Faceți unt de arahide

Untul de arahide poate fi ușor și ieftin pregătit în bucătăria proprie. Untul de arahide de uz casnic este, de asemenea, o alternativă mai sănătoasă la untul de arahide din magazin, deoarece untul de arahide de uz casnic nu conține conservanți. Dacă reușiți să găsiți arahide de calitate și ieftină, făcând propriul unt de arahide să fie o modalitate de a economisi bani și, în același timp, să aveți o cantitate plăcută de unt de arahide de uz casnic.

conținut

Ingrediente
Pași
Partea 1faceți unt de arahide
Partea 2utilizați untul de arahide în rețete
Sfaturi

Timp de preparare: 5-10 minute
Timp de gătire (opțional): 10 minute
Timp total: 5-20 minute

ingrediente

500 de grame de arahide
1 1/2 linguriță (7 ml) ulei de arahide sau ulei vegetal (opțional)
1/2 linguriță de zahăr (2 grame) (opțional)
1 1/2 linguriță (7 ml) melasă, miere sau zahăr brun (opțional)
Un vârf de sare (opțional)

Acest lucru face ca aproximativ 375 de grame de unt de arahide

pași

Partea 1
Faceți unt de arahide

Imaginea intitulă Faceți untură de arahide Pasul 1

Pregătiți arahidele. Înainte de a folosi arahidele pentru a face unt de arahide, trebuie să le clătiți sub robinetul rece pentru a îndepărta murdăria. Apoi le puteți usca. Ar trebui să coajați arahidele nețesute cu mâna și acest lucru este mai ușor atunci când acestea sunt uscate. De asemenea, nu trebuie să le coajați perfect.

Arahidele spaniole sunt o alegere bună pentru a face unt de arahide, deoarece acestea conțin o mulțime de ulei.

Imaginea intitulă Faceți untură de arahide Pasul 2

Rotiți arahidele (opțional). Unii oameni preferă să-și prăjească arahidele înainte de a le prelucra, pentru a da arahidei un gust mai crocant, fragil. Cu toate acestea, nu este obligatoriu să frigeți arahidele și procesul durează mult mai mult. Deci, puteți ști dacă vă roșiți, dar puteți cumpăra și arahide prăjite. Dacă alegeți să frigeți arahidele, trebuie să faceți următoarele:

Puneți arahidele într-un castron și amestecați puțin ulei de arahide sau ulei vegetal.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.

Așezați arahidele într-un singur strat într-o tavă de copt. Trebuie să vă asigurați că arahidele nu se află una peste alta, astfel încât acestea să fie coapte destul de uniform.

Se prajesc arahidele timp de aproximativ 10 minute, până când acestea sunt ușor acoperite cu ulei și maro auriu.

Dacă doriți, puteți scutura ușor recipientul de copt la fiecare 2 minute ca măsură de precauție pentru a preveni arderea arahidei.

Imaginea intitulă A face aluatul de arahide Pasul 3

Impingeți arahidele într-un procesor de bucătărie până când se mănâncă. Trebuie doar să utilizați funcția puls de câteva ori. Pentru a obține cel mai bun rezultat, faceți acest lucru în timp ce arahidele sunt încă calde.

Imaginea intitulă Faceți untură de arahide Pasul 4

Se taie arahidele timp de 1 minut. Amestecul ar trebui să arate mai fin și să arate mai mult ca untul de arahide pe care îl simțiți.

Imaginea intitulă Faceți unt de arahide Pasul 5

Dacă este necesar, răsturnați arahidele din părțile laterale în partea inferioară a procesorului de bucătărie în timpul măcinării. Continuați să mănânceți arahidele și să aruncați untul de arahide în fiecare minut din lateral. Continuați până când untul de arahide a atins grosimea dorită. Șlefuirea timp de cel puțin 3 minute ar trebui să fie suficientă.

Amintiți-vă că acest unt de arahide nu va arăta niciodată la fel de cremoasă ca untul de arahide din supermarket. Asta pentru că untul de arahide din casă este mai natural. Nu vă așteptați ca untul de arahide să pară cremos precum untul de arahide dintr-o oală. Totuși, untul de arahide de casă va avea un gust mai bun.

Imaginea intitulă Faceți untură de arahide Pasul 6

Puneți untul de arahide într-un castron când ați terminat. Utilizează o lingură mare pentru asta.

Imagine cu titlul Asigurați-Unt de unt de arahide Pasul 7

Adăugați sare și zahăr la gust, dacă este necesar. Gustați untul de arahide și vedeți dacă trebuie să adăugați un pic mai multă sare și zahăr. Dacă vă place, nu trebuie să adăugați sare sau zahăr.

Imaginea intitulă Faceți untură de arahide Pasul 8

Adăugați o cantitate mică de zahăr brun, melasă sau miere dacă preferați un gust dulce. De asemenea, puteți utiliza zahăr în loc de miere sau melasă, dacă doriți. Unii oameni preferă să adauge aceste ingrediente în procesorul de alimente și să le amestece împreună cu arahidele. Aceasta depinde de faptul dacă procesorul dvs. de mâncare poate manipula toată mierea sau alte ingrediente.

Dacă adăugați aceste ingrediente manual, asigurați-vă că vă amestecați până când totul este bine amestecat împreună.

Imaginea intitulă Faceți unt de arahide Pasul 9

Turnați untul de arahide într-un recipient etanș. Păstrați untul de arahide în frigider pentru o zi sau două, pentru a se putea întări și pentru a obține consistența pasteurilor. Desigur, este adevărat că puteți depozita unt de arahide de acasă mai puțin decât untul de arahide din magazin, dar șansele sunt că ați mâncat deja untul de arahide făcut înainte de a vă gândi la termenul de valabilitate.

Puteți păstra acest tip de unt de arahide în frigider pentru maximum câteva săptămâni.

Partea 2
Utilizați untul de arahide în rețete

Image cu titlul Face un unt de arahide și Sandwich Jelly Pasul 6

Faceți un sandviș cu unt de arahide cu gem. Ce modalitate mai bună de a utiliza untul de arahide gustos decât o rolă clasică de unt de arahide cu gem? Puteți să respectați rețeta originală sau să adăugați câteva extras pentru a face sandwichul chiar mai bine.

Imaginea intitulă Face cookie-urile cu unt de arahide Pasul 12

Faceți cookie-urile de unt de arahide. Aceste cookie-uri ușoare și gustoase pot fi făcute cu propriul unt de arahide, puțină făină, zahăr brun și câteva alte ingrediente. Aceste cookie-uri sunt chiar mai bune dacă beți un pahar de lapte.

Faceți bile de unt de arahide. Dacă sunteți în căutarea unei delicatețe pe care să o puteți pune în gură și să aveți un gust plin, decadent de unt de arahide, atunci această rețetă este pentru dvs. Aveți nevoie doar de unt de arahide, zahăr pudră, bucăți de ciocolată și câteva alte ingrediente.

Imaginea intitulă Fă-ți buzunarele cu unt de arahide

Asigurați-vă singur pralinele de unt de arahide. Dacă doriți să faceți praline cu unt de arahide cu propriul unt de arahide, atunci aveți nevoie doar de niște ciocolată, unt de arahide și niște forme pentru a da pralinei forma corectă.

Imagine cu denumirea Suc de unt de arahide Pasul 5

Faceți supă de unt de arahide. Cine spune că ar trebui să folosiți numai untul de arahide pentru dulciuri? Poți să faci o supă de unt de arahide gustoasă cu puțin lapte, scorțișoară și untul tău de arahide delicios.

Imaginea intitulată Fă-ți orezul și untul de arahide

Faceți prăjituri de brânză cu Oreos și unt de arahide. Acest desert creativ, delicios, este făcut cu unt de arahide, Oreo, unt, făină și alte ingrediente importante.

sfaturi

Dacă vă place untul de arahide cu bucăți, păstrați aproximativ 125 de grame de arahide în timp ce mănâncați restul în procesorul de alimente. Doar puneți-le în procesorul de alimente atunci când celelalte alune sunt aproape gata și sunt măcinate într-un amestec neted. Grind arahidele pentru câteva secunde pentru a face piesele.
Adăugați mai mult zahăr sau miere dacă untul de arahide este prea sărat.
Unele produse din magazin vă arată, de asemenea, cum puteți face unt de arahide cu ingredientele lor acasă. Aceasta este o alternativă pentru persoanele care au încercat să facă unt de arahide cu metoda din acest articol și preferă să utilizeze produse din magazin.
Puneți puțină apă în blender dacă doriți unt de arahide neted.
Dacă nu doriți ca uleiul să fie atât de ușor de separat de arahide, utilizați un ulei care are o formă solidă la temperatura camerei, cum ar fi uleiul de palmier, uleiul de cocos sau untul de cacao.
Luați în considerare utilizarea mai puțin ulei la următoarea dată când faceți unt de arahide până când nu mai utilizați deloc ulei. Untul de arahide natural conține doar arahide, dar este foarte sănătos, are un gust bun și este bogat în proteine.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit