sedhesrebsit.ru

Prăjirea unui pui

Aceasta este o rețetă ușoară pentru puiul perfect prăjit. Uimeste prietenii si familia. Și altfel puteți mânca cu ușurință câteva zile.

ingrediente

  • Un pui de aproximativ 1,5 kg (preferabil un pui biologic)
  • O lămâie
  • Sare de mare (1 sau 2 lingurite)
  • Ardei proaspat macinat (cateva lingurite)
  • Uleiul (pentru a unge tava de prăjire)
  • Opțional: plante proaspete la alegere - rozmarin, cimbru sau tarhon

pași

1
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Nu așezați rack-ul mai mic de 1/3 din partea de sus.
  • 2
    Îndepărtați intestinele din pui și clătiți bine.
  • 3
    Uscați temeinic interiorul și exteriorul puiului cu hârtie de bucătărie și puneți puiul într-o tavă de prăjire cu adâncime mică.
  • 4
    Puneți puțină sare și piper proaspăt măcinat în pui.
  • 5
    Tăiați o lamă în felii și puneți felii în pui.


  • 6
    Închideți deschizătorul cu scobitori și legați picioarele împreună cu o bucată de fire de carne.
  • 7
    Tăiați puțină sare și piper peste întreaga suprafață a puiului și puneți puiul în tigaie cu pieptul în jos (pe imaginea de deasupra sânului se află în partea superioară). Așezați tava de prăjire pe suportul din partea superioară a cuptorului.
  • 8
    Scoateți puiul după 40 de minute de la cuptor, răsuciți puiul (acum cu sânul în sus) și puneți tava de prăjit înapoi în cuptor.
  • 9
    După alte 35-40 de minute (în total aproximativ o oră pe kilogram), scoateți puiul din cuptor și lăsați-l să se răcească timp de 20 de minute. Tăiați carnea de pui și serviți cu sosul din tava de prăjire.
  • sfaturi

    • Lăsați puiul să se odihnească timp de aproximativ 20 de minute după ce l-ați scos din cuptor. Astfel, sucul este distribuit uniform pe pui.
    • Puteți varia prin adăugarea de ierburi proaspete în interiorul puiului înainte de a intra în cuptor.
    • De asemenea, puteți face acest lucru cu un grătar Weber, cu metoda indirectă de grătar. Apoi, frigeți puiul direct pe raft cu o tavă de picurare sub pui.

    avertismente

    • Nu vă descurajați de numărul de pași, nu sunt cu adevărat dificili. Este o listă simplă de ingrediente (pui, sare, piper, o lămâie și ceva ulei), este foarte ușor. Încearcă!

    accesorii

    • Placă mică de prăjire
    • Scobitoare din lemn
    • Sârmă laminată
    • Hârtie pentru bucătărie
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Gatiti piept de pui congelatGatiti piept de pui congelat
    Faceți adevăratul pui de găină KFCFaceți adevăratul pui de găină KFC
    Se prăjește un pui întreg în cuptorSe prăjește un pui întreg în cuptor
    Efectuarea de pui prăjitEfectuarea de pui prăjit
    Pregătiți carnea de puiPregătiți carnea de pui
    Pâine prăjită în cuptorPâine prăjită în cuptor
    Coaceți filetul de pui în cuptorCoaceți filetul de pui în cuptor
    Coaceți puiul în cuptorCoaceți puiul în cuptor
    Gatiti fileul de puiGatiti fileul de pui
    Grilling puiGrilling pui

    © 2011—2021 sedhesrebsit.ru