Efectuarea prăjiturilor de porumb
Aceste prăjituri delicioase, crocante de porumb pot fi servite cu sos dulce de chili sau ca o farfurie laterală cu mese. În acest articol puteți alege între două metode de pregătire. Puteți coace prăjiturile de porumb într-o tigaie sau puteți să le prăjiți. Desigur, puteți încerca și în ambele sensuri și decideți pentru Dvs. ce rețetă vă place cel mai mult. Maiskoekjes sunt pregătite rapid și sunt potrivite pentru un brunch de dimineață duminică și pentru o cină cu prietenii. Vedeți metoda de preparare pe care doriți să o utilizați și treceți la Pasul 1.
conținut
ingrediente
Prăjituri de porumb prăjite
- 90 g de făină de porumb
- Făină de 60 g (grâu)
- 1/2 tl. praf de copt
- 1 tl. sare
- 2 tl. coriandru de teren
- 1 tl. chimenul de teren
- 1 ou, ușor bătut
- cateva picaturi de suc de lamaie
- 350 g de porumb
- 4 cepe de primăvară, în inele subțiri
- buchet de coriandru, tocat fin
- 1 castron mic de sos dulce de chilli, pentru a servi
- 100 ml de ulei pentru coacere
- 120 ml de apă
Prăjituri de porumb bine prăjite
- 90 g de făină
- 15 g de zahăr
- 2 tl. praf de copt
- 2 ouă
- 150 ml de lapte
- 2 tl. sare
- 1 tl. piperul de cayenne
- 500 g de sâmburi de porumb
- 2 linguri. arpagic, tocat fin
- ulei pentru prăjire
- glazura de zahăr
- sirop de artar
pași
Metoda 1
Prăjituri de porumb prăjite
1
Slăbiți peste castron făină de porumb, făină, praf de copt, sare, coriandru măcinat și chimen măcinat. Faceți acest lucru prin punerea tuturor ingredientelor în sită și frecați ușor cu o lingură deasupra fundului sitei, astfel încât toate ingredientele să cadă în castron. Cu această rețetă faceți aproximativ 4 porții sau 24 maiscooks.
2
Adăugați oul. Spargeți un ou peste amestec și amestecați bine. Începe deja să devină o problemă reală.
3
Adăugați câteva picături de suc de lamaie și apă. Mai întâi stoarceți o felie de lămâie peste aluat și apoi turnați în apă. Dacă aluatul este încă prea gros, puteți adăuga mai multă apă.
4
Adăugați boabele de porumb, ceapa de primăvară și coriandrul tăiat. Acum ați adăugat toate ingredientele.
5
Se amestecă bine. Utilizați o măturică pentru a amesteca totul bine. Acum trebuie să fie în partea inferioară. Dacă este încă prea groasă, puteți adăuga din nou apă.
6
Încălziți uleiul. Încălziți uleiul într-o tigaie pe căldură medie sau mare. Așteptați cel puțin 1 minut până când uleiul este fierbinte.
7
Coaceți cookie-urile de porumb. Când uleiul este fierbinte, turnați o linguriță de aluat în tigaie pe cookie. Apoi, aplatiti cookie-urile cu spatele unei linguri. Cookie-urile de porumb arată acum ca niște clătite mici. Feriți-vă de spumă de ulei fierbinte dacă turnați aluatul în tava.
8
Coaceți fiecare cookie timp de aproximativ 2 până la 3 minute pe o parte, înainte de ao transforma. Coaceți cookie-urile de pe ambele fețe până când maro auriu.
9
Lasati cookie-urile sa se scurga. Atunci când cookie-urile de porumb sunt gata, scoateți-le din tigaie cu un scimmer. Puneți-le pe hârtie de bucătărie pentru a se scurge.
10
Serviti. Serviți-le cu sos de chili și garnisiți cu coriandru sau patrunjel. Vă puteți bucura singur sau puteți servi-o prietenilor pentru prânz sau ca o gustare între ele.
Metoda 2
Prăjituri de porumb bine prăjite
1
Se amestecă făina, zahărul și praful de copt. Se amestecă ingredientele împreună într-un castron mare. Cu această rețetă puteți face 6 porții sau aproximativ 36 de maiscooks.
2
Adăugați ouă, lapte, sare și piper de cayenne. Acum, amestecați totul cu o măturică până când totul este complet amestecat.
3
Adăugați porumbul și arpagia la aluat. Puteți folosi boabe de porumb conservate sau porumb proaspăt pe care le tăiați dintr-un stoc. Agitați bine din nou. Acum trebuie să fie un atașament relativ subțire. Dacă este încă prea groasă, adăugați lapte.
4
Se încălzește friteuza la 180 grade Celsius. Utilizați un termometru de prăjit și asigurați-vă că uleiul nu devine mai fierbinte decât 180 de grade, altfel tortul de porumb va arde. Pentru a economisi timp, puteți începe deja încălzirea uleiului în timp ce faceți aluatul.
5
Acum turnați toiagul în lingura de linguriță. Băutura se va extinde în tigaie, dar biscuiții nu ar trebui să fie mai mari decât o minge de ping-pong. Cantitatea de prăjituri de porumb pe care o puteți coace în același timp depinde de dimensiunea tăvii. Coaceți cât se potrivește.
6
Coaceți fiecare cookie de porumb până când este maroniu auriu pe ambele părți. Dați fiecărui modul cookie 2 până la 3 minute înainte de ao transforma. Fiți mereu atenți la ele pentru a nu arde.
7
Lasă cookie-urile de porumb să se scurgă. Utilizați o lingură pentru a scoate biscuiții din ulei, scoateți excesul de ulei și lăsați-i să se scurgă pe hârtie de bucătărie.
8
Serviti. Puteți mânca biscuiții de porumb sau le puteți servi cu zahăr pudră sau sirop de arțar. Mananca-i pentru micul dejun, ca o gustare sau oricand vrei.
sfaturi
- Puteți înlocui porumbul conservat cu porumb congelat sau porumb proaspăt și invers.
avertismente
- Fiți atent cu ulei fierbinte. Nu mergeți niciodată în timp ce faceți acest lucru și asigurați-vă că copiii și animalele de companie nu se pot apropia.
accesorii
- sită
- coajă
- pază
- Tavă de prăjit sau friteuză adâncă
- spatulă
- lingură
- Plate / fel de mâncare pentru a servi
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
A face torturi- Pregătirea fasolei verzi
Înghețarea chili
Faceți Chile
Efectuarea supă de ouă chinezești
Faceți tacos mexican real
Alimente Edamame
Faceți un arepa
Pregătiți un știuleț de porumb
Prajita verde de rosii
Asigurați-vă că puiul se amestecă
Faceți un tort de porumb
Grilajele de porumb
Tăiați porumbul pe coapsa
Pregătiți somnul în diferite moduri
Efectuarea zahărului cu glazură
Efectuarea tortillaselor
Face tacos vegan
Congelați porumb proaspăt- Efectuarea supă Harira
- Faceți înghețată vanilie cu compot de struguri albastru
Înghețarea chili
Faceți Chile
Efectuarea supă de ouă chinezești
Faceți tacos mexican real
Alimente Edamame
Faceți un arepa
Pregătiți un știuleț de porumb
Prajita verde de rosii
Asigurați-vă că puiul se amestecă