Gatiti fileul de pui

Fileul de pui gătit este un mod foarte sănătos de a pregăti carnea de pui. Puiul gătit este destul de versatil și poate fi mâncat în salate sau tacos sau fajitas. Citiți acest articol pentru a afla cum să gătiți un piept de pui.

conținut

Ingrediente
Pași
Partea 1pregătiți puiul
Partea 2file de pui care fierbe în apă
Partea 3utilizați un bulion
Sfaturi
Avertismente
Accesorii

ingrediente

File de pui
apă
Strop vegetal sau de pui (opțional)
Ceapa (opțional)
Sare și piper

pași

Partea 1
Pregătiți puiul

Clătiți fileurile de pui. Dacă filmele sunt înghețate, lăsați-le să se dezghețe complet înainte de a le pregăti. Puteți dezgheța fileul de pui în frigider, în cuptorul cu microunde sau prin așezarea în apă rece.

Partea 2
File de pui care fierbe în apă

Umpleți o tavă cu apă. Puneți fileurile de pui în tigaie, asigurați-vă că totul este sub apă. Adăugați mai multă apă dacă este necesar.

Pentru o pregătire mai rapidă puteți tăia fileurile în două sau patru ori. Apoi, de asemenea, știți sigur că interiorul este bine gătit.

Puneți tigaia pe foc. Aduceți apa la fierbere și reduceți căldura astfel încât să continue să fierbe. Acoperiți tigaia și lăsați bucătarul de găină până când nu mai este roz din coșuri. Timpul de gătire depinde de mărimea și tipul de pui.

Pieptul de pui cu piele și oase ar trebui să fiarbă timp de aproximativ 30 de minute.

Fileurile de pui ar trebui să gătească timp de 20-25 de minute. Dacă le tăiați în jumătate, gătiți timp de 15-20 de minute.

Fileul de pui tăiat în bucăți de 5 cm trebuie să fiarbă aproximativ 10 minute.

Scoateți tava din căldură. Scurgeți și puneți fileul de pui pe o farfurie. Puiul trebuie să fie de culoare albă și ușor de tras cu o furculiță sau cu mâinile.

Serviți imediat. Puneți carnea de pui într-o salată, o farfurie sau fajitas. Se condimentează cu sare, piper, ierburi italiene sau sos.

Partea 3
Utilizați un bulion

Umpleți o tigaie cu bulion de pui sau de legume. Tăiați o ceapă și puneți-o în tigaie. Puteți, de asemenea, morcovi, telina. adăugați usturoi, suc de lămâie sau alte condimente.

Puneți puiul în tigaie. Asigurați-vă că totul este bine sub apă și adăugați orice stoc dacă este necesar.

Pentru o pregătire mai rapidă puteți tăia fileurile în două sau patru ori.

Pieptul de pui cu piele și oase ar trebui să fiarbă timp de aproximativ 30 de minute.

Fileurile de pui ar trebui să gătească timp de 20-25 de minute. Dacă le tăiați în două, gătiți timp de 15-20 de minute.

Fileul de pui tăiat în bucăți de 5 cm trebuie să fiarbă aproximativ 10 minute.

Scoateți tava din căldură. Scurgeți și puneți fileul de pui pe o farfurie. Puiul trebuie să fie de culoare albă și ușor de tras cu o furculiță sau cu mâinile

Serviți imediat. Puneți carnea de pui într-o salată, o farfurie sau fajitas. Se condimentează cu sare, piper, ierburi italiene sau sos.

sfaturi

Chicken gătit numai în apă poate gust foarte bland. Prefer să adăugați legume / ierburi sau bulion la apă și să vă sezonați puiul cu sosuri sau condimente.

avertismente

Puiul poate fi păstrat în siguranță în frigider timp de două zile. Dacă nu îl mâncați în acel moment, păstrați-l în congelator.
Asigurați-vă că vă spălați mâinile, ustensilele de bucătărie, blatul, bordul de tăiere și tot ceea ce a fost în contact cu puiul brut pentru a preveni contaminarea cu salmonella.