sedhesrebsit.ru

Găsește arahide verde

Imatur sau alune verzi

este un termen pentru a descrie arahide proaspete recoltate, de la fermă, care nu au fost uscate. Le puteți obține la supermarket, la magazinele de produse de sănătate și (dacă sunteți în SUA) pe piețele agricultorilor, în sezon. Acest lucru este atât de diferit de arahidele bine cunoscute. Nu sunt gătite și gata de gătit după uscare. Arahidele prăjite nu mai sunt crude, deci nu trebuie să gătiți din nou. Gătare arahide verde este o tradiție rurală în sud-estul SUA, unde arahidele cresc în grădini mici și pe ferme mari. De asemenea, le place să fie mâncați în India, Nigeria, Filipine, Indonezia, China, Australia și Vietnam. Există numeroase variante, în funcție de ierburile folosite, dar metoda standard este aceeași pentru toți, iar gătitul face ca arahidele să fie mai sănătoase pentru tine, deoarece arahidele fierte conțin mai mulți polifenoli (antioxidanți) decât cei prăjiți. Iată pașii pentru acest proiect distractiv.

pași

Image cu titlul Aripi de arahide Pasul 1
1
Selectați arahidele potrivite pentru gătit. Jembo arahide sau arahide Valencia sunt preferate în funcție de multe, dar cele mai standard arahide pot fi, de asemenea, utilizate, dacă numai arahide verde. Nu încercați această rețetă cu arahide prăjite deoarece nu devin moi, indiferent cât timp le gătiți. În sudul SUA, acestea sunt vândute pe piețele fermierilor și de către persoane particulare de-a lungul drumului, de la începutul verii până la sfârșitul toamnei sau înghețului de primăvară. Arahidele uscate / crude pot fi consumate pe tot parcursul anului, dar va trebui să se înmoaie în apă timp de 24 de ore înainte de a le găti.
  • Imaginea intitulată
    2
    Spălați și selectați arahidele, unde îndepărtați solul și germenii, tulpinile, buruienile și frunzele. Puteți pune arahidele într-o tavă mare sau găleată și utilizați un furtun de grădină pentru a clăti arahidele, iar atunci când nucile sunt sub apă, murdăria liberă va pluti în sus pe măsură ce vă amestecați prin arahide.
  • Imaginea cu titlul Aripi de arahide Pasul 3
    3
    În funcție de cantitatea pe care o veți găti, veți lua o tigaie mare sau mai mică pe sobă.
  • Imaginea cu titlul Aripi de arahide Pasul 4
    4
    Puneți arahidele în tigaie și puneți-l sub apă sub 5 cm. Unii vor pluti în sus, deci cantitatea de apă nu va fi întotdeauna clară. Împingeți arahidele jos cu mâinile (curate) și veți putea vedea cât de multă apă este în tigaie.
  • Imaginea intitulată Aripi de arahide Pasul 5
    5
    Adăugați sare la gust. Acest lucru poate fi dificil, dar o regulă degetul mare este că adăugați 1/4 cană de sare pentru fiecare 5 lire sterline de arahide verzi. Dacă aveți arahide mai vechi, mai dure, atunci aveți nevoie de mai multă sare pentru ca nucile să aibă suficiente șanse să absoarbă sarea și gustul.
  • Imaginea cu titlul Aripi de ardei Pasul 6
    6
    Adăugați alte plante și mirodenii ca gust. În această rețetă adăugăm ardei jalapeno tăiați la arahidele fierte mai fierbinte să facă. Knofloof, proaspăt sau sub formă de pudră, pulbere de chili și alte condimente puternice pot fi, de asemenea, utilizate.
  • Imaginea cu titlul Aripi de arahide Pasul 7
    7


    Aduceți conținutul la fierbere. Dacă aveți un arzător pe gaz propan, aprindeți arzătorul și aprindeți focul. În sobă, puneți tigaia pe căldură până când apa se fierbe și apoi întoarceți focul astfel încât să rămână gătit fără a se încălzi prea mult.
  • Imaginea cu titlul Aripi de arahide Pasul 8
    8
    Se amestecă arahidele la fiecare 15-20 de minute, pentru a vă asigura că există încă suficientă apă. Un capac de pe tigaie va reduce cantitatea de apă care se evaporă, dar va crește riscul ca panorul să revină cu alune.
  • Imaginea intitulată
    9
    După o oră, puteți elimina câteva alune cu o lingură cu ghiveci și le puteți gusta. Arahidele care au absorbit apa se scufundă complet la fundul vasului. Când au devenit moi și pielea se desprinde de piuliță atunci când este deschis, arahidele sunt gata. Gătitul poate dura 2-4 ore.
  • Image cu titlul Aripi de arahide Pasul 10
    10
    Testați-vă salinitate. Dacă vă place acest lucru, puteți adăuga sare la apa fierbinte după care arahidele pot continua să gătească pentru încă 30 de minute. Amintiți-vă că, odată cu creșterea salinității în apă și timpul de gătire suplimentar, arahidele deja gătite pot deveni repede prea sărate, deci aveți grijă cu asta.
  • Imaginea cu titlul Aripi de arahide Pasul 11
    11
    Opriți aragazul / arzătorul atunci când sunt sărate și suficient de moi pentru gustul dvs. Scurgeți restul apei, asigurându-vă că nu vă ardeți și puneți alunele într-un castron pentru a vă răcori și a vă bucura. Ele sunt, de asemenea, foarte gustoase înainte de a se răci complet.
  • Imaginea intitulată Aripi de arahide Pasul 12
    12
    Puneți restul de arahide în frigider sau congelator, într-o pungă de congelare sigilată, pentru a vă bucura mai târziu. Îndepărtați o parte din arahidele congelate din sac atunci când simțiți asta și încălziți-le prin introducerea lor în cuptorul cu microunde timp de 2 minute.

    • sfaturi

    • Arahidele verzi pot fi congelate pentru a le putea găti în lunile mai reci, dar nu vor gusta atât de bine.
    • Utilizați verde arahide pe care le puteți obține, care se prepară mai repede și sunt mai moi după gătit. Arahide foarte verzi, cunoscute sub numele de POP-uri, pot fi consumate întregi (cu pielea și toate) cu condiția ca acestea să fie curățate în mod corespunzător înainte de gătire, dar nu mâncați prea mult.
    • Invitați-vă prietenii, faceți un foc de tabără și trageți niște bere pentru a deveni o adevărată tradiție.
    • Dacă nu locuiți într-o regiune unde puteți obține cu ușurință arahide verde, puteți să le comandați întotdeauna online. Acestea pot fi livrate proaspete sau congelate.

    avertismente

    • Mulți oameni sunt alergici la arahide și produse derivate, așa că aveți grijă atunci când le mâncați pentru prima dată.
    • Apa fierbinte este periculoasă și poate cauza arsuri grave. Fiți atent și dacă arahidele sunt gătite în exterior, aveți grijă de ele tot timpul.

    accesorii

    • Aragaz sau instalație de gătit pentru exterior (în trecut acest lucru a fost făcut pe un foc de tabara)
    • Tavă din oțel sau fontă mai mare (cu capac)
    • verde arahide
    • Sare și ierburi suplimentare
    • Skimmer, și poate un ciocolată pentru a turna arahidele fierte
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Obținerea mai multor polifenoliObținerea mai multor polifenoli
    Culturi de arahideCulturi de arahide
    Realizarea aluatului de patiserie comestibilRealizarea aluatului de patiserie comestibil
    Pregătirea fasolei verziPregătirea fasolei verzi
    Pregătiți cartofiiPregătiți cartofii
    Făcând chipsuri de bananeFăcând chipsuri de banane
    Faceți un sandwich cu unt de arahide și gemFaceți un sandwich cu unt de arahide și gem
    Găsește ouă fără să le spargiGăsește ouă fără să le spargi
    Manipularea ghindelor în mâncareManipularea ghindelor în mâncare
    Cook crevețiCook creveți
    » » Găsește arahide verde

    © 2011—2021 sedhesrebsit.ru