Se răcește puiul

Puiul este delicios cu fiecare masă și este una dintre cele mai sănătoase forme de proteine aflate acolo. Puiul de dezghețare este ușor, dar trebuie făcut în mod corect. Iată câteva metode sigure pentru a dezgheța puiul.

conținut

Pași
Metoda 1puneți carnea de pui în frigider
Metoda 2dezghețați puiul în chiuvetă
Metoda 3dezghețați puiul în cuptorul cu microunde
Sfaturi
Avertismente

pași

Metoda 1
Puneți carnea de pui în frigider

Imaginea intitulată Dezghețarea pasului de pui 1

Scoateți puiul congelat din congelator și puneți-l în frigider. Aceasta este cea mai sigură cale de a dezgheța puiul, dar este nevoie de mai mult timp decât alte metode.

Așezați puiul pe partea din față a plăcii de sticlă inferioară în timpul dezghețării. În acest fel, împiedicați ca sucul de carne excedentar să se termine în frigider cu alte alimente. Dacă puiul este deja în afara ambalajului, puneți-l într-o tavă sau vas, astfel încât sucul de carne să nu scurgă.

Imaginea intitulată Dezghețarea pasului de pui 2

Fii atent la timp. Conform regulii standard, este nevoie de 5 ore pentru a dezgheța aproximativ 450 de grame de pui în frigider.

Rețineți că poate dura mai mult de 24 de ore pentru a dezgheța un pui întreg în frigider. Ajustați planificarea în consecință.

Imaginea intitulată Dezghețarea pasului de pui 3

Scoateți puiul din frigider atunci când este dezghețat. Puiul nu va mai fi acoperit de gheață și se va simți spongios.

Verificați dacă întreaga pui este dezghețată prin punerea mâinii în cea mai mare cavitate a puiului. Atunci când în interiorul puiului există cristale de gheață, puiul trebuie să fie dezghețat mai mult timp.

Imaginea intitulată Dezghețarea pasului de pui 4

Păstrați puiul dezghețat în frigider. Puiul dezghețat poate fi depozitat în siguranță în frigider timp de 1 până la 2 zile. Puiul dezghețat nu poate fi re-înghețat.

Păstrați puiul dezghețat în cea mai rece parte a frigiderului. În acest fel puiul tău rămâne fără bacterii mai mult timp.

Metoda 2
Dezghețați puiul în chiuvetă

Imaginea intitulată Dezghețarea pasului de pui 5

Puneți puiul într-o pungă de congelare, dacă nu este încă ambalată. Sacul de congelare împiedică bacteriile să contamineze puiul în timpul dezghețării. De asemenea, împiedică bacteriile să contamineze chiuveta.

Imaginea intitulată Dezghețarea puiului 6

Găsiți un castron care se potrivește întregului pui. Asigurați-vă că castronul este suficient de mare încât puiul să fie complet acoperit cu apă.

Imagine intitulată Dezghețarea pasului de pui 7

Puneți puiul învelit în sacul de congelare în castron și umpleți vasul cu apă rece. Asigurați-vă că suprafața puiului este acoperită cu apă.

Nu utilizați apă caldă. Apa caldă promovează creșterea bacteriilor.

Imaginea intitulată Dezghețarea pasului de pui 8

Schimbați apa la fiecare jumătate de oră. Cu această metodă puteți dezgheța 450 de grame de pui în aproximativ o oră.

Dacă dezghețați un pui întreg, pregătiți-l puțin mai mult pentru a se dezgheța. Dacă puii cântăresc 1,3 kg, trebuie să se dezghețe timp de 3 ore sau mai mult.

Imaginea intitulă Defrost Step Chicken 9

Gatiti tot puiul inainte de al pune inapoi in frigider. Un pui brut care a fost dezghețat prin această metodă nu poate fi păstrat din nou la frigider atâta timp cât este încă brut.

Metoda 3
Dezghețați puiul în cuptorul cu microunde

Imaginea intitulată Dezghețarea pasului de pui 10

Scoateți puiul din pachet. Așezați puiul într-un vas cu microunde, astfel încât sucul de carne să nu scurgă în timpul dezghețării.

Imaginea intitulată Defrost Step Chicken 11

Rețineți că încălzirea în cuptorul cu microunde poate provoca puii dvs. să intre în așa-zisa zonă de pericol. Aceasta înseamnă că puiul devine fierbinte când este decongelat prea mult. Șansele sunt ca bacteriile să se dezvolte.

În general, ar trebui să evitați dezghețarea unui pui întreg în cuptorul cu microunde. Cu un pui întreg, șansa este mai mare ca să intre în așa-zisa zonă de pericol. Prin încălzirea unui pui întreg în partea cu microunde a nutrienților și gustul puiului este de asemenea pierdut.

Imaginea intitulată Dezghețarea pasului de pui 12

Puneți vasul în cuptorul cu microunde. Setați cuptorul cu microunde în poziția de dezgheț. Dacă nu știți cât timp trebuie să dezghetați cantitatea de pui pe care o aveți, lăsați carnea să se dezghețe timp de 2 minute. Lăsați-o să stea 1 minut și apoi verificați cât de departe a fost decongelată puiul.

Asigurați-vă că puiul nu începe să gătească.

Imaginea intitulată Dezghețarea pasului de pui 13

Se fierbe puiul imediat. Trebuie să fierbeți toată carnea de pasăre pe care ați dezghețat-o folosind această metodă înainte de ao depozita din nou în frigider.

sfaturi

Cu cât este mai mică temperatura la care puiul se dezghetează, cu atât mai mică este șansa ca bacteriile periculoase să se dezvolte la pui.

avertismente

Puii întregi nu se dezghea bine în cuptorul cu microunde. Puteți utiliza în continuare această metodă pentru un pui întreg, dar riscul de dezvoltare a bacteriilor este mai mare.
Nu dezgheți puiul la temperatura camerei pe blatul tău. Dacă lăsați puiul la temperatura camerei prea mult timp, riscul de a dezvolta bacterii este foarte mare.
Asigurați-vă că vă spălați mâinile înainte și după ce ați lucrat cu puiul brut.
Asigurați-vă că gătiți puiul înainte de a mânca carnea astfel încât bacteriile dăunătoare să fie ucise.
Păstrați bucătăria curată și igienică pentru a nu contamina puiul.
Asigurați-vă că clătiți puiul cu apă caldă înainte de fierberea acestuia.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit