va picura din pui. Cu toate acestea, o tigaie de grătar are dimensiunea corectă pentru încălzirea unui vârf de rotisor.
  • Ungeți tigaia de grătar cu unt sau ulei pe grătar pentru a preveni lipirea puiului.
  • Puneți întregul vârf de rotisor în tava.
  • Imaginea intitulată Reîncălzirea pasului de pui 19
    3
    Încălzi puiul. Așezați tigaia în cuptorul preîncălzit de pe suportul central pentru o distribuție uniformă a căldurii. În funcție de mărimea puiului, este posibil să aveți nevoie de mai puțin sau mai puțin timp, dar nu ar dura mai mult de 25 de minute ca puiul să se încălzească.
  • Utilizați un termometru de carne pentru a vă asigura că puiul întreg este de 75 ° C.
  • Începeți să verificați temperatura cu câteva minute înainte de a trece timpul de gătire, mai ales dacă puiul este puțin pe partea mică.
  • Nu lăsați puiul să se încălzească prea mult pentru că îl va face să fie dur și uscat - în special carnea albă.
  • Imaginea intitulă Reîncălzirea pasului de pui 20
    4
    Lăsați-o să se odihnească și serviți puiul. Scoateți puiul din cuptor și folosiți mănuși și coastere pentru a vă proteja mâinile și blatul de pe tigaia fierbinte. Lăsați puiul să se odihnească timp de aproximativ 5 minute la temperatura camerei înainte de a începe tăierea acestuia. Aceasta permite umezelii de carne să se întoarcă în carnea de pui, iar carnea rămâne suculentă.

    • sfaturi

    • Microundele fac ca mâncarea să fie fierbinte în exterior în primul rând, pentru mâncarea sigură "gros" este ca un pui întreg. Asigurați-vă că tăiați puiul rămas în bucăți înainte de ao încălzi în cuptorul cu microunde.
    • Microundele funcționează mai repede, dar cuptoarele fac ca carnea să fie mai caldă.

    avertismente

    • Este important de reținut că există discuții despre cât de sigur este utilizarea plasticului în cuptorul cu microunde, chiar dacă este făcut pentru el, deoarece toxinele din plastic ajung în alimente în timpul iradierii. Aceleași preocupări se aplică și pentru recipientele / bolurile și cuptoarele cu microunde. Internetul vă poate oferi mai multe informații despre acest lucru, împreună cu alternative pentru ambele.
    • Înainte de a manipula puiul rămas (sau alte alimente) este important să vă spălați mai întâi mâinile cu săpun și apă. Dacă aveți o răceală sau o alergie și vă tuseți sau strănutați de multe ori, asigurați-vă că nu sunteți în același timp mâncând. Bacteria stafilococică este un rezident regulat al căilor respiratorii și a pielii noastre - aceasta este cauza principală a otrăvirii alimentare, atunci când vine în contact cu alimentele și începe să se înmulțească.
    • Chiar și hrana complet gătită poate conține bacterii dăunătoare, cum ar fi salmonella. Asigurați-vă că întotdeauna aruncați marinatele și alte fluide în care este localizată puiul.
    • Sansa este mult mai mare ca bacteriile sa ajunga la exterior si nu pe interiorul alimentelor. Asigurați-vă că acoperiți bine toate produsele alimentare înainte de a le pune în frigider pentru a evita contaminarea exterioară. Lăsați mâncarea să se răcească înainte să o acoperiți etanș și să mergeți la rece sau la alimente calde într-un mediu etanș, poate fi, de asemenea, o vatră de bacterii.
    • Nu folosiți niciodată folie în cuptorul cu microunde!
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Luați un aer murdar de la un cuptor cu microundeLuați un aer murdar de la un cuptor cu microunde
    Coaceți în cuptorul cu microundeCoaceți în cuptorul cu microunde
    Gatiti piept de pui congelatGatiti piept de pui congelat
    Pentru a absorbi un ou în cuptorul cu microundePentru a absorbi un ou în cuptorul cu microunde
    Prăjirea unui puiPrăjirea unui pui
    Se taie carne tocatăSe taie carne tocată
    Pregătiți carnea de puiPregătiți carnea de pui
    Pâine prăjită în cuptorPâine prăjită în cuptor
    Coaceți filetul de pui în cuptorCoaceți filetul de pui în cuptor
    Coaceți puiul în cuptorCoaceți puiul în cuptor
    » » Curăță puiul în sus

    © 2011—2021 sedhesrebsit.ru