sedhesrebsit.ru

Pâine prăjită în cuptor

Roșia de pui din cuptor este delicioasă și foarte ușor de făcut. Familia ta te va implora în fiecare zi să faci din nou acest fel de mâncare după ce ai încercat-o. Urmați pașii de mai jos pentru a face din cuptor un pui întreg, piept de pui sau picioare de pui.

pași

Metoda 1
Se prăjește un pui întreg în cuptor

Imaginea intitulată Coaceți puiul de pas 1
1
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Dacă aveți cuptor cu convecție, îl puteți preîncălzi la 190,5 ° C.
  • Imaginea intitulată Coaceți puiul Pasul 2
    2
    Spălați puiul sub apă rece. Asigurați-vă că spălați și cavitatea din pui. Dacă în găină există curaj, scoateți-o acum. Este important să spălați puiul cu apă rece, deoarece apa caldă stimulează creșterea bacteriilor.
  • Imaginea intitulată Coaceți puiul Pasul 3
    3
    Puneți puiul într-un vas de cuptor și puneți puiul cât mai uscat cu hârtie de bucătărie. Cu cât este mai uscată, cu atât mai bine va fi prăjit puiul. Dacă puiul este prea umed, puiul este aburit mai mult decât friptură.
  • Imaginea intitulată Coaceți puiul Pasul 4
    4
    Puneți o jumătate de ceapă în cavitatea puiului (opțional). De asemenea, puteți pune o felie de lămâie, un măr sau câteva plante, cum ar fi cimbru. Acest lucru vă permite să sezonați carnea în interiorul puiului. Puteți, de asemenea, presărați interiorul puiului cu sare și piper. Legați picioarele de pui împreună cu un șnur.
  • Imaginea intitulată Coaceți puiul pas 5
    5
    Sezonul din afara puiului cu ierburi și condimente. Acum este momentul să decideți dacă doriți să frecați puiul cu ulei de măsline, puțină grăsime de porc (din slănină) sau unt. Nu uitați să presărați sare și piper pe partea exterioară a puiului. Încercați să o distribuiți uniform pe întreaga pui.
  • Imaginea intitulată Coaceți puiul 6
    6
    Puneți puiul în vasul de pe cuptor și puneți-l în cuptor la 200 ° C. Lăsați un pui de aproximativ un kilogram să se prăjească timp de 50-60 de minute.
  • De asemenea, puteți acoperi vasul de coacere cu folie de aluminiu. În acest caz, lăsați puiul să se prăjească timp de o oră în cuptor și apoi scoateți folia. Lăsați puiul să prăjească încă 20-30 sau până când sucurile limpezi devin din carne. Această metodă asigură o crustă delicioasă pe pui.
  • Imaginea intitulată Coaceți pasul de pui 7
    7
    Îndepărtați puiul din cuptor și lăsați-l să se răcească timp de un sfert de oră înainte de filetare. Aruncați șirul care era pe picioarele de pui.
  • Imaginea intitulată Coaceți puiul 8
    8
    Păstrați umiditatea care a ieșit din pui în timpul prăjirii și folosiți-o pentru supă de pui sau sos.
  • Imaginea intitulată Coaceți pasul de pui 9
    9
    Gata.

    • Metoda 2
    Coaceți piept de pui

    Imaginea intitulată Coaceți pasul de pui 10
    1
    Preîncălziți cuptorul la 170 ° C.
  • Imaginea intitulată Coaceți pasul de pui 11
    2


    Spălați fileurile de pui cu apă rece, deoarece apa caldă stimulează creșterea bacteriilor. Îndepărtați puiul astfel încât fileurile de pui să devină crocante în timpul prăjirii.
  • Imagine cu denumirea Coaceți pasul de pui 12
    3
    Setează fileurile de pui. Puteți să le frecați cu ulei de măsline și ierburi sau să folosiți un amestec de plante preparate în amestec - faceți doar ceea ce vă simțiți bine. Răspândirea puțină sare și piper peste pieptul de pui le dă mai multă aromă. Pentru a pregăti bine puiul, puteți pune amestecul de ulei și plante într-o pungă mare sigilată din plastic și apoi se agită până când puiul este complet condimentat.
  • Puteți, de asemenea, marinați puiul. Alegeți o marinadă care vă place, lubrifiați puiul și lăsați-l timp de aproximativ patru ore. Dacă lăsați marinada peste noapte, puiul devine mai gustos.
  • Imaginea intitulată Coaceți puiul 13
    4
    Așezați fileurile de pui într-un vas de cuptor. Asigurați-vă că acestea sunt plate și nu se suprapun (astfel încât acestea să se afle într-un strat în vasul cuptorului și nu unul peste celălalt).
  • Imaginea intitulată Coaceți puiul pas 14
    5
    Sângeți pieptul de pui în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră sau trei sferturi de oră. Dacă aveți un termometru pentru carne, interiorul puiului ar trebui să fie de 70 ° C. Când sucurile clare curg din pui, găina se gătește.
  • Imaginea intitulată Coaceți puiul Pasul 15
    6
    Scoateți fileurile de pui din cuptor. Dacă nu sunteți sigur dacă puiul este gătit, puteți tăia o mică bucată. Dacă vedeți o bucată roz undeva, fileul de pui trebuie să se întoarcă în cuptor pentru a continua gătitul. Când fileurile de pui sunt complet gătite, lăsați-le să se răcească încă cinci minute înainte de a le servi.

    • Metoda 3
    Picioare de pui din cuptor

    Imaginea intitulată Coaceți puiul 16
    1
    Preîncălzi cuptorul la 225 ° C.
  • Imaginea intitulată Coaceți puiul Pasul 17
    2
    Spălați picioarele de pui cu apă rece. Îndepărtați-le cu hârtie de bucătărie cât mai uscată, astfel încât picioarele de pui să devină clare și maro auriu.
  • Imaginea intitulată Coaceți puiul 18
    3
    Stergeti picioarele de pui. Utilizați amestecuri de condimente și tipuri de ulei sau unt care vă place să ungeți și să stropiți picioarele de pui. Nu uitați să puneți sare și piper pe picioarele de pui.
  • Un mod sănătos de aromatizare a picioarelor de pui este de a le răspândi cu ulei de măsline și se presară cu sare, piper și cimbru.
  • Dacă vă plac picioarele extraordinare de pui, amestecați o jumătate de cești de făină cu sare, piper, praf de usturoi și alte plante medicinale pe care le iubești. Coaceți picioarele de pui cu unt sau ulei de măsline și apoi le roșiți în amestecul de făină.
  • Imaginea intitulată Coaceți puiul pas 19
    4
    Puneți picioarele de pui într-un vas sau pe o tavă de copt și asigurați-vă că nu se suprapun. Puneți-le în cuptor când atinge temperatura corectă.
  • Imaginea intitulată Coaceți puiul 20
    5
    Puneți picioarele de pui timp de aproximativ o jumătate de oră la 45 de minute. Când găina este gata, sucul curat se va scurge. Puteți pune, de asemenea, un termometru în partea cea mai groasă a bolțului de pui, care ar trebui să fie 70 ° C.

    • sfaturi

    • Prăjirea și prăjirea unui pui este aceeași. Dacă căutați mai multe rețete pentru a încerca, căutați atât prăjirea, cât și coacerea cu pui.
    • Carnea albă de pui, ca și pieptul, necesită mai puțin timp să gătească decât carnea întunecată a puiului.
    • Reglați timpul de coacere dacă prăjiți o cantitate mai mică sau mai mare de pui decât se indică aici.

    avertismente

    • Asigurați-vă că vă spălați mâinile, suprafața de lucru din bucătărie și toate ustensilele de bucătărie care au fost în contact cu puiul brut în apă caldă cu săpun. Puiul brut poate conține bacterii, cum ar fi salmonella.

    accesorii

    • sare
    • piper
    • Ierburi, condimente, marinate gata preparate, ulei sau unt (opțional)
    • Floare (opțional pentru picioarele de pui)
    • fir
    • Mâncăruri de cuptor
    • Hârtie pentru bucătărie
    • Caracteristică termometrică (opțional)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Gatiti piept de pui congelatGatiti piept de pui congelat
    Se prăjește un pui întreg în cuptorSe prăjește un pui întreg în cuptor
    Prăjirea unui puiPrăjirea unui pui
    Efectuarea de pui prăjitEfectuarea de pui prăjit
    Pregătiți carnea de puiPregătiți carnea de pui
    Coaceți filetul de pui în cuptorCoaceți filetul de pui în cuptor
    Coaceți puiul în cuptorCoaceți puiul în cuptor
    Gatiti fileul de puiGatiti fileul de pui
    Grilling puiGrilling pui
    Pui marinatPui marinat
    » » Pâine prăjită în cuptor

    © 2011—2021 sedhesrebsit.ru